Witam,
Szukałem po forum ale nie znalazłem. Jeśli przeoczyłem to proszę o usuniecie posta.
Zastanawia mnie obecność ziemniaków w zacierach np. cukrowych.
Na jednym filmiku -> https://www.youtube.com/watch?v=xJKhKtnZBPk facet dodaje ziemniaka oraz pomarańcze do zacieru.
W jakim celu się je dodaje (te ziemniaki oraz pomarańcze) ? Co one mają wnieść do fermentacji czy smaku gotowego produktu?
Ziemniaki - po co one w nastawie, zacierze ?
-
jatylkonachwile
- Posty: 601
- Rejestracja: poniedziałek, 13 wrz 2010, 18:24
- Krótko o sobie: Główny projektant i konstruktor elektrohydrogumonapawarki z podczepem pod termobululator.
- Status Alkoholowy: Wynalazca
- Lokalizacja: Ziemia
- Podziękował: 8 razy
- Otrzymał podziękowanie: 44 razy
- Kontakt:
Re: Ziemniaki - po co one w nastawie, zacierze ?
Raczej chodzi o substancje odżywcze dla drożdży.
Niektórzy dodają przecier pomidorowy.
Niektórzy dodają przecier pomidorowy.
Ostatnio zmieniony sobota, 23 lut 2019, 16:17 przez jatylkonachwile, łącznie zmieniany 1 raz.
-
rozrywek
- Posty: 4941
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: Ziemniaki - po co one w nastawie, zacierze ?
sirdzak.
Poniżej jest link wyjaśniający po co te ziemniaki i skórka:
Tylko bardzo proszę obejrzyj do końca, link za link.
https://www.youtube.com/watch?v=gLkHmC1Y2D4
Podobieństwa zapewne są, ale tylko wstępnie. Reszta filmiku wyjaśnia wszystko.
Nie zapomnij zostawić komentarza, tu na forum, bez łapek w górę, subskrypcji i innych bzdur.
Poniżej jest link wyjaśniający po co te ziemniaki i skórka:
Tylko bardzo proszę obejrzyj do końca, link za link.
https://www.youtube.com/watch?v=gLkHmC1Y2D4
Podobieństwa zapewne są, ale tylko wstępnie. Reszta filmiku wyjaśnia wszystko.
Nie zapomnij zostawić komentarza, tu na forum, bez łapek w górę, subskrypcji i innych bzdur.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
