Znaleziono 5 wyników
- poniedziałek, 16 sie 2021, 14:37
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Namnażanie drożdży Turbo, oraz wzbogacanie ich pożywką w celu ponownego użycia
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2843
Namnażanie drożdży Turbo, oraz wzbogacanie ich pożywką w celu ponownego użycia
Hej, kupiłem drożdże T48, jedną paczkę oraz pożywkę dla drożdży winiarskich browinu, czy jeżeli rozpocznę fermentację T48 w 25 litrowym naczyniu fermentacyjnym a następnie przeleje do drugiego naczynia 60 litrowego np. 1 litr zacieru z 25 litrów po czasie takim żeby drożdże w 25 l były już namnożone...
- czwartek, 22 paź 2020, 21:00
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Zmiana smaku psoty
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3821
Re: Zmiana smaku psoty
@defacto Cześć, cały proces wygląda tak: Rozpuszczam bodaj 6kg cukru w 25l wody dodaje do wiadra fermentacyjnego drożdże Vodka T-star czekam od tygodnia do dwóch (w tym wypadku dwa albo nawet trzy, dokładnie nie pamiętam) dodaje środek do klarowania win browinu w ilości adekwatnej do ilości zacieru ...
- środa, 21 paź 2020, 22:53
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Zmiana smaku psoty
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3821
Zmiana smaku psoty
Cześć, Psota z cukrówki po 1,5 msc zmieniła smak z łagodnego zbliżonego do wody, na raczej wyraźny może lekko owocowy, jest o wiele gęstszy i może ma lekko metaliczny posmak. Wie ktoś jaka może być przyczyna? Bo metaliczność może pochodzić z zakrętki butelki, ale co do tej gęstości nie mam pewności,...
- niedziela, 23 lut 2020, 17:46
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum z soku trzcinowego
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 7378
Re: Rum z soku trzcinowego
@Krzysztof63 Tak biorę od oleandra, ale mimo wszystko z tego co wiem powinno odbić za rok z tych pędów, więc to jednorazowa inwestycja. Będzie trzeba zobaczyć w Auchanie, dzięki :) @Kamal Będę próbować bez tunelu bo niestety nie mam miejsca, zobaczymy, jak się nie uda to mam jeszcze kilka pomysłów n...
- piątek, 21 lut 2020, 19:33
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum z soku trzcinowego
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 7378
Rum z soku trzcinowego
Cześć, w tym sezonie będę eksperymentalnie sadzić trzcinę cukrową, wiele wskazuje na to że może wyrosnąć w Polsce, aczkolwiek w mniejszym rozmiarze niż w cieplejszych regionach. Jeśli wyjdzie spróbuje zrobić rum, który wydaje mi się że ze względu na surowiec będzie można nazwać szlachetniejszym. Z m...