Znalazłeś fajne fotki destylatorów - zamieść je tutaj!
Awatar użytkownika

Autor tematu
pith
350
Posty: 372
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2010, 11:15
Ulubiony Alkohol: Zioła, owoce
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Załączniki
Zestaw kolumna CM i Pot Still

Postautor: pith » środa, 5 wrz 2012, 09:26

Niedawniej jak kilka dni temu pierwszy raz użyłem puzonu.
Postanowiłem się więc pokazać sprzęt już w całości.
Jak zaznaczałem wielokrotnie jestem (nie, żebym chciał) blokersem.
Muszę więc dbać o dobrą organizację tej niewielkiej przestrzeni jaką posiadam.

Sprzęt na którym pracuję to:
1. Kolumna CM;
2. Miedziany Pot Still;
3. Kocioł.

Ad.1
Kolumna jest ze stali nierdzewnej, ma wysokość 110 cm, średnicę 5 cm. W środku jest spirala refluksu (5 zwojów, fi 8 mm), chłodnica szklana.
Połączenie z kotłem za pomocą złącza spożywczego sms.
Sterowanie to dwa zaworki prezyzyjne. Jeden do refluksu, drugi do chłodnicy.
Zasilanie wody z kranu przez ucięty perlator (tak to się chyba nazywa), szybkozłączka, przewód pneumatyczny do trójnika. Trójnik podaje wodę na dwa zaworki połączone z trójnikiem za pomocą takich niebieskich złączy pneumatycznych.
Wypełnienie kolumny to w większości zmywaki, jeden pierścień na wysokości 40 cm i zwinięta drobna siatka miedziana na wlocie (15 cm).
Osiągi tej kolumny to 96%. Wydajność to 1-1.2 litra na godzinę.
Kolumna jest ocieplona zwykłą pianką do rur. Dla ładności okleiłem ją wysokotemperaturową taśmą aluminiową do połączeń kominowych.
Ja generalnie uważam, że kolumna jest na czwórkę. Wadą jaką posiada jest kiepska stabilność procesu, tzn. są kłopoty ze stabilizacją temperatury.
Co ok. pół godziny temperatura fiknie o dziesiąte stopnia w dół lub w górę.
Ale to chyba urok tego rozwiązania.

kolumna1.JPG

kolumna2.JPG

kolumna3.JPG


Ad.2.

Puzon to konstrukcja typu pot still.
Chciałem mieć coś poręcznego do owocówek, burbona, whisky.
No i sprzęt musiał być z miedzi.
Zbudowany jest z:
- rurka miedziana fi 12 (110 cm),
- rurka miedziana fi 22 (50 cm) na chłodnicę,
- rura nierdzewna fi 50 (25 cm) na deflegmator,
- zaślepki fi 22 (do chłodnicy),
- króćce do doprowadzenia wody wlutowane do chłodnicy są z rurki miedzianej fi 10.
- złącze spożywcze sms do połączenia kotła z deflegmatorem.
- złączka do połączenia rurki miedzianej fi 12 z deflegmatorem (12mm na ¾ cala), Złączka została skręcona z wytoczonym z blach nierdzewnej
deklem, zespawana z deflegmatorem i dopiero przylutowana do rurki fi 12.
Rurka 12-tka została wygięta w łuk dzięki wypełnieniu z soli następnie polutowana.
Wypełnienie deflegmatora to dwa zmywaki „blokujące” na górze i na dole.
Pomiędzy nimi sama miedź. Skrawki (2x2mm) blachy miedzianej i drobno pocięte przewody.
Puzon pracował dopiero dwa razy.
Pierwszy raz to czysty zacier z kaszki kukurydzianej.
Nastawiłem naprawdę małe grzanie więc czas wyszedł jakiś kosmiczny. Jakoś tak 0,5 l/godz.
Zaczęło kapać od 73 %. Skończyłem odbiór na 10% ( ;) zagapiłem się a tu już mętny poleciał).
Następny raz to jazda surówek na burbon (zacier z pośladu i powyższy burbon).
Tu zaczęło kapać od 85%. (koniec na 40%).

Z tego sprzętu jestem niezwykle zadowolony.
Zapach i smak tego, co na nim uzyskałem przeszło moje oczekiwania. W zapachu łąka a smak łagodny.
W końcu brak tej nie lubianej przeze mnie ostrości świeżego destylatu.
Najbardziej bałem się czy podała chłodnica. Jednak przy powolnej jeździe nie rozgrzewa się nawet do połowy przy minimalnym zasilaniu wodą.


Obydwa sprzęty pracują z kotłem, czyli garnkiem 16l ze stali nierdzewnej ze złączem sms w pokrywie. Pełni on też czasem funkcję fermentatora. Gar z pokrywą spinany za pomocą spinek biurowych a uszczelniony silikonem czerwonym.
To na razie tyle ode mnie.

puzon.JPG
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Kto w winku nie smakował, Wstręt do kobiet czuje,
Ten, jeśli nie zwariował, To pewnie zwariuje.

بطرس


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

Amadeuss
100
Posty: 115
Rejestracja: poniedziałek, 27 sie 2012, 11:18
Krótko o sobie: Lubię nowe wyzwania ....
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zestaw kolumna CM i Pot Still

Postautor: Amadeuss » czwartek, 6 wrz 2012, 09:07

Piszesz o chłodnicy, że przy spokojnej jeździe daje radę. Jak długo trwał cały proces?
I jak technicznie wyglądało wygięcie miedzianej rurki (piszesz coś o soli?)
pozdr.

Awatar użytkownika

Autor tematu
pith
350
Posty: 372
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2010, 11:15
Ulubiony Alkohol: Zioła, owoce
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Załączniki
Re: Zestaw kolumna CM i Pot Still

Postautor: pith » piątek, 7 wrz 2012, 11:58

spokojna jazda to dla mnie 0,7/h.
Wtedy chłodnica jest na samej górze (jakieś 10 cm) ledwo ciepła.
Woda ustawiona jest na system kropelkowy, tzn. gorąca woda z chłodnicy wycieka dużymi kroplami a nie ciągłym strumieniem.

Jak widzisz możliwości jaką ona daje są spore.

Co do wygięcia rurki to prosta sprawa.
Rysujesz sobie na stabilnym, dobrze umocowanym blacie półkole w jakie chcesz wygiąć rurę.
Wkręcasz po linii (łuku) wkręty co kilka centymetrów zostawiając ze 2-3 cm "na powierzchni".
Na przeciw pierwszego wkręta, uwzględniając grubość rurki do wygięcia, wkręcasz wkręt blokujący, żeby rura miała się o co oprzeć.

Strugasz dwa kołki z drewna które bardzo ciasno wchodzą do rurki.
Zabijasz młotkiem kołek dość mocno z jednej strony. Odwracasz rurkę.
Wsypujesz sól do środka. Stukasz o podłoże celem ubicia.
Odsypujesz trochę żeby zabity drugi kołek miał miejsce. Zabijasz drugi koniec.
Przykładasz do blatu, dociskasz jedną ręką, zapierasz się i dziwisz, jak lekko się wygina.
Ta 12tka, którą wyginałem miała być hartowana (kupiona w Praktikerze) ale poszła miękko jakby nie była.
Kto w winku nie smakował, Wstręt do kobiet czuje,
Ten, jeśli nie zwariował, To pewnie zwariuje.

بطرس

Awatar użytkownika

Amadeuss
100
Posty: 115
Rejestracja: poniedziałek, 27 sie 2012, 11:18
Krótko o sobie: Lubię nowe wyzwania ....
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zestaw kolumna CM i Pot Still

Postautor: Amadeuss » piątek, 7 wrz 2012, 12:25

Dzięki piękne za poradę, na pewno spróbuję tak zrobić. :poklon;
Czytałem też, że praktykuje się wcześniejsze rozgrzanie palnikiem i szybkie schłodzenie rury – podobno miedź odwrotnie niż żelazo robi się wtedy miękkie, ale może najpierw spróbuję twoim sposobem.


gość
10
Posty: 14
Rejestracja: środa, 6 lip 2011, 16:08
Załączniki
Re: Zestaw kolumna CM i Pot Still

Postautor: gość » piątek, 7 wrz 2012, 15:28

Właściwie to wystarczyłoby samo ogrzanie, bo to właśnie ono usuwa z miedzi naprężenia wewnętrzne (powstają podczas każdej obróbki plastycznej np. zginania czy kucia).
Szybkie chłodzenie jest po to żeby powieżchnia miedzi nie pokryła się czarnym nalotem (tlenki).
Wypełnienie rurki solą to super patent na zginanie, tylko przy małych średnicach i dużych długościach to trzeba z nią ostrożnie, jak mi zatkała rurkę 8mm to myślałem że cały skraplacz będzie do wyrzucenia.

Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1896
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Załączniki
Re: Zestaw kolumna CM i Pot Still

Postautor: pokrec » piątek, 7 wrz 2012, 15:58

Sól teoretycznie można rozpuścić wodą. Wiem, wiem, rozpuszczanie kryształu soli zadekowanego w rurze miedzianej mogłoby trwać wieki. Ja praktykuję piasek. Drobny, przesiany przez sitko do herbaty. Po robocie można go spokojnie wytrząść z praktycznie każdej rurki, trzeba czasem tylko cierpliwości.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.

Awatar użytkownika

radius
5500
Posty: 5526
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Zestaw kolumna CM i Pot Still

Postautor: radius » piątek, 7 wrz 2012, 17:28

A jeszcze lepszym wypełnieniem jest, jeszcze drobniejsze od soli, drobniutkie, czyściutkie i suche wypełnienie kwarcowe z bezpieczników przemysłowych. Wystarczy się uśmiechnąć do jakiegoś elektryka :) Ja mam go prawie litr, więc nie przejmuję się stratami przy napełnianiu i wysypywaniu z rurek :ok:
bezpiecznik.JPEG
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
SPIRITUS FLAT UBI VULT


Wróć do „Galeria destylatorów różnych”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości