Wstępna obróbka zacierów i redestylacja z wykorzystaniem podstawowych metod kociołkowych.

Autor tematu
SKOCZEK89
1
Posty: 1
Rejestracja: poniedziałek, 5 paź 2020, 18:39
Załączniki
Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: SKOCZEK89 » poniedziałek, 5 paź 2020, 18:56

Cześć jestem nowicjuszem w kwestii destylacji.
Po uruchomieniu nowej aparatury za ok 1300 zl osiągnąłem temperaturę ok 80 stopni zacieru i 78 na górze kolumny. Wydawać by sie mogło, że wszystko powinno przebiegać sprawnie , jednakże tak nie jest. Cały proces destylacji trwał 6 godzin przy czym uzyskałem 2litry alkoholu. Jedynym plusem jest fakt że utrzymało się 95 procent stężenia alkoholu w gotowym produkcie aczkolwiek tempo destylacji i ilość otrzymanego płynu znacznie odbiega od moich oczekiwań. Co może być powodem tak wolnej destylacji. Dodam że wcześniej gotowałam na 12litrowym szybkowarze i z jednego gotowania uzyskiwałem podobna ilość... pomocy :(


Rabat 3%
Koncentrat winny Liebchen La Mancha
Cena: 171.99 zł   Dostawa za 5zł
Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2000
Posty: 2155
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: Góral bagienny » poniedziałek, 5 paź 2020, 19:48

Za mała moc grzania :D dołóż do pieca :D
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

defacto
1750
Posty: 1782
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą.
Lokalizacja: Jastrzębie Zdrój
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: defacto » wtorek, 6 paź 2020, 09:45

Serwus.
Tempo i ilość gotowca zależą moim zdaniem od mocy grzania, średnicy kolumny oraz ilości i mocy wsadu. Czy możesz napisać lub dodać zdjęcia, jakim sprzętem dysponujesz, co gotujesz, ile, jaką moc ma wsad. Jak prowadzisz proces ?
"Gdy chcesz mieć przyjaciół, mów tylko piękne słowa. Mów prawdę prosto w oczy, wtedy poznasz swego wroga"


Wojt3kh
1
Posty: 1
Rejestracja: czwartek, 12 maja 2022, 13:43
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: Wojt3kh » czwartek, 12 maja 2022, 14:01

Witam, mi podobnie idzie na kotle ponad 80 kolumna 78-79 odbieram tak do 78 później temperatura skacze już tak na kolumnie do 83/84 i zaczyna wolniej cokolwiek kąpać, ale z 7 kg cukru wychodzi dobre 5litrow po odlaniu z początku z 100ml i wyłączam sprzęt.
Ostatnio zmieniony czwartek, 12 maja 2022, 14:42 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.

Online
Awatar użytkownika

rozrywek
3500
Posty: 3722
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: rozrywek » czwartek, 12 maja 2022, 15:16

Chłopaki, o czym wy mówicie?

Przecież to normalne zjawisko że spada odbiór i rośnie temperatura.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

jakis1234
1350
Posty: 1357
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 15:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: jakis1234 » czwartek, 12 maja 2022, 15:17

Skoczek89, a może coś więcej co to za sprzęt i co masz na myśli pisząc "zacier", bo jeżeli to cukrówka, to to nie jest zacier tylko nastaw.
Pewnie, tak jak Góral napisał, za słabo grzejesz, ale żeby coś stwierdzić dokładnie, potrzebujemy więcej informacji.
Pozdrawiam z opolskiego.

Awatar użytkownika

jakis1234
1350
Posty: 1357
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 15:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: jakis1234 » czwartek, 12 maja 2022, 15:18

rozrywek pisze:Chłopaki, o czym wy mówicie?

Przecież to normalne zjawisko że spada odbiór i rośnie temperatura.

Rozrywek, 2 litry w sześć godzin?
To nie jest normalne.
Pozdrawiam z opolskiego.

Awatar użytkownika

nemeto
450
Posty: 452
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: nemeto » czwartek, 12 maja 2022, 16:26

Panowie czy mi się wydaje, czy odpowiadacie na post z roku 2020 ;)
@Wojt3kh jeśli jest to rekta, to niestety to nie tak powinno wyglądać.
Choć wygląda mi to na destylację prostą wskazuje na to te 5l alko z 7kg cukru. Na bank nie jest to czysty koncentrat :)

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2000
Posty: 2155
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: Góral bagienny » czwartek, 12 maja 2022, 16:27

:hahaha: :hahaha: :hahaha:
Temat założony w 2020 r. :D
Dotyczy pot-stilla Kolega @Wojt3kh pisze o kolumnie :odlot:
@SKOCZEK89 ostatnio aktywny półtora roku temu :D
A Wy się produkujecie :hahaha:
Ale co tam zostanie dla potomnych :?
Padną ze śmiechu jak to przeczytają :hahaha:
@jakiś1234 Jak odbierał po kropelce to jest normalne ;)
Stąd moc 95% :D
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Online
Awatar użytkownika

rozrywek
3500
Posty: 3722
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: rozrywek » czwartek, 12 maja 2022, 17:18

Ja się odniosłem w odpowiedzi właśnie do trybu ps.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

jakis1234
1350
Posty: 1357
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 15:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: jakis1234 » czwartek, 12 maja 2022, 20:39

Góral bagienny pisze::hahaha: :hahaha: :hahaha:
Temat założony w 2020 r. :D

No pięknie, tak to jest, jak się nie doczyta dokładnie :hahaha:
Masz rację, będzie dla potomnych.
Pozdrawiam z opolskiego.

Online
Awatar użytkownika

rozrywek
3500
Posty: 3722
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: rozrywek » sobota, 14 maja 2022, 00:25

Odnoszę się koledzy do postu @Wojt3kh, aby było jasno do kogo.

5 Litrów z 7kg cukru. Hmm.

Nie sądzicie koledzy że jedna z tych cyferek się nie zgadza?

Wojt3kh pisze:Witam, mi podobnie idzie na kotle ponad 80 kolumna 78-79 odbieram tak do 78 później temperatura skacze już tak na kolumnie do 83/84 i zaczyna wolniej cokolwiek kąpać, ale z 7 kg cukru wychodzi dobre 5litrow po odlaniu z początku z 100ml i wyłączam sprzęt.


Do tego postu się odnoszę.

Co to był za cukier? 150% cukru w cukrze?
I chyba grzybki hipnotyzowane.

Wojtku, krótka piłka, jakiej mocy miało finalnie te 5 Litrów, które odebrałeś?

Już pominę te 100ml z początku, to już nie podlega dyskusji.
Ostatnio zmieniony sobota, 14 maja 2022, 00:43 przez rozrywek, łącznie zmieniany 1 raz.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

defacto
1750
Posty: 1782
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą.
Lokalizacja: Jastrzębie Zdrój
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: defacto » sobota, 14 maja 2022, 05:59

Serwus :ok:
Tryb PS a rektyfikacja na zasypowej to dwa inne światy i dwa różne wyniki.
Pozdrawiam
"Gdy chcesz mieć przyjaciół, mów tylko piękne słowa. Mów prawdę prosto w oczy, wtedy poznasz swego wroga"

Online
Awatar użytkownika

rozrywek
3500
Posty: 3722
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.

Postautor: rozrywek » sobota, 14 maja 2022, 06:32

@defacto.
Poczekajmy aż kolega nam to wyjaśni, skąd wytrzasnął 5L.
Nie ma co się gorączkować.

Przy rekcie, nie ma bata, aby tyle uciągnąć.

A przy ps to nawet 10L uzyska.
Tylko pytanie czego, na pewno nie serca.

Widzę to tak, jakby ktoś pierwszy raz pociągnął do zera, a potem drugi raz też pociągnął do zera.

Przecież to nie ma kompletnie sensu.
Amen.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


Wróć do „Destylacja i rektyfikacja metodą pot still”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość