Wstępna obróbka zacierów i redestylacja z wykorzystaniem podstawowych metod kociołkowych.

Autor tematu
Raztyck
1
Posty: 1
Rejestracja: środa, 20 sty 2021, 17:54
Załączniki
Zbyt szybka destylacja na Pot Still

Postautor: Raztyck » piątek, 12 lut 2021, 18:28

Witam, Panowie mam duży problem otóż na kolumnie pot still 120 cm mam za szybki odbiór destylatu, w 15 minut pół litra się napełni. Mam wypełnione 80 cm druciakami. Przez to leci mi bardzo mocny smak destylatu, przez co się nie da tego pić. Macie jakieś pomysły jak mogę to zmniejszyć?
Ostatnio zmieniony czwartek, 25 lut 2021, 07:54 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

nemeto
250
Posty: 296
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Załączniki
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Postautor: nemeto » piątek, 12 lut 2021, 19:14

Mocą Panie mocą :mrgreen:

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1350
Posty: 1394
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Postautor: Góral bagienny » piątek, 12 lut 2021, 19:35

Raztyck pisze: Przez to leci mi bardzo mocny smak destylatu, przez co się nie da tego pić. Macie jakieś pomysły jak mogę to zmniejszyć?

:scratch: Smak mocny to tylko się cieszyć :D Jak % za wysoki to rozcieńczyć ;)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D


rozrywek
2500
Posty: 2558
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Postautor: rozrywek » piątek, 12 lut 2021, 21:10

15 min i pół litra. Nieźle.
BEN JONSON tak na setkę nie biegał.

Twoj opis jest do dupy. Mocny smak destylatu.
Mocny czyli nie alkoholowy tylko mocny w smaku. A dokładnie to w smrodzie.

Mocniej grzej. Szybciej dojedziesz. Biesidnicy się porzygają i nie będziesz musiał kanapek robić.

Ja odbieram ok 0,8 litra na godzinę. A i tak uważam że za szybko. A tu 15 min i flaszka. Dwa litry na godzinę.

Na przyszłość: co to za sprzęt. Jaka moc grzania. Czym. Więcej konkretów.

Przy takim odbiorze to nie widzę sensu destylacji. Pijcie nastaw chłopaki prosto z beczki. Chochelką.

Teraz poważnie. Dowaliłeś mocy grzewczej to ci porwało wszystko na raz. Pogon przedgon. Nawet nie pytam o serce bo gdzieś tam zostało zgubione.

Jaka była moc średnia tego oto boskiego napitoku? 43% to chyba max.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Online
Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
600
Posty: 605
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 20:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Załączniki
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Postautor: MASaKrA_Domingo » piątek, 12 lut 2021, 21:58

Kolego, czym Ty grzejesz? Dla Ciebie otworzą nowy gazociąg...
Odpowiadając na Twoje pytanie, steruj mocą. Na potstillu nie masz zazwyczaj refluxu, więc to ile wykapie zależy od tego ile mocy przyłożysz.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!


thxluk
50
Posty: 52
Rejestracja: sobota, 13 lut 2021, 08:16
Krótko o sobie: ... i butelka rumu.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: śląsk
Załączniki
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Postautor: thxluk » czwartek, 25 lut 2021, 07:27

Witam, podepnę się pod temat.
U mnie sytuacja wygląda następująco .
Pot Still 4 zimne palce , dwa odstojniki .
Rozgrzewam do około 60-70 stopni na kegu , odłączam grzałkę puszczam średnio-delikatnie wodę .
Moc grzania pozostaję do konca nie zmieniona - jedna grzałka .
W kolumnie 90cm (rurki szklane) + 30 cm zimne palce .
Zaczyna leciec przy około 73 stopni 90% , po czym do 83 leci 70% .Zakończyłem .Odbiór z 25 L około 4 L przez 4 h w tym 1H grzania Keg.

Powyższe informacje są na przykładzie nastawu na rum , gdzie popełniłem dość sporo błędów już na etapie nastawu .

Mam pytanie czy aby spowolnić proces , odłączyć grzałkę już przy 50stopniach i puścić więcej wody .
Jeden z Was zasugerował regulator mocy .Owszem ale chciałbym jeszcze ulepszony nastaw puścić bez tego urządzenia .
Stąd moje pytanie jak spowolić proces aby otrzymać jak najwięcej smaku .?

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1350
Posty: 1394
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zbyt szybka destylacja na Pot Still

Postautor: Góral bagienny » czwartek, 25 lut 2021, 15:53

Choćbyś od początku grzał 1 grzałką to nic to nie da ;)
Wyrzuć wszystko z kolumny i kup regulator bo bez niego nie zredukujesz mocy grzania.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D


PETER29
850
Posty: 894
Rejestracja: piątek, 18 lut 2011, 16:28
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Czysta i browar
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: ŚLĄSKIE
Załączniki
Re: Zbyt szybka destylacja na Pot Still

Postautor: PETER29 » czwartek, 25 lut 2021, 18:02

Wywalić odstojniki, opróżnić kolumnę i dokupić regulator.
_______________________________________________________________________________
Pozdrawiam KRZYSZTOF


Wróć do „Destylacja i rektyfikacja metodą pot still”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości