Zakup beczki do destylatu - warto ?

papo · Post autor: **papo** » środa, 3 paź 2012, 22:35

nie ukrywam, że pawłowianka ma atrakcyjne ceny i z tego co wiem można zamówić surową beczke nawet nie woskowaną bo właśnie taką bym chciał. Ale dlatego właśnie zadałem pytanie bo to pierwszy zakup dopiero i niewiem co wybrać. Jedni piszą, że sciągają klepki na mokro inni, że tak się nie powinno robić itd... Pare stówek trzeba wydać dla tego nie chciał bym wtopić

pokrec · Post autor: **pokrec** » czwartek, 4 paź 2012, 01:37

Z beczką nigdy nic nie wiadomo. Jak chcesz gwarancji jakości i stosunkowo najmniej problemów, to polecam szklane damy lub gąsiory i szczapki osobiście palonego dębu w środku. Może to rozwiązanie mało romantyczne (brak tej cieszącej oko beczki z klepek), ale rezultat może być bardzo dokładnie kontrolowany. Nawet jeśli chodzi o dostęp tlenu - da się to załatwić.

papo · Post autor: **papo** » piątek, 5 paź 2012, 17:05

wydaje mi się, że dodając szczapek nie uzyskamy tego co w beczce. Wezme chyba 20L.

Post autor: **Emiel Regis** » piątek, 5 paź 2012, 21:42

Na pewno nie, szczapki czy inne zamienniki to tylko namiastka.
Nie jest tak że

z beczką nigdy nic nie wiadomo

i aż ciekawość bierze ile autor tych słów przetestował beczek, przecież na czymś ta opinia się opiera.
Będziesz zadowolony jeśli przed zakupem dobrze się zorientujesz w ofertach, wybierzesz te lepsze/co nie zawsze znaczy tańsze i poznasz zasady użytkowania.
Zajrzyj do sąsiadów, było tam kilka ciekawych info w temacie.

Partyzant · Post autor: **Partyzant** » piątek, 5 paź 2012, 22:00

Takie beczki są dobre, ale tylko na parę użytków. Nie myśl że będzie oddawała smak przez cale życie. Niektórzy winiarze używają beczki tylko jeden raz, i to do wina. W przypadku destylatu będzie można użyć więcej razy, ale trzeba kontrolować długość leżakowania.

papo · Post autor: **papo** » sobota, 6 paź 2012, 22:11

beczka będzie stała raczej w suchym i ciepłym miejscu, co myślicie o przecieraniu jej wilgotną szmatką od czasu do czasu ?

JanOkowita · Post autor: **JanOkowita** » sobota, 6 paź 2012, 22:21

Szmatka lniana czy flanelowa ? Trochę w mojej odpowiedzi ironii, ale nie rozbijajmy gówna na atomy.

Partyzant · Post autor: **Partyzant** » sobota, 6 paź 2012, 23:27

beczka będzie stała raczej w suchym i ciepłym miejscu

Raczej powinna stać w chłodnym i ciemnym miejscu, przykrywasz starą ( nie koniecznie ) szmatą i po jabłkach.

Szmatka lniana czy flanelowa ? Trochę w mojej odpowiedzi ironii, ale nie rozbijajmy gówna na atomy.

@papo poczytaj to co jest na forum i pytaj, a zaoszczędzisz sobie różnych odpowiedzi. Tutaj wszystko jest non stop wałkowane.
Nikt nikomu nie odpowiada złośliwe, ( chyba że o to prosi ) ale to już inny temat. ( nie dotyczy Ciebie )
Odpowiadać non stop na te same pytania trochę męczy...

papo · Post autor: **papo** » niedziela, 7 paź 2012, 16:28

wiem w jakich warunkach powinna stać beczka. Najzwyczajniej takich warunków w domu zapewnić nie mogę. Dla tego staram się o jakieś rozwiązanie tego problemu...

JanOkowita pisze:Szmatka lniana czy flanelowa ? Trochę w mojej odpowiedzi ironii, ale nie rozbijajmy gówna na atomy.

jednak nie nie będzie to szmatka tylko naciągne na beczke bielizne termoaktywną

JanOkowita · Post autor: **JanOkowita** » niedziela, 7 paź 2012, 18:39

Żeby tylko nie było tam aktywnego srebra ! Zabije alkohol, beczkę i użytkownika !

ujjja · Post autor: **ujjja** » środa, 10 paź 2012, 23:22

Krótko mam beczkę z Pawłowianki -15l / poprawa smaku jest ogromna...jestem w trakcie degustacji!

papo · Post autor: **papo** » czwartek, 11 paź 2012, 17:54

Co było w środku, jak długo i w jakich warunkach stała beczka?

ujjja · Post autor: **ujjja** » czwartek, 14 mar 2013, 00:09

Co stało to stało- teraz już nie te lata....ad rem : cukrówka po potstilu!