Zagadka destylacyjna
Regulamin forum
W tym dziale można rozmawiać na luzie o wielu tematach.
Obowiązuje zakaz poruszania tematów POLITYCZNYCH. Tematy takie będą kasowane lub moderowane.
W tym dziale można rozmawiać na luzie o wielu tematach.
Obowiązuje zakaz poruszania tematów POLITYCZNYCH. Tematy takie będą kasowane lub moderowane.
-
Autor tematu - Posty: 7339
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Szanowni koledzy, rozweselmy trochę nasze forum
Wysilcie swoje szare komórki i zgadnijcie, patrząc na zdjęcie:
1. Co destylowałem?
2. Jakiej mocy jest destylat w butelce (można się pomylić o kilka procent)?
3. Dlaczego wystąpiło takie zjawisko?
Wyjaśnienie do zdjęcia - na dole i górze butelki destylat jest przezroczysty a w środkowej części lekka mgiełka
Wysilcie swoje szare komórki i zgadnijcie, patrząc na zdjęcie:
1. Co destylowałem?
2. Jakiej mocy jest destylat w butelce (można się pomylić o kilka procent)?
3. Dlaczego wystąpiło takie zjawisko?
Wyjaśnienie do zdjęcia - na dole i górze butelki destylat jest przezroczysty a w środkowej części lekka mgiełka
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Zagadka destylacyjna
Duch zbożowy - jak w mordę. Się skulił bo mu zimno. I ma ok 43%.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1911
- Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Lokalizacja: 3-city
- Podziękował: 127 razy
- Otrzymał podziękowanie: 208 razy
Re: Zagadka destylacyjna
radius, czy Ty czasem nie zamierzasz zrobić coś co może zainteresować pewne służby
Nie mam zielonego pojęcia co robiłeś (może zbożówka ) a stawiam na moc w okolicach 70% a jeżeli nie 70 to 30%
Dodam, że to z lekką mgiełką może mieć właśnie około 70%
Nie mam zielonego pojęcia co robiłeś (może zbożówka ) a stawiam na moc w okolicach 70% a jeżeli nie 70 to 30%
Dodam, że to z lekką mgiełką może mieć właśnie około 70%
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
-
- Posty: 414
- Rejestracja: środa, 29 sty 2014, 10:57
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: podlaskie
- Podziękował: 81 razy
- Otrzymał podziękowanie: 103 razy
-
- Posty: 330
- Rejestracja: wtorek, 7 lut 2012, 19:58
- Krótko o sobie: Jestem spoko człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: własny
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Lokalizacja: Kaszuby
- Podziękował: 34 razy
- Otrzymał podziękowanie: 35 razy
Re: Zagadka destylacyjna
A ja widzę, że Radius sam jeszcze przed śniadaniem flaszkę wyjął i szczuje, bo zaproszenia jakoś nie odnalazłem. Ech....
https://www.youtube.com/watch?v=Ocm-kWC-Evo
https://www.youtube.com/watch?v=Ocm-kWC-Evo
-
- Posty: 1266
- Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Zagadka destylacyjna
Miałem w tym roku identyczny przypadek przy czereśniach. Myślę, że tak będzie się działo przy mocno aromatycznych nastawach. Jak jest dużo olejków? estrów? Nie wiem U mnie było mętne identycznie, w środkowej części destylatu. Ale smak i zapach obłędny. Czereśnie siedziały w fermentatorze prawie miesiąc.
-
- Posty: 397
- Rejestracja: wtorek, 22 paź 2013, 10:03
- Podziękował: 86 razy
- Otrzymał podziękowanie: 177 razy
Re: Zagadka destylacyjna
Skoro:
1. To butelka po tanim (przezroczysta) winie (wklęsłe dno), to nie są to pogony, tylko przez gapiostwo przeciągnięte grzanie w drugim pędzeniu, przez co gęstego ode dna zaciągnęło i teraz żur w połowie flaszki wisi.
2. Tydzień temu pisał o single malcie, no to chyba oczywista oczywistość, że ze słodu jęczmiennego i, jak to przy warzonym żurze bywa, żyta.
3. Robił to na swoim miedziaku, to doił do 55% + 10 punktów procentowych (jak to się teraz ładnie mówi), bo jakość zawsze nad ilość woli.
A zjawisko wystąpiło, bo nie umie wyczochrać zmywakiem kleju z flaszki, żeby ten zaciągnięty żur łatwiej było zobaczyć.
Radius, co wygrałem i dla ilu osób ta wycieczka?
Owszem, edytowałem, bo interpunkcja kulała.
1. To butelka po tanim (przezroczysta) winie (wklęsłe dno), to nie są to pogony, tylko przez gapiostwo przeciągnięte grzanie w drugim pędzeniu, przez co gęstego ode dna zaciągnęło i teraz żur w połowie flaszki wisi.
2. Tydzień temu pisał o single malcie, no to chyba oczywista oczywistość, że ze słodu jęczmiennego i, jak to przy warzonym żurze bywa, żyta.
3. Robił to na swoim miedziaku, to doił do 55% + 10 punktów procentowych (jak to się teraz ładnie mówi), bo jakość zawsze nad ilość woli.
A zjawisko wystąpiło, bo nie umie wyczochrać zmywakiem kleju z flaszki, żeby ten zaciągnięty żur łatwiej było zobaczyć.
Radius, co wygrałem i dla ilu osób ta wycieczka?
Owszem, edytowałem, bo interpunkcja kulała.
Ostatnio zmieniony czwartek, 1 wrz 2016, 08:27 przez klepa, łącznie zmieniany 1 raz.
-
Autor tematu - Posty: 7339
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Re: Zagadka destylacyjna
He, he, he, po części wszyscy trafiliście
Rzeczywiście destylowałem zbożówkę. Słód + śrutowane żyto. Moc 65%, więc nie ma mowy o pogonach
Taki efekt wystąpił gdyż destylowałem na dwa razy (mam kocioł 30 litrowy a zacieru 50 litrów) z lekkim refluksem i pierwsze najmocniejsze skropliny zbierałem do osobnej butelki (ok. 250 ml). Przy drugim procesie zagapiłem się z mocą grzania i poleciało trochę mętnego a po zmniejszeniu radykalnie grzania, znowu klarowne. I tak właśnie zostało w butelce, nie mieszając się
A teraz kolejna zagadka;
zacieru nie zakwaszałem przed fermentacją, ale dunder jest kwaśny. Pytanie - jakie pH ma dunder po destylacji? Można się pomylić o 0,2
Rzeczywiście destylowałem zbożówkę. Słód + śrutowane żyto. Moc 65%, więc nie ma mowy o pogonach
Taki efekt wystąpił gdyż destylowałem na dwa razy (mam kocioł 30 litrowy a zacieru 50 litrów) z lekkim refluksem i pierwsze najmocniejsze skropliny zbierałem do osobnej butelki (ok. 250 ml). Przy drugim procesie zagapiłem się z mocą grzania i poleciało trochę mętnego a po zmniejszeniu radykalnie grzania, znowu klarowne. I tak właśnie zostało w butelce, nie mieszając się
A teraz kolejna zagadka;
zacieru nie zakwaszałem przed fermentacją, ale dunder jest kwaśny. Pytanie - jakie pH ma dunder po destylacji? Można się pomylić o 0,2
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 1911
- Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Lokalizacja: 3-city
- Podziękował: 127 razy
- Otrzymał podziękowanie: 208 razy
Re: Zagadka destylacyjna
radius, teraz to ściemniasz! Jak wszyscy po trochu mieli rację? Może i tak ale moja odpowiedź była najbliższa. Powiedziałem, że była prawdopodobnie to zbożówka i moc około 70% więc pomyliłem się o zakładane kilka %.
Wycieczka więc należy się dla mnie.
Wycieczka więc należy się dla mnie.
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html