Wszystko o tym co włożyć do kolumn rektyfikacyjnych, jakie zastosować wypełnienie dla uzyskania najlepszego rezultatu...

Autor tematu
klak75
10
Posty: 14
Rejestracja: wtorek, 24 maja 2016, 09:28
Krótko o sobie: Cały czas się uczę :)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowieckie
Załączniki
Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: klak75 » środa, 1 kwie 2020, 21:29

Witam wszystkich forumowiczów,
właśnie zakupiłem pot-stilla . Keg 15 L kolumna 60 cm dzielona na 2 części 50 cm i 10 cm. Wszystko w KO. W załączniku popis moich umiejętności obsługi painta :D . Chcąc sprawić aby finalny produkt przy użyciu tego sprzętu był możliwie jak najbardziej pijalny postanowiłem zainteresować się wypełnieniem kolumny a konkretniej jej pierwszą częścią. Stosując matematykę wyższą wyliczyłem że przy średnicy wewnętrznej 3,6 cm i wysokości 50 cm objętość wyniesie nieco ponad 0,5 l. Korzystając z wiedzy na forum :poklon; zdecydowałem się na wypełnienie sprężynkami pryzmatycznymi. Patrząc od dołu widzę to tak zmywak , sprężynki miedziane 0,1 l (20 % objętości ), zmywak , sprężynki z stali nierdzewnej do pełna i całość dopchnięta zmywakiem. Czytając wielki test sprężynek pryzmatycznych ( Radius jesteś wielki :poklon; ) testy-sprezynek-pryzmatycznych-t8310.html?hilit=testy%20spr%C4%99%C5%BCynek zakładam, że najlepszym wyborem jest oferta kol. pilipek1 . Czy dobrze to rozumiem ? Coś mogę poprawić ? Za wszelkie cenne uwagi z góry dzięki . :respect:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony czwartek, 2 kwie 2020, 10:21 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2061
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: .Gacek » czwartek, 2 kwie 2020, 08:02

Wypełnienie od Plipka jest pierwsza klasa, ja używałem też wypełnienia z firmy Henitom i też można je szczerze polecić.
Jak będziesz zamawiać sprężynki to domów sobie dedykowane podparcia pod wypełnienie. Oczywiście zmywak może być jak najbardziej, ale podparcie jest znacznie cieńsze i wejdzie Ci więcej sprężynek.
Pomyśl jeszcze o jakimś dodatkowym refluksie na szczycie deflegmatora. Podbije Ci trochę procent i pomoże łatwiej odebrać przedgon.
Pozdrawiam Gacek.


Autor tematu
klak75
10
Posty: 14
Rejestracja: wtorek, 24 maja 2016, 09:28
Krótko o sobie: Cały czas się uczę :)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowieckie
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: klak75 » czwartek, 2 kwie 2020, 09:12

Faktycznie te podparcie wygląda dużo lepiej :). Co do dodatkowego refluksu to przemyślę sprawę. Dzięki za pomoc.
Ostatnio zmieniony czwartek, 2 kwie 2020, 09:14 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.


rozrywek
2500
Posty: 2716
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: rozrywek » czwartek, 2 kwie 2020, 09:23

Ale czego ty chcesz? Czego oczekujesz i co zamierzasz na tym destylować? Więcej danych a więcej odpowiedzi uzyskasz.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


Autor tematu
klak75
10
Posty: 14
Rejestracja: wtorek, 24 maja 2016, 09:28
Krótko o sobie: Cały czas się uczę :)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowieckie
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: klak75 » czwartek, 2 kwie 2020, 09:51

Zamierzam robić głownie cukrówki, zacząłem się też bawić w zacier na whisky myslę też nad rumem korzystajac z przepisów na forum


slaw369
20
Posty: 28
Rejestracja: czwartek, 22 sie 2019, 17:31
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Częstochowa
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: slaw369 » czwartek, 2 kwie 2020, 10:13

Z tą wysokością kolumny, cukrówka będzie raczej mocno średnia.

Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2061
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: .Gacek » czwartek, 2 kwie 2020, 10:20

Nastaw na rum i zacier na whisky bez problemu przerobisz na potstillu, ale cukrówka z PS-a to taki bimberek wyjdzie. O gotowaniu na dwa razy nie wspominam...
Pozdrawiam Gacek.


Autor tematu
klak75
10
Posty: 14
Rejestracja: wtorek, 24 maja 2016, 09:28
Krótko o sobie: Cały czas się uczę :)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowieckie
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: klak75 » czwartek, 2 kwie 2020, 11:01

Domyślam się że cudów tutaj nie zdziałam i oczywiście ich nie oczekuję. Po prostu chcę aby wynik był możliwie jak najlepszy. Wczesniej meczyłem się na zwykłym szybkowarze z chłodnicą wiec myślę, że po podwójnej destylacji powinieniem być zadowolony z rezultatu :)

Awatar użytkownika

Góral bagienny
1450
Posty: 1478
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: Góral bagienny » czwartek, 2 kwie 2020, 15:28

Kolego do cukrówki jak najbardziej sprężynki :ok: Ale już do smakówek to proponuje zmywaki bo stracisz dużo z aromatu i smaku ;)
Trzeba lubić delikatny posmak bimberku by smakowało to co uzyskasz :) .
Też pracuje na pot-still i jestem zadowolony z efektu :ok:
Pozdrawiam Góral :)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D


Autor tematu
klak75
10
Posty: 14
Rejestracja: wtorek, 24 maja 2016, 09:28
Krótko o sobie: Cały czas się uczę :)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowieckie
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: klak75 » czwartek, 2 kwie 2020, 20:19

Lekki posmak bimberku mi nie przeszkadza :) W końcu to bimber a nie wódka :) Myślę, że na drożdżach Crystal i podwójnej destylacji uda się zmajstrować coś smacznego. Dzięki za odpowiedzi .


Autor tematu
klak75
10
Posty: 14
Rejestracja: wtorek, 24 maja 2016, 09:28
Krótko o sobie: Cały czas się uczę :)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowieckie
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: klak75 » sobota, 23 maja 2020, 16:08

Witam Szanowne grono. :D
Trochę przerobiłem maszynę dodając refluks. Przy tym sprzęcie raczej nie dało się ogarnać nic innego niż 3 ZP. :problem: Wiem, że szału nie ma ale w 25m kawalerce to maks na jaki mogę sobie pozwolić . W załączniku zdjecie. Ale do rzeczy. Pojawił się mały problem mówiac krótko destylat w smaku ( nie w zapachu ) czuć spalenizną. Żeby wykluczyć część powodów postaram się opisać wszystko tak dokładnie jak potrafię. Sprzęt jest w całości z KO . Kolumna 50 cm ma pojemność ok 0,5 l ( 3,6 cm średnica wewnętrzna ) wypełniłem tak : podpora, spreżynki miedziane ( 0,125l ), podpora, spręzynki stalowe, podpora. Spręzynki Henitom które przed użyciem potraktowałem kwaskiem cytrynowym z woda i zostawiłem na noc. Zanim użyłem sprzętu na nastawie, przepuściłem przez niego wodę. Później zrobiłem nastaw drożdze crystal blg 24 na starcie, po wszystkim blg -4 nastaw wyklarowany przez spitferm tak że dno było widać. Wrzuciłem na rurki. Pierwszy raz ciągnąłem do 10 %, drugi rozcieńczyłem do 30 % i ciąłem frakcje. Kiedy temp. zaczęła rosnąc odebrałem pierwsze 100 ml i wylałem. Grzanie zmieszyłem do minimum i zostawiłem na puszczonej wodzie zeby zalać kolumnę. Później odbierałem. Zaczęło lecieć od 95 % ustabilizowało się na 90 %. Kiedy spadło do 80 % odebrałem setke i poczułem lekki smrodek wiec reszta poszła do innego balona. Później serce rozcieńczyłem, wącham i nie czuję nic poza wódkowym zapachem ( nawet moja Luba która bimber czuje na kilometr powiedziała że w zapachu sama wódka ). Czas na degstację. Łykam, pierwsze wrażenie całkiem ok :D a po chwili taki posmak spalenizny :bardzo_zly: ( zero posmaku bimbru). Czy ktoś może doradzić co jest nie tak ? Może w takiej małej kolumnie lepiej dać samą miedź ? Nie oczekuję, że dostanę z tego sprzętu spiryt de luxe ale chciałbym żeby urobek był chociaż pijalny. Wcześniej psociłem na zwykłym podstillu ( szybkowar i kanka od mleka jako chłodnica ) i waliło typowym bimbrem ale nigdy w smaku nie czułem spalenizny. Co wiecej brat ma sprzęt od tego samego gościa tylko bez refluksu i z kolumną 25 cm ( odejmując termometr nie wiecej niz 20 cm do wypchania) wrzucił tam miedź i twierdzi ze nic takiego w smaku nie czuje.
Dzięki za każdą poradę :poklon;
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


living2die@o2.pl
2
Posty: 3
Rejestracja: wtorek, 6 paź 2020, 19:11
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: living2die@o2.pl » piątek, 9 paź 2020, 14:58

Witam szanownych kolegów. Zastanawiam się iloma zmywakami można wypełnić kolumnę podobną do twojej? 50 centymetrowy potstill. Do tej pory używałem dwóch zmywaków miedzianych , ale chciałbym dorzucić jeszcze kolejne dwa zmywaki z Lidla...? Ciekawi mnie czy możliwe jest wypełnienie zmywakami kolumny do pełna bez żadnych negatywnych skutków. Jakie jest panów zdanie na ten temat?

Awatar użytkownika

Góral bagienny
1450
Posty: 1478
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: Góral bagienny » piątek, 9 paź 2020, 18:18

Wszystko zależy co chcesz robić :scratch:
Jak cukrówkę to kup sprężynki a jak owoce to nic więcej nie dawaj ;)
Pozdrawiam Góral
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2061
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: .Gacek » piątek, 9 paź 2020, 18:49

Tak jak napisał Ci Góral, wszystko zależy od wsadu i tego w jaki urobek celujesz. Zmywaków to wejdzie pewnie i z 8-10... Wg mnie powinieneś i tak sobie kupić takie zmywaki. Będziesz mógł poznać kolumnę i wyrób jaki z niej leci przy różnych kombinacjach. Mniej zmywaków, więcej zmywaków, bez refluksu, z refluksem...
Jeżeli maszynę masz z KO to pomyśl o sprężynkach ale miedzianych. Natomiast jeżeli masz kolumnę z miedzi to kup sobie chociaż litr z KO od Plipka lub z Henitomu.
Pozdrawiam Gacek.


living2die@o2.pl
2
Posty: 3
Rejestracja: wtorek, 6 paź 2020, 19:11
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: living2die@o2.pl » piątek, 9 paź 2020, 21:56

Dziękuję panowie za pomoc. Jak na razie psoce z owoców i chyba na tym pozostanę. Dopiero zaczynam swoją przygodę, w tym roku kupiłem sprzęt. Przeglądam forum, czytam, uczę sie powoli, czasem wszystkiego nie rozumiem, ale powolutku do przodu :) Dziękuję jeszcze raz, pozdrawiam


thxluk
50
Posty: 84
Rejestracja: sobota, 13 lut 2021, 08:16
Krótko o sobie: ... i butelka rumu.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: śląsk
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: thxluk » czwartek, 18 mar 2021, 15:24

Podepnę .
Jakie sugerujecie wypełnienie w kolumnie 90cm KO do produkcji rumu ? Próbowałem bez i ze szkłem - nie wyczuwałem różnicy w smaku i zapachu .
Czy zostać przy szkle , a może dorzucić z racji KO trochę miedzi ?

Awatar użytkownika

Góral bagienny
1450
Posty: 1478
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: Góral bagienny » czwartek, 18 mar 2021, 17:27

Pół litra sprężynek miedzianych i nic więcej :)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
700
Posty: 701
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 20:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: MASaKrA_Domingo » niedziela, 21 mar 2021, 19:29

I tak, i nie.
kolego @thxluk - musisz wiedzieć, że wypełnienie w kolumnie działa TYLKO WTEDY, gdy masz powrót flegmy, czyli tzw reflux. Innymi słowy, jeśli wypełnisz kolumnę, ale działa ona jak Ps ( czyli bez zimnych palcy, bez nasadki refluxowej ), to wypełnienie sprężynkami nic Ci nie da. Ot tyle, ile będziesz mieć wykroplenia przyściankowego.
Dlatego też możesz nie czuć różnicy.
Poza tym, przy rumie dobrze Ci pisze góral. Pół litra miedzi i tyle. Rum to nie cukrówka - tutaj chcesz jak najwięcej smaku cukru ( trzcinowego ) oraz nieco pogonów, które dodają po czasie bukietu. W cukrówce z kolei odwrotnie.
Sugerowałbym podobnie jak Góral dać ok 40cm sprężynek miedzianych, ale nie stosować refluxu. Dopiero na sam koniec, gdy już pora zacząć kończyć serce ( mówię o drugiej destylacji ) dodać nieco refluxu i postarać się odebrać jeszcze więcej serca zanieczyszczonego w pewnym stopniu pogonami. Oczywiście do osobnego naczynia. W przypadku rumu te pogony po czasie dadzą Ci pożądany aromat, jeśli tylko dasz im pooddychać.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!

Awatar użytkownika

Slawek2000
10
Posty: 14
Rejestracja: sobota, 27 mar 2021, 09:39
Załączniki
Re: Wypełnienie kolumny Pot Still

Postautor: Slawek2000 » poniedziałek, 17 maja 2021, 06:15

Warto jest upychać wypełnienie aż styknie się z ZP czy lepiej jest zostawić ze 2-3 cm wolnej przestrzeni między? Kiedyś zastanawiałem się czy wepchnięcie zmywaka KO miedzy Palce nie zwiększyło by refluxu (zmywak by sie schładzal i powodował lepsze skroplenie) i czy nie mieli byśmy dzięki temu większej kontroli przez przepływ wody


Wróć do „Wypełnienie kolumny”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości