Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.

[akczak]

Zgadzam się z kolegą @.Gacek kocioł to podstawa. Jak sprzęt ma być na lata to zainwestował bym w kocioł z płaszczem i mieszadłem a na górę miedziany pot still. W przyszłości zawsze można półkową dokupić.

[prolog1975]

Budowanie kolumny półkowej bez zbiornika z płaszczem jest bez sensu. Kupujemy sprzęt za grubą kasę a okazuje się by na nim pracować babrzemy się po łokcie filtrując wsady (odzierając go z bukietu smaków). Tak samo uniwersalność półkowej to mit. Prędzej na Aabratku zrobi się fajny trunek destylując na krótkiej rurce z lekkim refluksem niż cukrowy czysty spirytus na półkowej o jakości zbliżonej do kolumny. No chyba że konstruktor jest kamikadze i w tej cenie zrobi 20 półek.
Dlatego uważam, że uniwersalny jest Aabratek z buforem i OLM.
Zbiornik z płaszczem na początku z powodzeniem można zastąpić garem z solą. I cieszymy się odpędem gęstych zacierów. Nada się też do półkowej.

[Merkor]

Zbiornik z płaszczem na początku z powodzeniem można zastąpić garem z solą. I cieszymy się odpędem gęstych zacierów.

Mógłbyś rozwinąć temat?

[jatylkonachwile]

Wstawiasz swój kocioł do gara z solanką. Tworzy się wtedy łaźnia wodna czyli niemal to samo co płaszcz.

Sól ma zwiększyć temperaturę wrzenia, dzięki czemu w kotle można bez problemu uzyskać 100°C.

[prolog1975]

Dodam że w szczelinę między gar i keg dobrze dać szmaciane uszczelnienie.

[jacek8l]

sól nie zniszczy gara? Emalii pewnie nie zniszczy jak jest cała ale stal..