Wasze przepisy o tych pięknych trunkach, jakimi są nalewki domowe. Ciekawe pomysły mile widziane...
Awatar użytkownika

jozzek666
350
Posty: 354
Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka
Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Bieszczady
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: jozzek666 » środa, 9 sie 2017, 16:52

Ja już też dostałem. Respect


Wysłane z równoległego uniwersum gdzie jestem gwiazdą bluesa :)


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Pierro
50
Posty: 66
Rejestracja: poniedziałek, 24 kwie 2017, 22:36
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: Pierro » czwartek, 10 sie 2017, 12:47

Przesyłka dotarła. Trawka już pracuje. Serdeczne dzięki.

Awatar użytkownika

jozzek666
350
Posty: 354
Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka
Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Bieszczady
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: jozzek666 » czwartek, 10 sie 2017, 16:03

Już się maceruje
Obrazek


Wysłane z równoległego uniwersum gdzie jestem gwiazdą bluesa :)


wawaldek11
2000
Posty: 2190
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: wawaldek11 » czwartek, 10 sie 2017, 16:13

Ładny kolorek :ok:
Na jedną flaszkę, to chyba za dużo trawki. A może esencję robisz?
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika

jozzek666
350
Posty: 354
Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka
Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Bieszczady
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: jozzek666 » czwartek, 10 sie 2017, 18:54

Tak właśnie myślałem o esencji.


Wysłane z równoległego uniwersum gdzie jestem gwiazdą bluesa :)


wawaldek11
2000
Posty: 2190
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: wawaldek11 » czwartek, 30 maja 2019, 10:18

Może komuś obiecałem, a nie wysłałem jeszcze sadzonek żubrówk - skleroza :). Więc śmiało, proszę się przypomnieć, bo wykopałem trochę i mogę porozsyłać.
Ostatnio zmieniony czwartek, 30 maja 2019, 10:18 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam,
Waldek


rrvv
2
Posty: 4
Rejestracja: środa, 22 sie 2018, 21:13
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: rrvv » czwartek, 30 maja 2019, 11:11

To ja poproszę, jeżeli jest możliwość.
Dane wyślę na PW.


zaradek
50
Posty: 91
Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 20:39
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: zaradek » czwartek, 30 maja 2019, 12:20

Jeżeli to nie problem, to też bym poprosił - tamte niestety mi nie wzeszły...
:-(
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.


wawaldek11
2000
Posty: 2190
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: wawaldek11 » czwartek, 30 maja 2019, 12:50

Adres ten sam?

Zubrówka.
JPG

Na razie jest pięciu chętnych, ale można to podzielić i na ośmiu, bo tyle mam kopert :mrgreen:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony czwartek, 30 maja 2019, 12:51 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 2 razy.
Pozdrawiam,
Waldek


imar42
30
Posty: 49
Rejestracja: piątek, 29 kwie 2016, 16:10
Krótko o sobie: Empatia - to dar czy przekleństwo?
Ulubiony Alkohol: Teraz już tylko własny
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Olsztyn
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: imar42 » czwartek, 30 maja 2019, 12:58

Uwaga dla tych, którzy zamierzają posadzić tę trawkę. Jest bardzo ekspansywna! Ja swoją od wawaldek11 posadzilem przy płocie i już po 2 latach jej promień "zasięgu" to około 2 metrów!

Wysłane z mojego POT-LX1 przy użyciu Tapatalka
Głowica: Aabratek 60,3mm
Kolumna: 35cm + 45cm + 55cm SMS + OVM
Wypełnienie: Sprężynki pryzmatyczne KO
Zbiornik: 66 litrów
Grzałki: 500W + 1000W + 2000W


zaradek
50
Posty: 91
Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 20:39
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: zaradek » piątek, 31 maja 2019, 01:08

wawaldek11 pisze:Adres ten sam?


Tak, ten sam.
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.


wawaldek11
2000
Posty: 2190
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: wawaldek11 » wtorek, 4 cze 2019, 11:55

No i poszło siedem kopert z sadzonkami :ok:
Trochę gorąco, ale dopiero o 16 wyjeżdżają z UP i po nocy powinny wylądować u szczęśliwych biorców ;)
Mam taką nieśmiałą propozycję: koledzy, którzy chcieliby posiąść żubrówkę piszą o tym w temacie, a koledzy obdarowani, jak im się trawa rozrośnie odpowiadają i prześlą dalej - taki łańcuszek szczęścia.
Pozdrawiam,
Waldek


japitole
150
Posty: 154
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 02:39
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: japitole » środa, 5 cze 2019, 00:34

Jestem chętny posiąść jak to poetycko nazwał @ wawaldek11 trawkę żubrówkę.


wawaldek11
2000
Posty: 2190
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: wawaldek11 » środa, 5 cze 2019, 10:48

To dawaj adres na PW, bo jedna torebka z kłączami mi została i koperta też. Źle policzyłem i przygotowałem osiem.
Jaki tam ze mnie poeta? :mrgreen: Ale chyba żubrówka nastraja poetycko, bo jeden z moich trunków, to" Żurawinówka muśnięta żubrówką"
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika

ludwinkb
50
Posty: 53
Rejestracja: poniedziałek, 18 wrz 2017, 14:21
Krótko o sobie: Jestem :)
Ulubiony Alkohol: Jack Daniel's, własny.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Mazowieckie
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: ludwinkb » środa, 5 cze 2019, 10:57

wawaldek11 pisze:No i poszło siedem kopert z sadzonkami :ok:
Trochę gorąco, ale dopiero o 16 wyjeżdżają z UP i po nocy powinny wylądować u szczęśliwych biorców ;)
Mam taką nieśmiałą propozycję: koledzy, którzy chcieliby posiąść żubrówkę piszą o tym w temacie, a koledzy obdarowani, jak im się trawa rozrośnie odpowiadają i prześlą dalej - taki łańcuszek szczęścia.

Wielki dzięki :respect: Trawka doszła, pod wieczór ją posadzę i mam dla niej miejsce. Tam może się rozrastać.
Inicjatywę popieram jak tylko się rozrośnie prześlę dalej. :ok:


zaradek
50
Posty: 91
Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 20:39
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: zaradek » czwartek, 6 cze 2019, 06:23

wawaldek11 pisze:To dawaj adres na PW, bo jedna torebka z kłączami mi została i koperta też. Źle policzyłem i przygotowałem osiem.
Jaki tam ze mnie poeta? :mrgreen: Ale chyba żubrówka nastraja poetycko, bo jeden z moich trunków, to" Żurawinówka muśnięta żubrówką"

Jak to nie tajemnica, to podziel się przepisem na ten trunek.

Ja też bardzo dziękuję za przesyłkę, wczoraj przyszło, posadziłem w nowej doniczce i nowej ziemi - może teraz się przyjmie :-)
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.


wawaldek11
2000
Posty: 2190
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: wawaldek11 » czwartek, 6 cze 2019, 11:04

Jak nie przesuszysz, to będzie rosło :ok: W doniczce o to łatwo :mrgreen:
Żurawinówkę robię ze świeżych, czasem przemrożonych żurawin, kupionych od okolicznych zbieraczy, a najczęściej od sympatycznej Pani zbierającej owocki w rezerwacie Obary. Żurawinkę zalewam alko ok. 60-70%. Stoi aż mi się przypomni. Całe owoce chyba nie oddają dobrze smaków, więc blenduję całość i jeszcze trochę czeka. Po odcedzeniu jeszcze raz zalewam alko ok. 40% i po różnym czasie odcedzam. Łączę nalewy, dosłądzam i dodaję esencji żubrówkowej, na smak. Ale delikatnie. Łatwiej dodać niż odjąć ;) Od zakupu żurawin do degustacji czasem mija kilka lat. Teraz mam z 2014.
Druga wersja, to wykorzystanie przecieru żurawinowego, bo sporo tego robię. Żurawiny mielę maszynką i mieszam z cukrem 50/50 wagowo. Jak mam szczęście, to po zakręceniu słoików nie fermentują. Bo czasem tak i potrzebna jest lekka pasteryzacja. I ten przecier wystarczy wymieszać z alko, odcedzić i mamy bazę.
Pozdrawiam,
Waldek


zaradek
50
Posty: 91
Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 20:39
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: zaradek » czwartek, 6 cze 2019, 14:48

Dzięki! Trzeba będzie spróbować
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.

Awatar użytkownika

ludwinkb
50
Posty: 53
Rejestracja: poniedziałek, 18 wrz 2017, 14:21
Krótko o sobie: Jestem :)
Ulubiony Alkohol: Jack Daniel's, własny.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Mazowieckie
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: ludwinkb » wtorek, 16 lip 2019, 15:31

Trawka przyjęła się rośnie w doniczce, docelowo przesadzę przed zimą w ziemię. :D


zaradek
50
Posty: 91
Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 20:39
Załączniki
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Postautor: zaradek » środa, 31 lip 2019, 16:46

Trawka rosła mi tak:
trawka1.jpg

Na próbę urwałem listek i ususzyłem - w ogóle nie przypomina w zapachu trawy żubrówki :-(

Po kilku dniach na szczycie trawki mam coś takiego:
trawka2.jpg

Może wyrosło mi coś innego...?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.


Wróć do „Przepisy na Nalewki i Likiery”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość