Zanim dodasz jakąś chemię do odkwaszania, to wystaw na parę nocy na zewnątrz to wino. Jak będą temperatury poniżej zera, to wytrąci Ci się na dnie kamień winny i kwasowość znacząco spadnie. Wtedy zlej z nad tych kamieni i powinno być lepiej.majster1 pisze:smak się zmienił na zwyczajnie kwaśny.
Wino z soku z aroni
-
kiwitom23
- Posty: 1541
- Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
- Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
- Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Podziękował: 135 razy
- Otrzymał podziękowanie: 218 razy
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami." Ernest Hemingway
, tyle, że póki co, temperatur poniżej zera brak.-
majster1
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
-
kiwitom23
- Posty: 1541
- Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
- Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
- Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Podziękował: 135 razy
- Otrzymał podziękowanie: 218 razy
Re: Wino z soku z aroni
No to wstaw do tego garażu i potrzymaj tam to ze 2, 3 tygodnie. Z tego co widzę temperatury nocami mają być ujemne przez następnych kilka dni, więc to na pewno pomoże. Jeżeli efekt będzie niezadowalający, to dodaj zwykłą kredę, czyli węglan wapnia w stosunku 7g na 10l wina. Możesz dodać więcej, ale nie przekraczaj granicy 1,5g na litr.
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami." Ernest Hemingway