Na wstępie pragnę zaznaczyć że jestem laikiem jeśli chodzi o produkcję wina bo zazwyczaj zajmowałem się nalewkami
, ale do rzeczy. Zdobyłem sporom ilość granatów (50 sztuk) i zamierzam zrobić z nich wino. Plan mam następujący:1) dobrać się do "pestek" zgnieść je np. tłuczkiem do ziemniaków a następnie wrzucić do balona 15 litrowego. Z tej ilości owoców myślę, że będę miał ok. 7-8 kg miazgi.
2) dodam drożdże bayanus oraz pożywkę aktivit
3) chciałem również rozpuścić na początek 1 kg cukru w 3l wody.
Tak wygląda mój plan i teraz mam pytanie do Was drodzy forumowicze:
1) czy powyższy plan ma jakiś sens ?
2) czy z tych proporcji uda mi się osiągnąć jakieś 12 litrów winka ?
3) kiedy odrzucić owoce ?
