Wino ryżowe z truskawkami ?

Wina, które wykonuje się porą, gdy nie ma łatwego dostępu do świeżych owoców i soków...

Autor tematu
kriss1102
1
Posty: 1
Rejestracja: poniedziałek, 22 sie 2011, 02:06

Post autor: kriss1102 »

Witam czy jeśli dodam do wina ryżowego np: 3 puszki truskawek nabierze ono posmaku truskawkowego czy będzie raczej nie smaczne??
Pytam bo w niektórych przepisach dodaje się ananasa dodam że wino nastawiłem w niedzielę 15l butla.

Pozdrawiam i dzięki za odp.
Awatar użytkownika

Qba
700
Posty: 706
Rejestracja: wtorek, 26 sie 2008, 19:17
Krótko o sobie: Mówię mało, myślę dużo, czasem coś odpędzę, czasem coś wypiję.
Ulubiony Alkohol: Wino z własnnej winnicy. Bimber tatusia.
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Bydgoszcz
Podziękował: 138 razy
Otrzymał podziękowanie: 177 razy
Kontakt:
Re: Wino ryżowe z truskawkami ?

Post autor: Qba »

Możesz dodać dowolnych owoców do wina, a na pewno wino na tym nie straci :)
Alkohole-domowe.com - Przepisy, wiedza, forum
Alkohole-domowe.pl - Zakupy, asortyment, zaopatrzenie
Awatar użytkownika

Tutenchamon
5
Posty: 8
Rejestracja: czwartek, 12 wrz 2013, 17:37
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Bydgoszcz
Podziękował: 1 raz
Kontakt:
Re: Wino ryżowe z truskawkami ?

Post autor: Tutenchamon »

Ja planuje nastawić winko z ryżu z grejpfurtami i drugie z pomarańczami :) dam znać jaki będzie efekt, ale najpierw muszę dokończyć obecny wermuth, który zlewam do butelek za dwa tygodnie :)
Człowiek boi się czasu, czas boi się piramid...
Awatar użytkownika

siwy1121
350
Posty: 396
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2011, 10:39
Krótko o sobie: Zanim znalazłem tą stronę myślałem, że wiem naprawdę dużo o wyrobie wina... To był dla mnie cios
Ulubiony Alkohol: wino
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Wrocław
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Wino ryżowe z truskawkami ?

Post autor: siwy1121 »

Ciekawi mnie to z pomarańczami, sam chcę nastawić podobne jak tylko butla mi się zwolni.
Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Wino ryżowe z truskawkami ?

Post autor: gr000by »

Pomarańcze dają dość mocny posmak w winach i miodach pitnych. Wprowadzają lekką goryczkę, kwaśno-słodkie posmaki i oczywiście sam smak pomarańczowy. Potrafią przebić inne smaki, więc trzeba uważać z ich ilością, żeby nie przesadzić. Mi udało się sokiem z dwóch dojrzałych pomarańczy prawie przykryć smak jabłek w czwórniaku jabłkowym (5 litrów), więc ostrzegam przed przedawkowaniem ;).
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
Awatar użytkownika

Tutenchamon
5
Posty: 8
Rejestracja: czwartek, 12 wrz 2013, 17:37
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Bydgoszcz
Podziękował: 1 raz
Kontakt:
Re: Wino ryżowe z truskawkami ?

Post autor: Tutenchamon »

Słuchajcie!
Dziś zlewałem moje pionierskie wina z ryżu z rodzinkami i jedno z pomarańczami, drugie z cytrynami, trzecie grejpfrut i czwarte pomarańcz i cytryna. Wszystkie wyszły super... grejpfrut posmak goryczki (jak lubię) cytryna z pomarańczem (bardzo fajne połączenie słodko kwaśne), cytryna kwaskowate oczywiście a pomarańcz lekka goryczka polecam Wam. :)
Człowiek boi się czasu, czas boi się piramid...
ODPOWIEDZ

Wróć do „Wina Różne”