Wino ryżowe i co jeszcze ?

[mattz90]

Witam panów, jak część może jest zorientowana zwolnił mi się balon. Chcę nastawić wino z ryżu i rodzynek ale może coś jeszcze by do niego dodać? Z samych rodzynek i ryżu już robiłem (wg. przepisu Skrzycha) i potrzebuję nowych pomysłów - smaków. Balon ma 23 litry, rodzynek mam 680gram co do ryżu, jest na tyle tani że nie ma znaczenia czy będzie 2 czy 20 kg

[Kamal]

Może suszona -> morela, żurawina, daktyle...
K.

[mattz90]

Z żórawiny mam osobny nastaw, wino z daktyli jakoś mnie nie przekonuje, ale te morele... hm... robiłeś kiedyś? To może być coś ciekawego ale nie mam pojęcia czego oczekiwać po ryżu, rodzynkach, kwasku i morelach.

[Kamal]

Morele suszone, głównie używałem do nalewek, do wina jako mały dodatek. Nie mają one mocnego aromatu, jest on delikatny.
K.

[PETER29]

Kiedyś będąc pod wpływem aabratka dodałem do ryzowca zamiast rodzynek suszonych śliwek. Jakie było moje zdumienie następnego dnia jak zobaczyłem opakowania. Dodałem oczywiście rodzynki ale winko było przednie. Od tamtej pory robię tylko z rodzynkami i śliwkami.