Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.


rosjan
300
Posty: 338
Rejestracja: czwartek, 18 maja 2017, 11:19
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Wina i własny wyrób
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Południe Paryża
Podziękował: 109 razy
Otrzymał podziękowanie: 21 razy

Post autor: rosjan »

Spiryt nie wpłynie na smak,
Ja przegoniłbym to, co jest - bez rozcieńczania, czy dodawania czegokolwiek. Uwaga na grzałki ! Jeśli są krótkie i dużej mocy, mogą przypalić zawarty w winie cukier ...
Pozdrawiam
Jachu
promocja

acurlydrug
300
Posty: 325
Rejestracja: niedziela, 27 sie 2017, 14:51
Podziękował: 25 razy
Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: acurlydrug »

Słyszałam właśnie o tych grzałkach. Czego pilnować, by się tego ustrzec? Spokojne rozgrzewanie? Dotychczas rozgrzewałam na maxa, a gdy zaczynało kapać wyłączałam całkowicie jedną grzałkę a drugą ustawiałam na połowę jej mocy.

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: wawaldek11 »

Lepiej włączyć dwie grzałki na np. 1/4 mocy. Będzie wtedy mniejsza gęstość mocy i mniejsze prawdopodobieństwo przypaleń przy takim samym tempie odbioru.
Pozdrawiam,
Waldek

acurlydrug
300
Posty: 325
Rejestracja: niedziela, 27 sie 2017, 14:51
Podziękował: 25 razy
Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: acurlydrug »

Tylko jedna grzałka ma regulację mocy (pot-still od Zygmunta).

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: wawaldek11 »

To zapytaj producenta jak najlepiej prowadzić proces ;)
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: Zygmunt »

Rozgrzewaj spokojnie na obu, potem możesz górną odłączyć. Nie przypali:)
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

mdudi
50
Posty: 54
Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 18:30
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: mdudi »

Podepnę się do tematu.
Dostałem od znajomego wino 26 litrów, które ma 14 BLG, zastanawiam się czy to przedestylować czy dodać drożdże żeby przerobiło cukier zawarty tym winie.
Ostatnio zmieniony niedziela, 16 cze 2019, 12:17 przez mdudi, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: Góral bagienny »

Ja bym to przedestylował a dopiero do dundru dodał drożdże :)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: Kamal »

Jak by miało niski %, to daj drożdże "restart", zawsze osiągniesz te kilka % z reszty cukru.
K.
Obrazek

mdudi
50
Posty: 54
Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 18:30
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: mdudi »

Zmierzyłem ma 8%.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: Góral bagienny »

A jak zmierzyłeś? Czym?
Ostatnio zmieniony środa, 19 cze 2019, 22:41 przez Góral bagienny, łącznie zmieniany 1 raz.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: Kamal »

Aby dokładnie zmierzyć % wina, to musiał byś go odrobinę poddać destylacji, najlepiej w kolbie i później obliczyć %.
Jeszcze, możesz na smak wyczuć, przybliżony %, a jeśli masz wyczulone kubki, to nawet możesz trafić idealnie :)
K.
Ostatnio zmieniony czwartek, 20 cze 2019, 00:07 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 1 raz.
Obrazek

mdudi
50
Posty: 54
Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 18:30
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: mdudi »

Chyba żeczywiście walnołem babola z tym mierzeniem % :scratch:
Na smak to ciężko mi powiedzieć ale nie jest zbyt mocne, może się aż tak nie pomyliłem. ;)
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: Góral bagienny »

Oj chyba tak :D Ale nie przejmuj się :D
Kolego powiedz co chcesz zrobić z tego wina dobry winiak czy na spiryt?
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

mdudi
50
Posty: 54
Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 18:30
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: mdudi »

Raczej dobry winiak :)
Ostatnio zmieniony czwartek, 20 cze 2019, 13:20 przez mdudi, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: Góral bagienny »

To tak jak Ci napisałem przepuść to przez pot-still i będzie miodzio :D
Ala żal też wylewać dunder z taką ilością cukru :o więc napowietrzenie dundru i drożdże, możesz dodać cukru do 23blg.
Masz winiak i spirol z posmakiem :D Pozdrawiam Góral :)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

mdudi
50
Posty: 54
Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 18:30
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Wino roczne 25blg czy nadaje się do destylacji.

Post autor: mdudi »

Dzięki wielkie ;)
ODPOWIEDZ

Wróć do „Destylacja wina i piwa”