Tu możecie pisać posty, które mają wymiar bardziej filozoficzny niż teoretyczny na temat alkoholu wytwarzanego w domu...

Autor tematu
TraitleGroshkover
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 9 sie 2018, 21:49
Krótko o sobie: Czasem zmajstruję jakieś wino :)
Ulubiony Alkohol: Chianti
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wrocław
Załączniki
Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Postautor: TraitleGroshkover » czwartek, 9 sie 2018, 22:01

Witam,

od jakiegoś czasu robię wina, domowymi metodami. Zwykle jestem zadowolony z efektów ale rok temu robiłem dwa "eksperymenty": truskawkowe i gruszkowe. Smaki wyszły naprawdę OK. Ale mimo wielu prób nie udało mi się uzyskać właściwej klarowności, a dla mnie to ważne :(

Szukam kogoś, najlepiej z Wrocławia lub Dolnego Śląska, kto ma sprzęt do destylacji i chęć aby pomóc mi zrobić z tego winiak. Odwdzięczę się częścią trunku czy jakimiś winkami. Ewentualnie mogę zapłacić.

Jeśli jest tu ktoś kto chce i może pomóc - proszę o kontakt. Albo tu albo na e-mail: traitle.groshkover[małpa]gmail.com

Dziękuję i mam nadzieję, że jak na de facto pierwszy mój post tu, nie nabroiłem :)


Rabat 5%
Alembik Miedziany with Arm 30 litrów (nr 1475)
Cena: 1,499.00 zł   Darmowa dostawa!
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

wawaldek11
1750
Posty: 1755
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Postautor: wawaldek11 » czwartek, 9 sie 2018, 22:44

Próbowałeś przemrozić wino? Tę metodę czasem stosuję do opornych nalewek.
Ile tych win masz? Litrów oczywiście.
Pozdrawiam,
Waldek


Autor tematu
TraitleGroshkover
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 9 sie 2018, 21:49
Krótko o sobie: Czasem zmajstruję jakieś wino :)
Ulubiony Alkohol: Chianti
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wrocław
Załączniki
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Postautor: TraitleGroshkover » piątek, 10 sie 2018, 08:57

Witaj,
Próbowałem i tak. Smak jest ciekawy, ale klarowność nie zachęca do spożycia :(
Malutko. Max. po 8l każdego z nich.
To był eksperyment więc nie nastawiałem dużych "balonów".


wawaldek11
1750
Posty: 1755
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Postautor: wawaldek11 » piątek, 10 sie 2018, 10:16

Nie jestem winiarzem, ale bym zostawił - może po kolejnym roku zrzuci osad, a jak nie, to serwowałbym po zachodzie słońca w półmroku :)
Gdyby było choć 30 l, to możnaby pomyśleć o przesyłce.
Daj fotki tego wina.
Pozdrawiam,
Waldek


eldier
550
Posty: 561
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 22:12
Załączniki
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Postautor: eldier » piątek, 10 sie 2018, 15:04

Próbowałeś z pektopolem albo taninami? Jeżeli nie to zacząłbym od pektopolu.

Podaj jeszcze jak zrobiłeś te wina?


Autor tematu
TraitleGroshkover
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 9 sie 2018, 21:49
Krótko o sobie: Czasem zmajstruję jakieś wino :)
Ulubiony Alkohol: Chianti
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wrocław
Załączniki
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Postautor: TraitleGroshkover » piątek, 10 sie 2018, 23:13

Próbowałem jak robię od lat czyli kilkukrotnego przelewania, bez osadu.
Próbowałem Pektopolu.
I dalszych prób podejmować nie chcę :)

Naprawdę po głębszych przemyśleniach szukam "tylko" do pomocy eksperta od destylacji :)

Wracam w niedzielę, zrobię zdjęcia obu i podrzucę tu.

Pozdrawiam :)


Wróć do „Bimbrownia”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości