Alkohole-Domowe.com

Witam mam pytanko i postaram się to jak najkrócej opisać.
Kolumna miedz fi 42
Wysokość 120cm
Wypełnienie zmywaki nierdzewka
chłodnica szkło
Kociol 25l cukrówki
Czas destylacja około 5 godzin. Na kolumnie temp utrzymuje się 80/81*. Odebrany destylat 85% 2.5l.
I tu przestaje lecieć i nic słabszego nie leci A jak chce aby poleciało 60% temp na kolumnie muszę podnieść do 90* destylat leci czysty i pachnący lecz temp strasznie wysoka nigdy tego nie robię odbieram tylko 85%. Co o tym sądzicie . Odbierać 60% np. Do kolejnej destylacji i czy to normalne że tak to wygląda. Dziękuję

Zacznij od zdjęcia tak twojej kolumny bo inaczej nie wiem o czym piszesz.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

Zdjęcie Ci kolego nie powie tego co wyżej ale ok postaram się jutro rzucić fotkę

Chcesz uzyskać czysty spirytus?
Podaj prędkość odbioru, moc grzania, ile cukru użyłeś i temperaturę w beczce przy końcu destylacji. Im dokładniej opiszesz, tym precyzyjniej my, brać destylująca ci pomożemy.

A do poduszki dla młodych adeptów spirytusów oczyszczonych polecamy: post80861.html

Witam nie mam akurat zamiaru czystego spirytusu odbierać ale po prostu tak leci.
Cukier 7kg
Grzeje na taborecie gazowym ok 92* jest na garnku jak kolumna robi sie ciepła i zaczyna oddawać destylat. Na kolumnie u góry jest 80/81* na cukrówce a na każdym dotychczasowym winie 79*. Prędkość hmm.. około 1.5 godziny na 750ml mówię około bo czasem jest ciut więcej. Gdy zakończy się odbiór destylatu 85* prawie że w ogóle nic nie kapnie A na kotle jest 96*

Chcemy ci pomóc, a ty nam tego nie ułatwiasz
Opisz, jaki produkt końcowy chcesz uzyskać.
Opisz jaki masz sprzęt (pot-still, mini still a'la radius, kolumna rektyfikacyjna).
Jakie masz termometry: analogowe czy cyfrowe (producent/oznaczenie)?
Jak możesz, wstaw zdjęcia.

Po przeczytaniu twoich postów, obstawiam że masz pot-stila, a refluks masz przez oddawanie ciepła przez ścianki. Pod koniec, gdy przestaje ci kapać, zwiększ minimalnie moc grzania.

Z 7 kg cukru powinno ci wyjść 3,5 litra 96% przy procesie prowadzonym do końca (99 stopni w kegu)
Odbierając do 96 wsad ma jeszcze ~5% alkoholu, przez co wywalasz sporo towaru.

Pablito i o to właśnie chodzi że prawdopodobnie robię coś źle i sporo towaru jest nie wykorzystane dlatego pytam specjalistów i powoli coś się klaruje w temacie. W garze mam termometr tarczowy biowin A na kolumnie cyfrowy.

A termometr w kotle mierzy temperaturę cieczy czy par? Może termometr przekłamuje i w kotle masz już 99*C a nie wspomniane 96*C. W takiej sytuacji już nie ma co wyssać z tego kociołka

W kotle termometr jest w pokrywie mierzy parę . Raczej nie kłamie ponieważ w ogóle nie słychać aby cokolwiek się gotowało. Jak już ten znacznie skoczy to i słychać cukrówkę. Ostatnio jak na końcu psocenia na kolumnie podkręciłem do 88* to leciało 65%. Zapach i smak ok ale ta wysoka temperatura mnie przerażała. Musicie mi koledzy pomóc bo czuję że za każdym razem bardzo dużo tracę.

Sprzęt który posiadasz to pot-still z długim, wypełnionym deflegmatorem. Rozmiary i wypełnienie deflegmatora powodują naturalny refluks w kolumnie, a przez to wzmocnienie par. Sprzęt dobry do alkoholi smakowych i zbożówek.
Zapoznaj się z rybką destylacyjną: wykres-rybka-t16943.html

Co zrobić, by odzyskać cały alkohol? Zwiększ moc grzania, gdy alko przestaje lecieć. Moc alkoholu w potstilu naturalnie spada z ubywaniem etanolu w kotle (rybka destylacyjna)
Po przekroczeniu 96 stopni w garze odbieraj do osobnych butelek. Dokąd odbierasz - aż uznasz, że dłużej nie ma sensu ze względu na koszty gazu/prądu

PS. Sprzęt masz rozwojowy

Dziękuję kolego bardzo. Nie ukrywam, że od niedawna zacząłem się w to bawić. Sprzęt taki wymyśliłem patrząc na różne technologie. Bałem się walczyć z wysoką temperaturą, ale dużo mi wyjaśniłeś no i rybkę muszę koniecznie wydrukować i wieszać na sprzęt. Gdyby jeszcze coś się przypomniało z góry dziękuję.

Zapoznaj się jeszcze z tym wątkiem:

cm-lm-vm-trzy-gracje-a-kazda-piekna-t2945.html

Wielkie ukłony Panowie za zainteresowanie się moim problemem. Dużo mi to wszystko mówi a jeszcze więcej ile dobroci szło niewykorzystane w kanał .

Kolego też mam pot-stilla I tak jak Ty termometr wysoko w kegu .
Gdy gotuje 1raz czyli lecę do 0% w kotle to temperaturę mam 102stopnie w kegu .
Nie patrz na temperatury patrz na %. To nie kolumna .
Jeżeli z chłodnicy leci destylat to wszystko jest OK.
Pozdrawiam Góral