Alkohole-Domowe.com

Mam odmienne zdanie jeśli chodzi o nalewkę z czarnych jagód. Nie tylko mam zdanie, ale i trochę nalewki - zapraszam na degustację
Dostałem kiedyś trochę domowego syropu jagodowego, który zaczął lekko fermentować. Właściciel chciał wylać czy zrobić nastaw, ale przytuliłem kilka litrów i po rozcieńczeniu wyszła dla mnie pyszna i co ważne b. zdrowa (wzrok) nalewka - przypomina mi smaki dzieciństwa.
Jest bardzo aromatyczna, dość słodka, bo syrop był mocno posłodzony i dozuję ją jak lekarstwo - kończy się
W tym roku muszę ją nastawić mimo wysokiej ceny owoców.
Oczywiście mówię o jagodach leśnych w puszczy zbieranych, a nie o borówce amerykańskiej, która dała nalewkę nijaką.

Robiłeś może coś na jagodzie kamczadzkiej ? Wiem, że jest wiele odmian a więc i smaki mogą być różne...

Zrobiłem małą próbkę i porażka. Prawie żadnych aromatów, trochę kwasu, a ja lubię nalewki esencjonalne. Już wyciąłem jeden krzak, drugi mniejszy został, bo lubię skubnąć z krzaka przy wizycie na działce. Kamczacka wcześnie dojrzewa, ale gołębie je polubiły i nie tylko podjadają, ale brudzą odchodami. Z podobnych powodów zlikwidowałem oliwnik baldaszkowaty i jagody goji.

Czy taki wytwór ktoś degustował?
Właśnie się dowiedziałem że czeka na mnie jako prezent do odbioru, trunek spędził w barku najmarniej 12-15 lat (o ile nie więcej) czekając na mnie więc jestem ciekaw jak smakuje rum z buraka

Ile by nie miał lat w szkle nie "dojrzeje"
Piłem metaxe ostatnio 20 letnią i
Tak że nie spodziewaj się cudów

Nie na znaczenia ile stała w barku, ale może być ciekawa Uwielbiam takie nieoczywiste trunki, choć zwykle rozczarowują

Wiem że w szkle nie dojrzewa, wiek podany jako ciekawostka że tyle się uchował. Bardziej jestem ciekawy czy to pijalne czy lepiej nie testować i zatrzymać jako kolekcjonerska butelkę. I nie chodzi o wartość tylko jako ciekawostka.

Czeski "wynalazek" z melasy buraczanej, aromatyzowany i koloryzowany sztucznymi barwnikami. Kupowało się to jako namiastkę rumu i smakowało tylko jako dodatek do herbaty No, skoro można było się delektować wyrobami czekoladopodobnymi, można było i rumopodobnymi

Mrooq pisze: ↑piątek, 26 sty 2024, 22:47 Czy taki wytwór ktoś degustował?

Z racji częstych wycieczek do Czeskiego Cieszyna w dawnych czasach, tak, zdarzało się to kupić. Do herbaty w schronisku studenckim jak znalazł, jak pisze radius. Dziś pewnie sam zapach spowodował by odruch wymiotny
Na Twoim miejscu zachowałbym w szkle, jako ciekawostkę. Zdaje się że Łunia zakazała nazywać wyroby typu Tuzemsky czy austriacki Stroh rumem. Miało to miejsce już dawno, stąd na Twojej etykiecie nazwa UM świadczyć może, że towar nie ma tylu lat, ile Ci mówią, że ma.

A nie ma daty na kontretykiecie albo na banderoli?

No jak odbiorę butelczynę to sprawdzę. Wczoraj dostałem tylko tą fotkę z pytaniem:

Chesz czy utylizować gdzie indziej ? Bo stało w barku dziadka więcej lat niż ma Staś.

Stąd wniosek o wieku, bo Staś ma 12 . A pytanie czy ktoś to kiedyś pił, wynikło z tego że pierwsza myśl to była "zabiorę na zlot". Potem zastanawiałem się czy aromaty olejków eterycznych z Jamajki i destylatu z melasy buraczanej, po otwarciu butelki nie odstraszą wszystkich
Powstał dylemat czy zlot czy na półkę. Ale skłaniam się ku pierwszej opcji, bo już wiem że będzie minimum dwie osoby na testy

Doody pisze: ↑piątek, 26 sty 2024, 23:05 Uwielbiam takie nieoczywiste

Spokojnie, chętnych do spróbowania będzie więcej

@Mrooq pisze się na degustacje
Będę miał porównanie jakiego rumu nie robić

Banderola Kontretykiety nie ma
Czyli wychodzi na to że jednak czekała ta butelka długo