Alkohole-Domowe.com

Witam Wszystkich.

Bardzo dawno mnie nie było na forum - ale muszę się pochwalić.

Wreszcie po prawie roku testów, kombinacji, pracy udało się uruchomić w pełni komercyjną wersję Genio G-Still generacji 2.

Wrzucam swój filmik z pełnego procesu. Przepraszam że filmik jest dosyć słabo zmontowany, bardzo DŁUGI i nie jest "bombowym" teledyskiem jak filmy z Youtube - ale gorzelnicy chyba docenią włożoną pracę

Jeszcze raz dziękuję tej społeczności Alkoholi Domowych - bo zawsze podkreślam - czy było dobrze na forum czy "leciały iskry" - ale to tutaj już 11 lat temu, stawiałem pierwsze kroku w budowie kolumn.

Pozdrawiam.
Cezary

Gdzie można dostać taki alkoholomierz elektroniczny?
Sprzęt robi wrażenie.
K.

@kamal- jest serwis w PL bo kiedyś ściągałem w poprzedniej pracy- poszukaj, ale jak znam zabawki AntonPaar to cena zrobi na tobie większe wrażenie za ten alkoholomierz niż sprzęt Cezarego:)

A tak poważnie to Coś pięknego te urządzenia...

Niestety Anton Paar 51 jest narzędziem dosyć drogim.
https://shop.anton-paar.com/pl-pl/snap-51.html

ale jest niesamowity.
C.

No to cena mnie wmurowała, chyba przecinek źle postawili
Właśnie zauważyłem na filmiku, jak fajnie się sprawdza, ale koszta odstraszyły mnie.
K.

W 5-tej minucie widać we wnętrzu kotła jakąś konstrukcję. Jakie ma zadanie? Czy to "miska w kotle"?
Jakią klasę spirytusu ma uzyskane serce?

Cześć.
Nie chcę za bardzo wchodzić w kwestuje konstrukcyjne - przepraszam - to nasze indywidualne rozwiązanie. Tak jest to jakby pochodna rozwiązania miska w misce. Wspomaganie stabilizacji kolumny. Może kiedyś pokażę wykresy jak będzie więcej czasu, ale mamy stabilne WSZYSTKIE półki z dokładnością do 1 miejsca po przecinku bez względu czy wsad ma 35%, czy 3,5% alkoholu. Z każdą zawartością alkoholu w wsadzie (pomiędzy 35% a 3%) - kolumna jest w pełnej stabilizacji i z takimi samymi możliwościami produkcyjnymi od 12 do 16 litrów na godzinę oczywiście przy stężeniu powyżej 96,6%
Czystość - klasa spirytusu - jest głównie uzależniona od rodzaju wsadu. Cukrówki dobrze zrobione - za pierwszym razem na chromatograf - spirytus spełniający wszystkie normy.
Ja polecam robić najpierw z wsadów odpęd prosty w celu wstępnego czyszczenia oraz uzyskania wzmocnionego wsadu (wsad max 40%). Ma to dwie zalety - wstępne oczyszczenie i ekonomikę użytkowania kolumny rektyfikacyjnej z wsadami o wysokiej zawartości alkoholu.
Oczywiście są wsady z których bez dodatkowych obróbek mimo stężenia powyżej 96,6% dalej mamy cała gamę estrów zapachowych (na wsady z wina winogronowego).
Każdy klient ma swoje źródło materiałowe z którego powstaje spirytus - i pod tą indywidualną i POWTARZALNĄ recepturę - ustawia się procedurę najpierw destylacji, później rektyfikacji i czasami filtracji.
C.

8 minuta, czy taki licznik jest gdzieś dostępny i jaki koszt? Fajny gadżet

Wszędzie do zdobycia - cena przystępna od 65 do 90 zł
Bardzo wygodny, sam się restartuje, trzy zakresy pamięci.

https://www.gardena.com/pl/produkty/naw ... 966781201/

C.

33cezary pisze:................Tak jest to jakby pochodna rozwiązania miska w misce. Wspomaganie stabilizacji kolumny. ..........

No normalnie duma mnie rozpiera . Parę lat temu sam to wymyśliłem. Może skończą się żarciki z moich misek w kotle. W tym roku testuję zestaw garnek w garnku w kotle. Ciekawe jak się będzie sprawował.

@Szlumf - nawet nie wiedziałem że coś takiego robiłeś. Jeżeli ktoś się śmiał - to miej to gdzieś. To (według mnie i dosłownie dziesiątek, jak nie setek testów) dobry kierunek )
Jest parę "schodów" zmieniają się charakterystyki temperaturowe pólek teoretycznych, wchodzą w grę ciśnienia między półkami (mierzone w milibarach), jest bardzo duża różnica w SPP które w takim środowisku pracuje i jego ułożenia. Ale według mnie gra warta świeczki - co chyba widać na filmie.

C.

Jeżeli jeszcze nie testowaliście to spróbujcie z miską ze szkła lub innego materiału o małej przewodności cieplnej. Ja w tej chwili używam stalowego garnka zaizolowanego koszulką silikonową. Stabilna praca trwa dłużej.

@33cezary widzę cylinder miarowy z ChemLandu - aparat stoi gdzieś w Polsce?

Brawo. Cos pięknego. Szkoda że w UK akcyza taka droga £28 za litr spirytusu

Wysłane z mojego SM-G965F przy użyciu Tapatalka

Czarek....brak słow rok nie zmarnowany.

Pytanie jedno może dwa: o co kaman z tą miską i czy to ma jakiś związek z zagnieżdżoną kolumną?

rozrywek pisze:Pytanie jedno może dwa: o co kaman z tą miską....

Rzeczona miska pełni rolę bufora, o czym kilka postów wyżej wspomniał Szlumf. post116331.html#p116331

aakk pisze:czy taki licznik jest gdzieś dostępny i jaki koszt? Fajny gadżet

Mam ten licznik, przestaje działać jak przepływ wody spadnie poniżej litra na minutę. Ja używam niekiedy standardowego wodomierza

Szlumf garnek w garnku? A to nie tak że w tym samym czasie wynaleźliśmy to samo?

Kolumna zagnieżdzona to chyba ten sam pomysł.
Opisz proszę to bardziej obrazowo a ja spróbuję ooisać swoje przemyślenia.

Opiszę aktualnie stosowany zestaw.
Kocioł 66l. W kotle garnek stal nierdzewna 4,5l z boczną ścianką w silikonowej "koszulce" podwieszony do pokrywy kotła. W garnku stalowym garnek szklany 2l z rantem powyżej rantu garnka stalowego. W garnku szklanym rura stal nierdzewna z otworem nad dnem garnka (wymusza cyrkulację) wystającą powyżej jego rantu. W rurę stalową wpuszczony syfon półki kołpakowej umieszczonej na wejściu do kolumny. Kolumna szklana 80/75mm z OLM i głowicą Thora.
Jak łatwo policzyć podczas jednej rektyfikacji uzyskuję 4 różne stężenia % wsadu - od 17% (nastaw) do >60% (półka kołpakowa). Ułatwia to odbiór frakcji przedgonowych o wysokim współczynniku rektyfikacji w wyższym %. Uzyskuję po jednej rektyfikacji spirytus dla mnie w pełni satysfakcjonujący zarówno do czystej jak i do nalewek. Badań nie robiłem - dokładne są zbyt drogie.

Raz kozie śmierć. Najwyżej się pośmiejemy i umrze to śmiercią naturalną. Tyle tytułem wstępu.

Kolumna zagnieżdzona jest niczym innym jak destylatorem zatopionym w drugim destylatorze. Pierwszy o wiele większy spełnia dwie funkcje: destylatora prostego oraz kotła grzewczego. Płaszcz wodny który ma wsad odbiór i chłodnicę.

Zmniejsza to oczywiście pojemność całego kotła ale energia która jest użyta tylko raz. Większy ogrzewa drugi który ma w sobie.

Dwie destylacje w jednym. Nie perpetum mobile ale double distiler.

Chłodzenie wewnętrznego refluxu powoduje mimowolny reflux.
Pytania 3
1. Jak dokonać chłodzenia zagnieżdżonej kolumny. Termos z próżnią czy jak?
2. Czy to jest bezpieczne i zeyczajnie nie pierdyknie?
3. Czy to w ogóle zadziała?

4. Tak off top...kto będzie mi kota karmił kiedy się powieszę po tym jak przeczytacie mój pomysł i zaczną się komentarze.

Trochę niezbyt jasno opisałeś to "zagnieżdżenie". "Dwie destylacje w jednym" określają chyba Twój cel. Zielonka kombinował coś w tym stylu parę lat temu. Nasuwa się na początek modyfikacja rozwiązania już stosowanego przez paru kolegów. To bufor obok kotła. Kocioł właściwy zasila parami mały bufor postawiony obok. Na nim jest kolumna rektyfikacyjna. Praktyka wykazuje, że same pary wystarczą i dodatkowe grzanie bufora jest niepotrzebne. Już pewnie ze dwa lata namawiam jednego z naszych kolegów do montażu na podstawowym kotle dodatkowej kolumny do odbioru przedgonów a może w dalszej kolejności do podania wstępnie oczyszczonego rektyfikatu do bufora na rektyfikację właściwą. Niestety jest na razie dosyć oporny na moje sugestie.
Nie chce mi się szukać w starych postach ale ja chyba proponowałem w temacie Zielonki kocioł w kotle i dwie kolumny. Chodziło mi też po głowie rozwiązanie z kolumną w kolumnie lub dubeltówka z dwóch czy nawet dryling z trzech kolumn w kupie. Jednak po przemyśleniach zrezygnowałem z tych nieco karkołomnych konstrukcji. Jakoś nie mogłem wykombinować jak osiągnąć w miarę przyzwoitą prędkość końcowego odbioru z zachowaniem odpowiednich RR na etapach pośrednich.

Zielonka miał inny pomysl. Kocioł w którym opary z pierwszego ogrzewają drugi. A to by musiało walnąć.

No nie ma ujścia. W moim jest inaczej. Ujmę to bardziej obrazowo.
Masz powiedzmy parnik i wsad. Wsadu jest ileśtam i do tego keg z kolumną.

Do parnika wlewasz sobie np: śliwki powiedzmy 100 litrów. I pędzisz śliwowicę. A w mièdzyczasie.....ten mały kociołek zagnieżdzony w środku sam sobie pracuje i korzysta z dobroci energi parnika. Ty sobie destylujesz a tam.... .ponieważ nie ma aż takiego walnięcia energetycznego to stabilnie masz drugi przebieg. Czy nawet trzeci.

Kwestia ogarnięcia refluxu.
Tutaj sobie robisz śliwowicę a w tej małej kolumience przy okazjii coś tam działasz.

Bardzo miło że zainteresowałeś się tematem. Jeśli coś niezbyt jasno to chętnie odpowiem.
Ps: mam jeszcze innego pomysła ale to tylko teoria.

Teraz rozumiem. Chcesz robić dwie osobne destylacje różnych wsadów w tym samym czasie a nie destylować dwa razy ten sam wsad. Twoje rozwiązanie ma jak dla mnie dwa plusy. Pozwala na destylację gęstego w mniejszym kociołku. Umożliwia tez jednoczesną destylacje np. śliwek i jabłek. Ale czy to drugie jest plusem to zależy od sposobu destylacji bo może się okazać, że operatorowi będzie ciężko się wyrobić ze zmianą buteleczek, regulacją wody itp. Chyba, że to będą dwa proste potstile. Destylację gęstego natomiast da się ogarnąć w kotle z pokrywą. Wystarczy wsadzić do niego gar z gęstym. W kotle, na zewnątrz gara, nie musi być rzadkiego nastawu. Wystarczy zwykła woda. Niewielkim plusem Twojego rozwiązania będzie tez brak strat energii w wewnętrznym kotle. Ale moim zdaniem te plusy nie rekompensują komplikacji z budową i obsługą.

No nareszcie to jakoś wyjaśniłem. Zapewne to moja wina mogłem prościej. Pamiętasz ruskie baby? Takie drewniane figurki. To tutaj w tej największej byłaby utopiona ta malutka.
Zauważam plusy takiego rozwiazania jak również minusy. Np: więcej z tym roboty niż to warte. Zaśmieciliśmy Cezaremu temat.
Ale może ktoś kiedyś do tego parnika mały kociołek wrzuci i się pobawi odbiorem.
Prosty destylator i prosta konstrukcja.