Alkohole-Domowe.com

Witam, proszę o kilka wskazówek i porad odnośnie mojej kolumny.
Schemat powstał w oparciu o forum, lecz im więcej czytam tym więcej niewiadomych.
Aby wszytko było jasne dołączam fotki budowy kolumny, jaką chcę zrobić.
Kolumna będzie zamontowana na kegu 50l ,grzanie to 2x2000w, plus regulator do jednej z grzałek .
Moje pytanka to.
1 Czy termometr głowicy i kolumny jest w odpowiednim miejscu?
2 Jaka powinna być pojemność jeziorka ?
3 Mufa 3/4 cala nie jest za mala do odbioru VM?
4 Czy 2 pierścienie centrujące wystarczą, jeśli tak to jak je rozmieścić?

1. Będzie ok. Przy czym jeżeli masz dwa termometry, to warto jeden dać ok. 40cm od dołu kolumny, a drugi 30cm poniżej głowicy. Widzisz wtedy koniec procesu (półki się "rozciągają" pod koniec i kiedy górny jeszcze stoi, dolny już rośnie).
2. Jak najmniejsza. W Twoim projekcie nie masz możliwości całkowitego opróżnienia jeziorka, rurkę odpływową w tamce warto dać więc trochę niżej- albo pokombinuj z odbiorem- przenieś go bliżej tamki. Jak Ci wygodniej spawać.
3. Jest ok, do fi. ~60mm może być nawet 1/2. Przy mniejszej jednak trzeba dawać zawór pełnoprzelotowy, przy 3/4 niekoniecznie.
4. Przy tej wysokości kolumny zysk z buforów jest mniejszy niż ewentualne korzyści z kilku dodatkowych półek, więc przemyśl zasadność ich umieszczania w ogóle.

Patrzymy na różne rysunki? Rurka odbioru przy samej tamce, czyli tak jak być powinno.

Ojoj, rzeczywiscie- źle spojrzałem, przepraszam...

Poprawki zostały naniesione odnośnie wysokości rurki w tamce i umieszczenia termometrów w kolumnie, plus będzie i tak 3 termometr w głowicy.
Co do jeziorka, to żeby zmniejszyć jego objętość to mogę włożyć coś do niego ,ale najlepiej by było wiedzieć jaką ma mieć pojemność, wtedy wiem czego się trzymać.
Jeśli są jeszcze jakieś przeciwwskazania lub porady bardzo chętnie wysłucham.

Umieściłbym wyjście do VM nie w głowicy tylko w kolumnie tak z 10 do 15 cm poniżej góry wypełnienia. Idealnie by było, gdyby poniżej VM było z 120 cm wypełnienia.
Dodatkowo, na wysokości odbioru VM, dałbym termometr. Ale to tylko takie fanaberie początkującego.

Czytałem wypowiedzi na temat obniżenia ujścia VM kolegi Freitag lesgo58, lecz na razie pragnę skończyć budowę tego co zacząłem, nauczyć się obsługi jak najlepiej ,a wtedy dopiero wziasc sie za modyfikacje.
Mam jeszcze jedno pytanko odnośnie portu dla czujnika E-ARC do odejścia VM, czy morze ob byc 35cm poniżej głowicy?

Wspawanie nypla od razu w miejscu przyszłościowego obniżonego odbioru nic nie kosztuje, a i tak w końcu tam wspawasz.
Czujka od E-arc powinna być jak najniżej ( ideałem by było w okolicach 40cm od dołu). Wspawanie jej na wysokości odbioru mija się z celem. Gdyż zmiana temperatury w tym miejscu oznacza po kaczaku i powtórną rektyfikację tego co już odebrałeś. Musisz mieć wystarczający bufor między portem a odbiorem.

Dokładnie wspawanie nic nie kosztuje tym bardziej, ze w głowicy nie jest jeszcze wspawany nypel.
Wiec w której części kolumny najlepiej wspawać ten nypel do VM ?

W takim układzie tylko obniżony. W głowicy nie daje nic dodatkowego. Odbierasz taki sam destylat jak z ujściem LM. Śmiem twierdzić, że nawet delikatnie gorszy.
Jakieś 10-15cm poniżej wziernika. Oczywiście w czasie pracy kolumny wziernik cały zasypany sprężynkami aż do rurki ujścia flegmy ze skraplacza. Zyskasz dodatkowy bufor.

Wszystkie zmiany zostały naniesione, port e-ARC 43 cm od dołu kolumny, odbiór VM 15cm od końca głowicy, wszystko w dołączonym zdjęciu.
Mam tylko wątpliwość, czy do nypla VM nie trzeba lekko wsadzić kawałek zmywaka żeby sprężynki nie zasypały zaworu.
Jeśli się nie mylę to sterownik do e-ARC musi być z możliwością ustawienie 0,01.
a elektrozawór na dole chłodnicy.
Jeśli można prosić to kolego lesgo58 jaki masz sterownik i elektrozawór?

Jeśli chodzi o zmywak w ujściu - jak najbardziej.
Czujka do E-arc 35cm od katalizatora. Bo w ten sposób jak zaznaczyłeś to będziesz miał pod czujką tylko ok. 12 półek. Jak dla początkującego i nie mającego bardzo dokładnego termometru za mało.
Ja mam sterownik Spir-Master. A elektrozawór tzw ciągle otwarty. Zamyka się wtedy gdy przekroczone zostaną parametry.

Wszystkim zaangażowanym w pomoc w projekcie mojego instrumenciku wielkie podziękowania. Sprzęt został pospawany i skompletowany w najbliższym czasie powinienem go wrzucić do galerii,ale to dopiero po pierwszej próbie generalnej .

Pozwolę się dołączyć do tematu i zapytam wprost. Czy sądzicie że to grajotko spełni swe zadanie? VM 20 cm pod wziernikiem, czy nie za nisko?? Czy 100 cm na zmywaki ( w przyszłości sprężynki) to nie za mało? Czy zredukować 30cm katalzator na 20 cm i tym sposobem zyskam 10cm na wypełnienie? Czy podnieść VM o 10cm co da kolejne 10cm wypełnienia? Zdania dotyczące wysokości OVM są podzielone więc już sam nie wiem co najlepsze. Wysokość kolumny ograniczona jest ze względu na wysokość pomieszczenia. Z góry dziękuję za cenne rady.
P.s. czy może ktoś nakreślić mi jaka jest wysokość kega 50l bo towaru do budowy sprzętu jeszcze nie mam. A znając wysokość kega będę mógł dokładniej obliczyć odcinki i wysokość kolumny.

Spokojnie możesz zmniejszyć katalizator do 20cm. Jak wypełnisz wziernik sprężynki to masz następne cm zyskane. OVM wyliczasz 20 cm od połączenia kolumny z głowica.
Co do OVM i jego miejsca w kolumnie - to na to ma wiele czynników wpływ. Poza rodzajem wypełnienia, trzeba wziąć pod uwagę prędkość odbioru, temperaturę wody w skraplaczy i jeszcze kilka pomniejszych szczegółów. W Twoim przypadku 20cm to niezbędne minimum, aby być zadowolonym z efektów jakie daje OVM. Z kolei długośc kolumny pod OVM wypełnionej zmywakami to jest zalecane 150cm. Dla sprężynek i 120cm wystarczy.

Reasumując, zgodnie z rysunkiem OVM podnoszę o 10 cm-wychodzi 30cm poniżej połączenia kolumny z głowicą, zmniejszam katalizator do 20 cm, wypełnienie do połowy wziernika wynosi 140 cm czyli nie powinno być tak źle. Pytanie jeszcze co do wysokości kega 50 l ?? Pomoże ktoś?

biziu pisze: Pytanie jeszcze co do wysokości kega 50 l ??

To zależy czy masz Euro, czy DIN:
DIN-Keg 50 l 600 mm x 381 mm ø
Euro-Keg 50 l 532 mm x 408 mm ø

Posty scalone.


Zapomniałbym jeszcze o dwóch ważnych sprawach: jaki powinien być kąt głowicy 110 czy 104 też bedzie ok? I jaka długość głowicy? 40cm czy więcej??

104 wystarczy. Zrób skraplacz to będziesz wiedział, jak długa ma być chłodnica (40 mierzone na dole powinno wystarczyć).

Dziękuję serdecznie koledzy za fachową poradę.
Pozdrawiam.

Witam wszystkich.

Ja również pozwolę sobie dołączyć do tematu.
Jestem nowy na forum i jak większość po przeczytaniu kilku postów zdecydowałem się na budowę kolumny. Na forum trafiłem przypadkiem i bardzo cieszę się z tego faktu. Szacunek i podziw dla użytkowników za wiedze i osiągnięcia.

Swoją przygodę z psoceniem zacząłem ok 4 lata temu zakupem kolumny z zimnymi palcami i chyba już czas na lepszy sprzęt. Ze względu na duży dostęp do owoców destyluje wyłącznie owocówki, czasem zbożówki. Efekty były różne, czasem lepsze czasem gorsze ale jak większość użytkowników tego forum zależy mi na jakości, dlatego planuje budowę kolumny z głowicą typu Aabratek i część owocówek przerobić na absolut.

Wzorując się na informacjach z forum powstał projekt. Wiem, że takich pytań było dużo ale lepiej zapytać jeszcze raz i nie popełnić większych błędów więc proszę o sprawdzenie i korekty.
Posiadam już Keg 50l z powiększonym wlewem ( wywijka 114mm) oraz pomiarem temperatury, do tego zainstalowane grzałki 2x2kW z regulatorem. Głowicę planuję kupić od producenta z forum. Miedz chcę używać tylko przy pierwszym gotowaniu, kolejne tylko na KO. Wypełnienie pryzmatyczne Szymonli 4.2mm. Przy OVM chłodnica Liebiga jak w projekcie:
zmodyfikowana-kolumna-jaroslawa-pytanie-o-vm-t9639-10.html
Mam nadzieje, że twórca nie ma nic przeciwko korzystania z jego projektu.

1. Czy przy braku katalizatora z miedzią w drugim gotowaniu termometr może być umieszczony 30cm nad kegiem?
2. Z jakiej średnicy wykonać kolumnę? 60,3 czy 63,5? Czy te różnice średnic wpływają jakoś na trudność wykonania?
Poniżej schemat kolumny.

pozdrawiam Marcin

majsin pisze: 1. Czy przy braku katalizatora z miedzią w drugim gotowaniu termometr może być umieszczony 30cm nad kegiem?
2. Z jakiej średnicy wykonać kolumnę? 60,3 czy 63,5? Czy te różnice średnic wpływają jakoś na trudność wykonania?
Poniżej schemat kolumny.

pozdrawiam Marcin

Ad 1. Jak najbardziej. Najważniejsze aby obojętnie co pokazywał to pokazywał taką samą wartość przez cały czas destylacji. U mnie na 37cm pokazuje 0,4*C więcej niż u góry kolumny. Co jest wartością normalną ( mam idealnie skalibrowane termometry). U Ciebie może to być jeszcze większa różnica. Np. 1*C. Gdyż będziesz miał 7cm niżej niż u mnie. Nie ma się czego obawiać. Jest to spowodowane rodzajem wypełnienia i mocą grzania.
Ad. 2. Nie ma różnicy. musisz tylko porównać ceny złączek i innych elementów.

Zdecydowałem się na zmianę średnicy kolumny na fi70 (posiadam już większość materiału na taką kolumnę) i mam kilka dodatkowych pytań.

1. Czy przy zmianie średnicy kolumny powyższy układ może pozostać bez zmian? Rozmieszczenie termometrów? Podział kolumny?
2. Czy średnica odejścia OVM 1/2 cala będzie wystarczająca?
3. Konieczna jest wymiana grzałek z 2x2kW na 3x2kW?

1. Rozmieszczenie i podziały raczej bez zmian, bo tu średnica nie ma znaczenia.
2. Na Twoim miejscu dałbym nypel 3/4", ale na początek spróbował z redukcją na 1/2". Jak będzie za mała to po prostu wywalasz redukcję.
3. Raczej tak.

Jeżeli opcja z redukcją na 1/2" to czy średnice rurek w chłodnicy Liebiga pozostawić bez zmian?
Czy po ewentualnym usunięciu redukcji i przejściu na 3/4" wszystko będzie pracowało poprawnie?

O to musisz zapytać kogoś kto używa takiej średnicy kolumny albo przekonać się samemu. Ja na Twoim miejscu średnice zostawiłbym bez zmian, ale na początek spróbowałbym ją trochę wydłużyć.

Zrób z tą redukcją. U mnie na zaworze1/2" pracuje z pełną wydajnością na nie całkowicie otwartym w zaworze. Sterowanie przez to jest dokładniejsze. Gdyby jednak u Ciebie byłoby na 1/2" coś nie tak to zawsze mozesz powiększyć zawór odbioru. Ale raczej nie przewiduję takiej opcji.
Przechodząc na rurę 70mm musisz wziąć pod uwagę większe zapotrzebowanie na moc grzania. Moc robocza będzie oscylować w granicach 3000W. A do zalania i 5000W nie będzie mało jak nie chcesz czekać wieczności na zalania. Ale to wszystko zależy od rodzaju wypełnienia.

Dziękuje za podpowiedz. Zostawiam rozwiązanie z redukcją na 1/2".
Grzanie będzie 3x2kW, mam nadzieje że to wystarczy na komfortową prace.
Planuje wypełnienie pryzmatyczne Szymonli 4.2mm dostępne na allegro.
Czytałem gdzieś na forum, że w testach wypada najlepiej.

Witam. Ja właśnie jestem na końcowym etapie spawania kolumny z rury 76mm. Tak czytam i mam nadzieję, że ocieplony keg i kolumna pozwolą mi używać grzałki 2x2kW. Jeśli będzie za mało to dodam oczywiście 2kW. Wypełnienie na początek zmywaki. Wysokość z keg ok 260cm cała kolumna, OVM a w przyszłości i OLM. Ja nypel na OVM dałem 3/4. Dużo podpowiedział mi kolega lesgo58 za co chciałbym mu podziękować.

Przy 70 mm 3x2kW na rozruch będzie odpowiednie, moc pracy 3,5-3,6kW przy zmywakach. Zawór 1/2 będzie odpowiedni, 3/4 trzeba przymykać do 1/3-1/2.