Alkohole-Domowe.com

Tu nie chodzi o radiator, ani oszczędność wody tyko o jej jak najlepszy przepływ przez deflegmator i dzielą go na kilka komór (u mnie 4). Znalazłem informacje o tym na zagranicznych forach i zrobiłem tak jak opisywali. W chłodnicy nie musiałem ale dałem.

Tak podejrzewałem, że nie wiele wniesie do poprawienia sprawności układu chłodzenia. Oto fotka 4" półki. Powoli rośnie w siłę.

@sero... mam takie pytanie z dupy jak to mówią. Bardzo podoba mi się Twój keg z osprzętem... na jaką kwotę byś go wycenił? Ale tak na prawdę bez targu czyli potrzebuję taki na następny sezon śliwkowy, wpłacam połowę i masz dużoooo czasu na realizację na następny rok powiedzmy sierpień...

Ten ze zdjęcia troszeczkę ponad trzy.

Koledzy, gdzie najlepiej zamówić blache walcowaną, która będzie cięta pod wymiar?

tazy pisze:Koledzy, gdzie najlepiej zamówić blache walcowaną, która będzie cięta pod wymiar?

Maszyna czeka... do remontu

No to bierz się do roboty, a klientela się z pewnością znajdzie.
Ps. Wiem łatwo się mówi......... - czas

masterpaw2 pisze:No to bierz się do roboty

No i wziąłem się.

... no i nastał koniec. Koniec prac nad 4"połką. Polerowanie i skladanie. Jeszcze kilka fotek mam ale to następnym razem.

Ożesz, Panie Kolego Sero aż szkoda tego używać, postawić i podziwiać .
Coś pięknego wykonałeś .

Piękny klasyk

@sero Powiedz mi skąd zamawiałeś zaworki do sterowania przepływem wody, widzę u Ciebie zaworki kątowe i śmiem twierdzić że są źle wkręcone (powinny być odwrotnie, w ten sposób nie będą dławić przepływu wody, u mnie tak było), druga sprawa to u mnie cięgle te zaworki przeciekają, jak nie na gwincie, to w miejscu wtyku wężyka...już mnie doprowadzają mnie do szału :bardzo_zly Generalnie to te zaworki są przeznaczone do powietrza i musi być zachowany kierunek przepływu, macie jakieś sprawdzone dobrej jakości bo ja już nie mam cierpliwości do przeciekających zaworków

Dziękuję chłopaki, bardzo mi miło.
Imbir, teraz zaworki kupowałem w Rzeszowie, nie wiem gdzie dokładnie bo to mi sąsiad przywiózł. Ale wcześniej pytał w którą stronę mają dławić, więc pewnie są takie i takie. Te dławią od gwintu, sprawdzałem na sprężonym powietrzu. Powiem Ci że lepiej by było gdyby dławiły odwrotnie, bo teraz będzie wysoko do regulacji. Będę musiał kupić dławiące w drugą strone. Jak to dla Ciebie ważne to zapytam o firmę. Nie wiem jak jest ze szczelnością, nikt mi się nie skarżył.

A to nie wiedziałem że jest możliwość wybrania kierunku dławienia, moje wkręcone w chłodnice dokładnie jak u Ciebie nie dławiły w ogóle. Co do przecieków u mnie występują na gwincie śruby dławiącej. Pokuszę się teraz o zaworki firmy Festo, przemysłowa marka, może będą lepszej jakości.
PS. Piękny sprzęcik

Ja też kupowałem różne, nawet 65 zł za zaworek płaciłem i pewnie przepłacilem.

Hej.
Czy koledzy od kolumny półkowej mogą podać przybliżone parametry deflegmatora? Jestem w trakcie planowania i nie chciałbym zbudować za małego ale również zbyt dużego. Wymiary rury to fi 76mm miedź. Jaka wysokość?

Do Admina. Ta wypowiedź jest skierowana do osób bezpośrednio powiązanych z budową kolumny półkowej, deflegmator jest częścią kolumny półkowej a więc jak najbardziej jest w temacie i nie ma nic do tego, że ja te pytanie umieściłem w swoim poście. Tu jest pytanie bezpośrednio do autora wątku i innych osób które posiadają już kolumnę. Kto pyta ten nie błądzi a admin nie powinien utrudniać a pomagać. Proszę o udostępnienie postu. Pozdrawiam Mirek ( niepotrzebne skreślić to )

Tu masz wszystko.
https://www.stilldragon.eu/de/21-kondensatoren

Ja pod jednego grzyba robię 200-250 mm wysokości, rura 88,9mm pięć rurek fi 16 mm, ostatni miał 300 mm, taka sama średnica rury. Dziewięć rurek fi 16 mm, 4 grzyby na półkę, moc robocza 6,5 kW(poszło by więcej) odbiór 6,4 l/h 85%.

sero pisze:Tak podejrzewałem, że nie wiele wniesie do poprawienia sprawności układu chłodzenia. Oto fotka 4" półki. Powoli rośnie w siłę.

Nie zgodzę się z tobą, tu jest wszystko opisane dlaczego stosują komory w deflegmatorze; https://www.stilldragon.org/discussion/ ... ild-issues

Wolałbym założyć głowicę rektyfikacyjną żeby uzyskać 100% refluks. Dużo roboty przy takiej chłodnicy. Wrzucam resztę fotek z budowy.

@sero
Zawsze gdy wrzucasz jakieś fotki to od razu wrzucam na pełny ekran i podziwiam Twoje cuda. Wiadomo, że czasem jedno zdjęcie powie więcej niż tysiąc słów. Bardzo podoba mi się wykonanie, precyzja i starannie przemyślane detale, których nie widać na pierwszy rzut oka. Chciałem zwrócić Ci uwagę, że papuga będzie dławić się urobkiem ale w porę zauważyłem otwory odpowietrzające na stożku... super pomysł. Jedyne co mógłbym podpowiedzieć to założyć wypolerowane rurki nawet alu na szpilki gwintowane.
Jeszcze raz gratuluję pięknego wykonania

.Gacek pisze:Jedyne co mógłbym podpowiedzieć to założyć wypolerowane rurki nawet alu na szpilki gwintowane.

Celowo tego nie robię, bo nie ma możliwości ujmowania półek. To znaczny jest ale i tak trzeba je zdjąć. Szpilka 10 mm, mogłem użyć pręta i go nagwintować na końcach. Może tak zrobię.

I nadszedł ten upragniony dzień w którym odebrałem od kolegi @sero moją półkową
(taki sobie prezent sam zakupiłem na święta
Wykonanie I-klasa, wielki dla wykonawcy.
Po świętach pierwsze granie na calvadosie, postaram się opisać wrażenia jak najszybciej.
Tomek

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

Czy to jest 2,5 cala? Coś a'la Cristall Baby Dragon z ProCup36? Opisz nam wszystkim swoją piękność... zapewne nie jedna osoba ugościłaby to cacko u siebie w domu ☺

Czy na pewno dobrze podłączona jest woda nad kolumną? Nie powinno być odwrotnie?

To nie zimne palce które podpina sie od góry.

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

.Gacek pisze:Czy to jest 2,5 cala?

Nie to jest 3,5".

Może nie zimne palce ale przeciwprąd to przeciwprąd.

@jatylkonachwile, przeciwprąd, przeciwprądem, ale fizyki nie oszukamy....., dostarczając wodę od góry przy niezdławionym odpływie na dole, nie napełnimy nawet shotguna, grawitacja zrobi swoje.

Czekamy na relacje z przeprowadzonego psocenia Kolego Dynio. Nie mam doświadczenia z prowadzeniem procesu na tego typu kolumnie, czym regulujesz a które parametry mają być stale. Rozumiem że na spodzie kolumny umieściłeś filtr z miedzią.

Max2010 pisze:Rozumiem że na spodzie kolumny umieściłeś filtr z miedzią.

Ja odpowiem, 20 cm od keg jest katalizatorem.

Jestem już po kilku "gonitwach" i mogę jedynie stwierdzić: rewelacja!
Jak to kiedyś napisał kolega @lesgo nie spodziewałem się aż takiego efektu (zapachu i smaku) w destylacie o stężeniu 92%. Wszystkie dotychczasowe owocówki i zboża w porównaniu do tych robionych na półkowej nadają sie na długie lata do beczki, a te które robiłem "na już" do picia mają zaledwie procentowy aromat do tego z półkowej.
Zrobilem kilkanaście prób (specjalnie zakupiłem 200L swieżo tłoczonego soku z jabłek) : 3 półki, 4 półki, gotowanie na raz, gotowanie na 2x (pierwszy odpęd na krotkim PS, drugi na półkowej: 3 lub 4 półki) i wg mnie najlepszy efekt dało gotowanie na 2x (PS + 4 półki).
Co do pracy sprzętu. (opisze tylko 2 gotowanie z wsadem ok. 30% 27L) Rozgrzanie 2x2kW, zalanie półek i stabilizacja na 2kW ok 30min. Odbiór przedgonów 3x200ml z czego później tylko pierwsze poszło do kanału. Praca ciągła na 2kW i odbior 2L/h 90:92vol. Do 96°C w kegu nie musiałem regulować refluksem na shotgun'ie (i tu też b.miła niespodzianka: sumaryczne zużycie wody na shotgun'ie i chłodnicy 32L/h).
Dopiero po przekroczeniu 96°C musiałem delikatnie zwiększyć refluks żeby utrzymać % i tak aż do 98°c w kegu. Wyszło 0,2 przedgonu, 8.2L serca, reszta ok. 800ml to pogon.
Teraz w kolejce czeka słód mocny torfowy od Castle Malting 30:45ppm

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio pisze: zużycie wody na shotgun'ie i chłodnicy 32L/h).

Jakie temperatury wody na wejściu i wyjściu? Jakieś parametry shotguna?

Temp. wej z sieci 14°c, wyj nie jestem w stanie podać bo mam trojnikiem połączone. Shotgun: h=20cm, fi 89mm, 5 rurek fi 16mm

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

[quote="dynio"]Jestem już po kilku "gonitwach" i mogę jedynie stwierdzić: rewelacja!
Jak to kiedyś napisał kolega @lesgo nie spodziewałem się aż takiego efektu (zapachu i smaku) w destylacie o stężeniu 92%. .........................
.................................................................
Co do pracy sprzętu. (opisze tylko 2 gotowanie z wsadem ok. 30% 27L) Rozgrzanie 2x2kW, zalanie półek i stabilizacja na 2kW ok 30min. Odbiór przedgonów 3x200ml z czego później tylko pierwsze poszło do kanału. Praca ciągła na 2kW i odbior 2L/h 90:92vol. Do 96°C w kegu nie musiałem regulować refluksem na shotgun'ie (i tu też b.miła niespodzianka: sumaryczne zużycie wody na shotgun'ie i chłodnicy 32L/h).
Dopiero po przekroczeniu 96°C musiałem delikatnie zwiększyć refluks żeby utrzymać % i tak aż do 98°c

Mam pytanie o moc grzania 2kW - do końca?Nic nie regulowałeś, a tylko wodą na shotgun'ie. Mam identyczną 3,5'' tylko całą z KO i pojedynczego "ProCup" (od kolegi "Sero"). Dopiero testuje sprzęt i wole dopytać.

Tak do końca jechałem na 2kW, wydajność SG jest tak duża że trzeba bardzo delikatnie operować zaworkiem wody. Po kilkunastu gotowaniach już go opanowałem i tylko nim reguluje prace.
Dlaczego tylko na 2kW? Można przy tej wydajności SG i 3kW ale mam w kegu dwie grzałki jedna nad drugą i nie zawsze ta wyższa bedzie zalana dlatego jadę tylko na jednej grzałce.

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

Cały czas czekam, aż ktoś wrzuci tu nowe zdjęcia... kurde blaszka nie mogę się już doczekać ☺☺☺

Buforek może być.

Jacku to dołóż bufor... do mojego zestawu... ☺
Tylko żeby obydwa wzierniki były takie same... komplet ☺
To Ty jesteś artystą w tym spektaklu...

Podnosisz poprzeczkę