Alkohole-Domowe.com

Witam wszystkich

Mam Aabratka fi 60,3, OLM, Bufor 2l, wysokościowo pod sam sufit tj 2,4m, i zbiornik 30l, który doprowadza mnie do szewskiej pasji! Planuje zmianę zbiornika na 50l ale teraz zaczynam się zastanawiać czy nie pójść w 100l. Bufor był planowany pod 50l ale przy mojej produkcji keg 50l może tylko lekko polepszyć sytuacje.

Są jakieś przeciwwskazania przy 100l zbiorniku? Za maly bufor? Czym to skutkuje? Ile będzie trwał proces przy tej średnicy rury przy kegu 100l?

Pozdro!

Zbiornik 50l do kolumny 60,3 mm to takie optimum. Do setki kolumna 76mm przynajmniej. Tzn na 60mm też zrobisz ale będzie to trwać bardzo długo.

@Hashu - policz sobie sam ile będzie trwało
- rozgrzewanie (zalezy jakie dasz grzałki, ale zakładam że 6kW) - 1,5h
- stabilizacja, odbiór przedgonów - 1h
- odbiór serca (dla rury 60mm, to max 2kW) 2kWx12ml/min=24ml/min - policz ile masz alkoholu i wylicz sobie czas. Ale uśrednione 25l alkololu będziesz odbierał ponad 1000 min, ze wskazaniem na 1200 (korekta odbioru)

arTii Mnie wychodzi 90 l x 15% = 13,5 l alkoholu. Odliczając przedgon 0,6 l i to co już nie opłaca się doić wychodzi 12 l surówki. łącznie 14 godzin i pozamiatane.

@scalak - masz rację - ja policzyłem beczkę nastawu 200l - mój błąd

Mówicie o gotowaniu nastawu, a co w przypadku przerobu surówki, gdzie faktycznie do zbiornika idzie około 20l surówki?
Wg mnie nie ma opcji, żeby się wyrobić w 14h.
Po pierwsze stabilizacja i odbiór przedgonów przy takiej ilości będzie odpowiednio dłuższy, może nie 2x tyle co przy 50tce, ale na pewno nie tyle samo.
Druga sprawa bufor - 2l chyba trochę za mało do setki.
Setka nastawu na 76tce to około 10-11h w zależności jak kto skrupulatnie podchodzi do tematu, a odbiór jest dwukrotnie szybszy.

Surówkę musi rozbić na dwa dni. Na kotle 50 litrów, też 20 litrów surówki jednego dnia nie przerobi.