Alkohole-Domowe.com

Witam
Potrzebuję na szybko pomocy.
Grzałki 2000w i 1400w, abratek, keg 50 litrów.
Moje wyzioneły ducha , przeciekają.
Polecicie jakieś dobre , dobrego producenta?

Kup nierdzewne np. https://allegro.pl/oferta/2000w-grzalka ... 701b8c0118
https://allegro.pl/oferta/grzalka-podwo ... 9401295315

Czy jeśli chcę grzać nastawy owocowe to potrzebuję grzałki 1400w?
Do tej pory miałem 1400 i 2000w i zawsze grzeje cukrówkę na 2000w nigdy nie próbowałem grzać owocówek.
Czy lepiej kupić grzałkę dwa w jednym 1400 +2000 czy 2000+2000 i jakie zastosowania mają u was grzałki 1400w?

Do nastawów owocowych najlepsze byłyby grzałki ULWD.
A co do grzałek "łączonych" to zależy czy używasz regulatora mocy czy nie. Jak nie to najlepiej daj do jednej mufy grzałkę 1kw+1,5kw+2kw a do drugiej np. 2,5 kw. Wszystkich używasz do szybkiego nagrzania wsadu. Później odpowiednio załączając grzałki masz regulację co 500 W. Tylko należy pamiętać aby nie przekroczyć amperażu zabezpieczenia.

Jeśli chcesz gotować owoce, to proponuję 2 podwójne grzałki i po 1 z obu podłączyć razem szeregowo, a po 1 pod regulator - jeśli masz.
Do tego grzałki najdłuższe, jakie wejdą.
Wtedy da radę gotować owoce bez żadnego filtrowania.

Do cukrówek dobrze byłoby wiedzieć jaka średnica rury i wypełnienie, to można by oszacować jaka moc Ci potrzebna.

Jak cztery grzałki, to proponuję połączyć je szeregowo-równolegle (po dwie szeregowo i takie dwójki równolegle) do napięcia międzyfazowego (400V) przez regulator. Regulatory na popularnych modułach wytrzymują takie napięcie. Zaletą jest równomierny rozkład mocy na grzałkach oraz tylko jedno miejsce regulacji. Dla 4 grzałek 2000W mamy zakres regulacji 0-6000W i brak przypaleń.
Edit: poprawiłem zakres regulacji mocy dla grzałek 4x2kW wynosi on 0...6kW. Dla dwóch grzałek 2kW połączonych szeregowo jest to 0...3kW.

czytam pisze:... Dla 4 grzałek 2000W mamy zakres regulacji 0-3000W i brak przypaleń.

A na jakie napięcie te grzałki? 230 czy 400 V?

Grzałki na 230V. Nawet bez regulatora, za pomocą kilku przełączników, można w takim układzie uzyskać skokową regulację i równomierne obciążenie wszystkich grzałek.
Jeżeli regulator, ta np. taki https://alkohole-domowe.com/forum/post2 ... ml#p245818 (jeśli miernik wytrzymuje napięcie 400V, bez problemu dostępny na aliexpres, oraz potencjometr dobrany jest na 400V zakres regulacji). Wersja minimum, bez wyświetlacza też da radę.

No dobrze,
Chyba dziabnąłeś się w obliczeniach.
Jeśli 2 grzałki po 2 kW/230V połączymy szeregowo i podłączymy pod 400V to na każdej będzie spadek napięcia 200V a moc jaka wydzieli się przy tym napięciu to ≈1512 W czyli razem 3024 W plus druga para 3024 W to da nam razem ≈6048 W.
Czy dobrze kombinuję czy mylę się?

kondon pisze:Jeśli chcesz gotować owoce, to proponuję 2 podwójne grzałki i po 1 z obu podłączyć razem szeregowo, a po 1 pod regulator - jeśli masz.
Do tego grzałki najdłuższe, jakie wejdą.
Wtedy da radę gotować owoce bez żadnego filtrowania.

Do cukrówek dobrze byłoby wiedzieć jaka średnica rury i wypełnienie, to można by oszacować jaka moc Ci potrzebna.

Gotowałeś kiedyś pulpę śliwkową bez zbiornika z płaszczem? Jeśli nie robisz tego z chociaż grubszym oddzieleniem owoców, to albo rozgrzewasz 2dni, albo przypalasz. Nie widzę niestety innej metody.

Już poprawiłem.

@czytam, przepraszam za tę uwagę

Poprawiłem nieco prędzej ale dziękuję za czujność. Ja sam często wytykam innym błędy w danych lub obliczeniach (to najłatwiej sprawdzić).

MASaKrA_Domingo pisze:Gotowałeś kiedyś pulpę śliwkową bez zbiornika z płaszczem? Jeśli nie robisz tego z chociaż grubszym oddzieleniem owoców, to albo rozgrzewasz 2dni, albo przypalasz. Nie widzę niestety innej metody.

Tak. Rozgrzewanie i gotowanie chyba w sumie 1500 W. Wychodzi coś koło 2 W/cm². Wyrzucałem tylko pestki.
Delikatnie się przypaliło na grzałkach, ale tego w ogóle nie czuć. Wygotowałem dość dokładnie i może to dlatego, a może podczas rozgrzewania - nie wiem. Za bardzo też nie mieszałem.