Nastaw zatrzymuje się na 7BLG
: sobota, 24 lip 2021, 07:30
Witam
Nastaw zatrzymuje się na 7BLG.
Opiszę jak robię nastaw.
Z kranu pod dużym ciśnieniem wlewam 80L wody 40*C.
Rozpuszczamy około 54kg cukru (wielkim mieszadłem na wiertarce).
Następnie pod dużym ciśnieniem dolewam 90L zimnej wody aby uzyskać 25*C.
Dzięki temu mam już fajnie napowietrzona wodę.
Wszystko mieszam wielkim mieszadłem na wiertarce.
W trakcie mieszania dosypuje dwie paczki drożdży Coobra MEGA Pack.
BLG wynosi 26.
Wszystko ładnie pracuje.
Po około dwóch dobach mam największą temperaturę czyli 32*C.
Od tego momentu temperatura spada aż do 16*C i BLG 7.
Nastaw trzymam w piwnicy gdzie mam stała temperaturę 15*C.
Robię takie nastawy co około miesiąc.
W 8 na 10 nastawach nie ma problemu. BLG schodzi do -1. Cukier i drożdże zawsze takie same.
Nie chcę się bawić w ponowne startowanie, a tym bardziej w robieniu kolejnego nastawu na dundrze.
Chciałbym poprostu dowiedzieć się gdzie popełniam błąd.
Nastaw zatrzymuje się na 7BLG.
Opiszę jak robię nastaw.
Z kranu pod dużym ciśnieniem wlewam 80L wody 40*C.
Rozpuszczamy około 54kg cukru (wielkim mieszadłem na wiertarce).
Następnie pod dużym ciśnieniem dolewam 90L zimnej wody aby uzyskać 25*C.
Dzięki temu mam już fajnie napowietrzona wodę.
Wszystko mieszam wielkim mieszadłem na wiertarce.
W trakcie mieszania dosypuje dwie paczki drożdży Coobra MEGA Pack.
BLG wynosi 26.
Wszystko ładnie pracuje.
Po około dwóch dobach mam największą temperaturę czyli 32*C.
Od tego momentu temperatura spada aż do 16*C i BLG 7.
Nastaw trzymam w piwnicy gdzie mam stała temperaturę 15*C.
Robię takie nastawy co około miesiąc.
W 8 na 10 nastawach nie ma problemu. BLG schodzi do -1. Cukier i drożdże zawsze takie same.
Nie chcę się bawić w ponowne startowanie, a tym bardziej w robieniu kolejnego nastawu na dundrze.
Chciałbym poprostu dowiedzieć się gdzie popełniam błąd.