Alkohole-Domowe.com

To mój pierwszy post to z przyjemnością was witam i prosze o porade.
Po rozmowie ze znajomym postanowiłem zrobić zacier do celów jasnych.
Czyn w czwartek dokonany wiec jak coś zrypałem to prosze o porade jak to polepszyć.
Beczka 120 l (plastikowa)
sliwka węgierka 40 kg ( z pestkami)
woda 47 litrów
cukier 20kg
drożdży brak
Za 2-3 dzionki chce mieszadłem rozdrobić śliwki i usunąć wtedy część pestek.
Ile czasu powinno fermentowac i czy trzeba drożdźe dać?
Może jakaś podpowiedż co dalej z tym zrobić i jak pilnować aby wyszło coś pitnego
Sprzęt chce kupić na kedze 30l z zimnymi palcami, filtrem węglowym, palnik gazowy, sprężynki.
Może doradzicie od razu na co warto wydać kase jeśli chodzi o sprzęt.
Jeśli źle coś opisałem to przepraszam i prosze i pomoc.
pozdrawiam
Sławek

klon pisze:drożdży brak

Drożdże są, dzikie z owoców.
Dałeś przesadnie dużo cukru. Sam ocenisz efekt swojej pracy.
Jeżeli zamierzasz robić tylko smakówki, to zastanów się nad jakimś wypasionym potstilem, może z płaszczem grzewczym.
Trzymaj wszystko w beczce, aż zakończy się fermentacja. (Poziom cukru przestanie się obniżać.)

Gość od którego dostałem info dawał 30kg cukru (jeśli mnie nie okłamał) ale to uważałem że za dużo i postanowiłem dać mnie.
Zobacze co wyjdzie i napewno sie podzielę z wyników.

Wody za dużo cukru za dużo. Nie oddasz smaku śliwki w tak rozcieńczonym NASTAWIE. Najprawdopodobniej dzikusy nie przerobią całego cukru. Sprzęt w żadnym wypadku z zimnymi palcami.

Prośba do administratora.
Jest na forum mnóstwo tematów, które można połączyć, jeśli nie zrobił tego autor tematu. To pytanie powinno być w temacie
..... http://alkohole-domowe.com/forum/sliwow ... 7-150.html . Przypuszczam że nowi użytkownicy, nie poznajdują masy podobnych tematów, czasem krótkich, a mówiących o tym samym, przez to zadają pytania wielokrotnie opisywane. A mogą zadawać je we właściwym temacie.
Pozdrawiam.