Strona 1 z 1

Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: niedziela, 11 mar 2018, 22:40
autor: przemek_maly
Witam.
Mam dostęp do 70 litrow soków 2 tygodnie po terminie. Sok czysty, nie najgorszej firmy.
Czy jest sens coś takiego wykorzystywać?

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: niedziela, 11 mar 2018, 22:52
autor: Kamal
Oczywiście, jak będzie kiepska smakówka z tego to przerobisz na 96,6%. ;)
K.

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: niedziela, 11 mar 2018, 22:56
autor: przemek_maly
Tylko na smakowe to jakich drożdży użyć? Czy zwykłe turbo 48 się nadadzą, bo takie akurat mam?

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: niedziela, 11 mar 2018, 23:02
autor: Kamal
Bayanus g995 lub turbo fruit, albo winne dedykowane do nastawów na cytrusach. Po tych 48 będziesz miał mało aromatu w destylacie.
K.

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: niedziela, 11 mar 2018, 23:11
autor: przemek_maly
Ok dziękuję bardzo.
Muszę kupić te drożdże. Spróbujemy co z tego wyjdzie. Być może będę miał więcej tych soków.

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: niedziela, 11 mar 2018, 23:41
autor: rosjan
Jak możesz to dodaj parę kilo posiekanych pomarańczy bez chemii, ze skórką. No i g-995. Osobiście do tej ilości soku dodałbym 10-11 kg glukozy. Bayanusy przerobią to przez parę dni, góra tydzień. Fermentacja burzliwa, jak przy turbo. Uwaga na gotowanie - nie lej do pełna, pieni się bardziej niż inne nastawy.
Powodzenia ;) ;) ;)

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: poniedziałek, 12 mar 2018, 20:04
autor: Doody
Rosjan,
W Polsce nie ma pomarańczy bez chemii wiec skórę stanowczo odradzam.

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: poniedziałek, 12 mar 2018, 23:37
autor: rosjan
No to trochę h...owo.
Jest na to rada i wydaje mi się, że to Lesgo58 pisał jak zniwelować chemię na cytrusach płucząc je w jakimś roztworze ...

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: wtorek, 13 mar 2018, 01:03
autor: wawaldek11
Chyba Zygmunt o tym pisał, ale nie wiem gdzie :bezradny:

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: wtorek, 13 mar 2018, 05:37
autor: Zygmunt

Re: Nastaw z soków/napojów pomarańczowych

: wtorek, 13 mar 2018, 09:39
autor: rosjan
Sorry Zygmunt, :poklon;