Pomyliłem drożdże
: czwartek, 26 mar 2020, 19:11
Dawno mnie tu nie było.
Mam delikatny problem. Około 10 dni temu zrobiłem nastaw cukrowy z 40 kg cukru. Tradycyjnie trzymając to w piwnicy wrzuciłem grzałkę akwariową. Od asmego początku nastaw jakoś tak dziwnie pracował, a kilka dni temu praktycznie się zatrzymał. Temperatura była około 23-24 st. Podniosłem do 26 i delikatnie ale to bardzo delikatnie ruszyło. Dzisiaj robiąc kolejne nastaw doszedłem do tego skąd wziął się problem. Okazało się że zamiast tradycyjnie puriFERM XXL, do nastawu dałem normalne MOCKBA do małych nastawów.
Pytanie, co teraz?? Podnieść tęperaturę, dodać jakiś dopalacz np przecier pomidorowy? Czy lepiej przepuścić i na pozostałościach zrobić nowy nastaw??
Mam delikatny problem. Około 10 dni temu zrobiłem nastaw cukrowy z 40 kg cukru. Tradycyjnie trzymając to w piwnicy wrzuciłem grzałkę akwariową. Od asmego początku nastaw jakoś tak dziwnie pracował, a kilka dni temu praktycznie się zatrzymał. Temperatura była około 23-24 st. Podniosłem do 26 i delikatnie ale to bardzo delikatnie ruszyło. Dzisiaj robiąc kolejne nastaw doszedłem do tego skąd wziął się problem. Okazało się że zamiast tradycyjnie puriFERM XXL, do nastawu dałem normalne MOCKBA do małych nastawów.
Pytanie, co teraz?? Podnieść tęperaturę, dodać jakiś dopalacz np przecier pomidorowy? Czy lepiej przepuścić i na pozostałościach zrobić nowy nastaw??