Alkohole-Domowe.com

Dzień dobry wszystkim! Mojemu znajomemu dostał się dom z ogródkiem, w którym to ogródku rośnie jabłonka. Drzewko ma dużo owocu, niestety jabłka są robaczywe. Dom stał parę lat niezamieszkany i nikt o drzewko nie dbał. Pytanie, czy może on użyć takich jabłek do nastawu na destylat?

mat.82 pisze: Pytanie, czy może on użyć takich jabłek do nastawu na destylat?

Dziadek ciągle mi powtarza. Jeżeli jest robak w jabłku, to dobre jabłko musi być.
Rwać, nastawiać, gotować a jeśli chcesz bez robali, to je usuń

Nie mam więcej pytań, dziękuję za odpowiedź

Tylko w piątek nie można pić. W inne dni a i owszem

Mat.82. Defacto żartował (mam nadzieję).
Owoce muszą być zdrowiutkie i tyle.

Rozrywek, właśnie o to chodziło. Chłopak ma tego dużo i nie wie, co z tym zrobić, ani jak temu zapobiegać. Z resztą, ja też nie. Poradziłem mu tylko poczytanie jakiegoś forum o ogrodnictwie.

rozrywek pisze:..............Owoce muszą być zdrowiutkie i tyle.

Robak niezdrowych nie jada .

No tak. Tylko nie wszystkie są robaczywe. Poprzebierać, wszystkie lekko nadpsute od razu wywalić. Nie bawić się w odkrajanie i ratowanie surowca na siłę.
Jedno zepsute jabłuszko położy mu nastaw i będzie płacz i zgrzytanie zębów że wszystko do wylania. Bo pleśń.

Zdrowe i dobre w balon.reszta na kompost.

Post został jeden dodany to dopiszę.
Szlumf: robak niezdrowych nie jada. Tak owszem. Ale jak już jest w środku to nie wiadomo co przyniósł i owoc jest do wywalenia.

W kwestii formalnej - pytanie było o jabłka robaczywe, a nie zgnite. Zgnite oczywiście się nie nadają. Na (trochę) robaczywych robiłem nastawy - nie było problemu. Szlumf też - pamiętam jego opis dotyczący śliwek, spadów, sprzed kilku lat. Na ziemi raczej nierobaczywe nie leżą. Więc proszę nie demonizować. To nie spirytus.

Już komuś odpowiadałem na to pytanie
Robak dużo nie wypije śmiało nastawiaj
Ja mam wszystkie owoce nie pryskane, robali trochu w nich jest idzie wszystko na przerób

Rozrywek nie przesadzaj, jakby żabojady mieli na calvados dawać tylko zdrowe owoce to by na sól nie zarobili, tak samo Węgrzy, Chorwaci itp. z ich śliwowicą, myślisz, że oni przerabiając jednorazowo tony owoców każdy sprawdzają czy robaczka nie ma? Tak samo jak z winami z dzikiej róży, znajdź mi takie owoce DR w których nie ma robaków
Jak robisz niewielkie ilości to możesz przebierać i robaki odrzucać, ale jak walisz 200kg surowca to powodzenia.
Tak jak kwik44 pisze, co innego robaczywe, a co innego nadgnite/zgnite, zgnite wywalasz, a na robaczywkach śmiało lecisz nastawy, tym bardziej, że przeważnie po tygodniu i tak owoce wywalasz z nastawu.

Dobrze rozdrobnij, dodaj pektoenzym i krótko fermentuj w miazdze, potem zlej sam płyn. Tak przerabiam tzw. spady. Wylewam skórki, pestki (nie wszytskie) i martwe robale.

Sam mam starą jabłoń, taka wczesna antonówka, nie umiem jej od lat wyleczyć z robali. Co roku żona mi wszystko zabiera i robi z tego octy. Robale wypuszcza, obicia wycina i ocet się jej psuje. Także śmiało.
A robal przez rury nie przechodzi, w piątek że też że można.
I koszerne jest i halal i jakie chcesz

Wysłane z mojego SM-G973F przy użyciu Tapatalka