Alkohole-Domowe.com

Używałem i safspirit malt i safwhisky. Których ty używasz żebym wiedział co porównywać

Faktycznie nie dopisałem. Ja używam maltów a też byłem zainteresowany zakupem safwhisky. Opisy w Browamatorze miały prawie identyczne. Jednak jakaś różnica między nimi musi być. Pytanie czy wyczuwalna dla przeciętnego śmiertelnika .

Czy do powyższych drożdży dajecie jakąś pożywkę? Zamierzam kupić opakowanie i nie wiem czy dobrać jakieś witaminki za jedną przesyłką?

Pożywka jest konieczna, gdyż to nie są drożdże "turbo", gdzie pożywka i witaminki są w zestawie. Ja używam DAF-u.

Ostatnio zacierałem pszenżyto,jęczmień i kukurydzę używałem Alcotec Turbo Whisky . Na paczce napisane na 25-30L a ja użyłem jednej paczki na 20kg. zboża 90L i muszę powiedzieć, że pracowały sprawnie. Całość była na -2blg. po 5 dniach. Czy macie jakieś doświadczenia z tymi drożdżami? Chodzi mi bardziej czy nie dają jakichś zapaszków niepożądanych do psotki? A właśnie ostatnia paczka jaka mi została to te z Browinu no i tu zonk bo nie ruszyły wcale. Nawet po uwodnieniu nie było pianki. pilnowałem co będzie dalej i niestety musiałem ratować się Bayanusami. Muszę teraz dokupić żarłoków i się zastanawiam jakie wybrać?
edit: (używałem kilku różnych rodzajów drożdży i została mi ostatnia paczka zapomniałem, że poprzednie były inne i pomyliłem nazwy )
Przepraszam za wprowadzenie w błąd.

Kilka osób w tym wątku pisało o używaniu drożdży Safspirit - jak przechowujecie je po otwarciu opakowania?

Tak, jak każde inne Najlepiej w lodówce w woreczku strunowym

Radius jaką przewagę mają Safspirit, że warto nawet po terminie kupić?

Różne drożdże "wyciągają" z zacieru różne profile smakowo-zapachowe. Używałem już Red Ethanoli, Fermioli, drożdży Turbo Whisky i czułem bardzo różne zapachy w zależności od użytych, od kiszonki poprzez świeżo młócone zboże do pieczonego chleba
Safspirit wg mnie wydobywają najgłębszy bukiet i bardzo dobrze przerabiają zboże, bez zbędnej ilości niepożądanych produktów fermentacji.
Ostatnio zacieram żyto w różnej postaci (śruta, mąka 2000, mąka 720) i żadne inne drożdże tak ładnie mi przy nim nie pracowały

Niedawno pisałem że drożdże do cukrówek Moskwa Pure, powstaje z nich niedobry produkt, i nadal tak uważam. A z tych samych drożdży zrobiłem nowy, powiększony nastaw: Moskwa Pure + Moskwa Style w jednym fermentatorze. Wyszedł delikatny jakby karmelowy produkt. A wcześniej myślałem że nie powinno się mieszać rożnych drożdży razem. Pomimo że nazwa podobna, ale to są inaczej pracujące grzybki. I tu niespodzianka : Pure dają gorzki alkohol, Style raczej słodki i wszystko razem jest bardzo dobre, delikatne i było tylko 300ml. przedgonów w pierwszym przebiegu i 150 w drugim.

A to jeszcze jeden powód, z jakiego używam drożdży Safspirit Po skończonej fermentacji, Blg płynu (niesklarowanego) waha się pomiędzy 0 - 0,5

Cukier został ?

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Czy ty kiedykolwiek zacierałeś zboże, że zadajesz takie pytanie

michal278 pisze:Cukier został ?

Wydaje mi się, że w zbożówkach wynik "0" jest bardzo dobry. Biorąc pod uwagę dekstryny, które fałszują pomiar na plus. Raczej cukier został przerobiony do końca.

Nie wiedziałem że to dotyczy zboża. Przy zbożu to mega dobry wynik.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Ciekawe jak będą sobie z cukrem radzić safspirit grain. Nabyłem i nie zawaham się ich użyć . Oczywiście podzielę się spostrzeżeniami.

Ja również je kupiłem, na pewno jakąś cukrówkę na nich nastawię i porównam z BL

Waszym zdaniem ile mogą poleżeć fabrycznie zapakowane?

Kurna Olek, koledzy. Te drożdże nie są przeznaczone do cukrówek tylko do zbóż
Żebyście potem nie robili zdziwionych min, gdy nie spełnią waszych oczekiwań

Żeby nie było tak jak z G995. Do nastawów owocowych - rewelacja. A w cukrówkach potrafią stanąć na +5 Blg i koniec...

Skoro G995 nie przerabiają to nie będę z tymi próbował i wykorzystam je zgodnie z przeznaczeniem

Doody a jakie było BLG startowe?

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

No, koledzy.
Dzisiaj zakończyłem destylację zacieru żytniego nastawionego na wcześniej opisywanych drożdżach Safspirit American Whiskey.
Z 12 kg materiału (5 kg mąki 720 + 7 kg mąki z pełnego przemiału), uzyskałem w przeliczeniu na etanol 100% - 3,7 l
Wynik, jak dla mnie idealny Jest to górna granica wydajności alkoholowej z żyta, więc jest to kolejny powód, dla którego używam tych drożdży

michal278 pisze:Doody a jakie było BLG startowe?

Jak zawsze 24-25. Dodam tylko, że owocówki starowałem również z takiego poziomu i przerabiały na minus.

Będę musiał spróbować Radius tych drożdży bo to co piszesz wygląda bardzo obiecująco

@seneka25
Pytanie jak drożdże safspirit grain. Chciałem zakupić drożdże do nastawów zbożowych. Niestety safspirit malt nie są dostępne w przystępnych cenach, dlatego czy ktoś nastawiał na safspirit grain i może je porównać do safspirit malt? Czy drożdże z rodziny safspirit można pogrupować w zależności od nastawów zbożowych, samych cukrówek itd?
dzięki

Jeszcze nie miałem okazji przetestować, leżą na dnie lodówki. Malty caly czas na tapecie.

Używał ktoś ?
http://www.aabratek.pl/gfx/produkty/original/a53bff84b94692b849d4ab73d657b481.jpg

Czy ktoś ma może gęstwę American Whisky od White Labs? Numerek WLP065.

krzysztof ebe pisze:Używał ktoś ?
http://www.aabratek.pl/gfx/produkty/original/a53bff84b94692b849d4ab73d657b481.jpg

Tak, żadnych zastrzeżeń, produkt raczej wytrawny w smaku.

Używał już ktoś tych drożdży? http://www.aabratek.pl/produkty/507/z_aktywnym_weglem.html Jeżeli tak jakie wrażenia?

Używałem i mogę potwierdzić, że rzeczywiście nastaw jest mniej "aromatyczny" w czasie fermentacji i fajnie się klaruje. Wydajność i końcowy efekt podobny do innych drożdży.

Zrobiłem dwa identyczne nastawy po 20 blg, temperatura w pomieszczeniu 20 stopni. Jeden potraktowałem drożdżami T3, drugi Moskwa. Po 3 dniach w nastawie z T3 było 13 blg, w nastawie z Moskwy było 1 blg. Nastaw z T3 jest żółty a nastaw z Moskwy biały, obydwa nastawy bez zapachu drożdży. Nastawy z glukozy - 25 l.wody, 6,5 kg glukozy. Moim zdaniem wygrywają drożdże Moskwa.

Witam. Jak od dłuższego czasu używam tylko Alcotec 48

Jeśli rozmawiamy o drożdżach do glukozy to wygrywają Turbo Pure od Stranda. Potrafią fermentować na 21% w ciągu max 5 dni.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Dotyczy mojego wcześniejszego wpisu.Moskwa przerobiły w sumie 36blg i blg spadło do -3 nie wiem jak to liczyć czy to będzie w sumie 39 blg ale to nie ważne . Drożdże T3 były wolniejsze o jakieś 4 dni i blg było 0.Obawiałem się że nie dadzą rady zejść na minus blg więc po spuszczeniu z nad osadu nastawu z Moskwy dodałem zużyte drożdże Moskwa do T3.Moskwa są zdecydowanie szybsze i mocniejsze od T3 ale nastaw na T3 ładniej pachnie .Można wyczuć lekką nutkę owocową nastaw z Moskwy jest taki normalny.Podejżewam że w destylat ach nie będzie różnicy dam znać.

Witam po przedestylowaniu obydwu nastawów na różnych drożdżach różnicy nie wyczułem.

Gdzie można kupić te safspirit obecnie za rozsądne pieniądze?

Aktualnie chyba tylko LeMag ale u nich 50g kosztuje 22 zł, niestety Browamator już wyprzedał wszystkie....

Fajne w Safspiritach jest to, że termin przydatności do użytku można nieźle przeciągnąć

Moje maja 5lat po terminie, a szaleją chłopcy aż miło.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Może ktoś próbował i się wypowie bo cena w porównaniu do innych jest dużo wyższa, żeby nie wklejać linków, które z czasem przestaną działać to wrzucę opis:

Alcotec 48 Carbon to drożdże z węglem aktywnym są one prawdopodobnie najbardziej rozwiniętymi drożdżami turbo w sprzedaży. Oparte na "czystych" szczepach drożdży, tolerancyjne na wysoką temperaturę, oraz wysoką zawartość alkoholu. Dzięki unikalnej kompozycji zawartych odżywek, oraz węgla aktywnego są idealnym związkiem do tworzenia fermentacji czystego i mocnego alkoholu. Dodaliśmy węgiel aktywny wysokiej jakości w celu usunięcia zanieczyszczeń oraz niepożądanego zapachu podczas fermentacji. 

Czy mimo wszystko to i tak jeden i ten grzyb tylko w innym opakowaniu?

Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka