Strona 1 z 1

[ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 11:55
autor: dooomino
Stworzyłem formularz w którym każdy użytkownik może wybrać drożdże które według jego opinii są najlepsze, każdy ma możliwość oddania tylko jednego głosu także proszę o przemyślany wybór, celem ankiety jest wyłonienie grzybków które spisują się najlepiej według użytkowników tego forum.
Ocenie podlega
- finalna jakość
- prędkość
- zapach

Oczywiście wybieramy faworyta do najprostszych nastawów z cukru, nic innego tylko cukier woda i drożdże.
Zachecam do oddania głosu i komentarza pod późniejszymi wynikami, fajnie by było zebrać dużą ilość głosów tak żeby miało to jakaś wartość dla początkujących którzy stoją przed takim wyborem na allegro :)
Po dwóch tygodniach wyniki dodam w tym temacie.

Link do głosowania :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIp ... yresponded

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 12:45
autor: sargas
Dorzuć alcotec turbo pure 48

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 13:47
autor: gary1966
Gert Strand Turbo Pure 48, też nie ma?

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 14:01
autor: dooomino
Dodane.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 15:22
autor: arTii
Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast - brak w zestawieniu :)

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 15:53
autor: JanOkowita
Brak w zestawieniu drożdży Szlacheckich Turbo 48 i Aktywnych Drożdży Turbo 48 Alkohole Domowe...

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 16:12
autor: dooomino
Dodane, jeśli jeszcze coś brakuje to proszę wiadomość na PW .

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 17:02
autor: Drupi
Jeśli liczy się naprawdę smak produktu po rektyfikacji to żadne turbo . Ale Alcotek Vodka Star turbo są niezłe, choć dłużej pracują i czasem nie chcą się składować nawet płynnymi klarami. Delikatny produkt końcowy.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 17:54
autor: .Gacek
Nie mogłem zagłosować przez telefon.
Nie otworzyła się lista grzybków.
Polecam głosować przez PC.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 19:15
autor: dooomino
Proszę głosować jeszcze raz, telefon w kieszeni poklikał mi przeróżne rzeczy i zmuszony byłem zrobić wszystko od nowa. Dodałem wszystkie drożdże których brakowało.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 19:43
autor: .Gacek
Kupiłem od naszego forumowego kolegi @gadaka jeden kilogram drożdzy BLACK LABEL... a spróbuję pomyślałem...
Według mojej skromnej opinii jedne z najlepszych jakich używałem. Fermentacja cicha i spokojna, nic nie kipi, bardzo przyjemny aromat a nie odór, spokojnie można postawić gąsior w kuchni i nikt się nie doczepi że śmierdzi.
Na drugiej pozycji stawiam na Alcotec turbo 48 pure.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 19 sty 2019, 19:57
autor: orzeszek87
Bardzo dobrze prawisz kolego. Jestem tego samego zdania co Ty. BL numer jeden a alcoteki pure numer dwa.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 23 sty 2019, 10:11
autor: dooomino
Ciężko będzie dobić do 60 głosów :/

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: wtorek, 29 sty 2019, 14:23
autor: dooomino
[WYNIKI] Myślę, że można już ogłosić wyniki, w głosowaniu wzięło udział 68 osoby.
ps. proszę o edytowanie przez moderatora pierwszego mojego postu i wklejenie tam tych wyników.

Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych to :
Moskva Style -uzyskały 20.6% wszystkich głosów

Lista pozostałych :
1. Mosva Style [20.6]
2. Alcotec Turbo pure 48 [19.1%]
3. Prestige Turbo Pure 48 [11.8%]
4. Alcotec pure 24 turbo [8.8%]
5. Alcotec clasic 48 [4.4%]
5. Turbo STAR 3 [4.4%]
5. DOUBLE SNAKE C48 [4.4%]

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: wtorek, 29 sty 2019, 16:01
autor: Drupi
Ja też uważam że Moskwa Style najlepsza, potwierdzeniem jest często wymieniana nazwa w postach, ale nie myślałem że można ich zaliczyć do klasy "turbo". :scratch: Bo na nich chyba nie pisze turbo. Więc podałem takie co piszę. Ale Moskwiczei są bezproblemowe, odporne na chłód, i są najlepsze jeśli zrobi się rzadszy nastaw tzn paczka na 35 L płynu ze słodkością, a nie 25 jak jest na paczce, ale nie więcej jak 35. Mam na myśli głównie końcowy smak produktu.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: niedziela, 24 lut 2019, 03:45
autor: użytkownik usunięty
.Gacek pisze:Kupiłem od naszego forumowego kolegi @gadaka jeden kilogram drożdzy BLACK LABEL... a spróbuję pomyślałem...
Według mojej skromnej opinii jedne z najlepszych jakich używałem. Fermentacja cicha i spokojna, nic nie kipi, bardzo przyjemny aromat a nie odór,
Mam rozumieć, że fermentacja nie przebiega burzliwie jak przy drożdżach turbo :scratch:
Czyli można zamykać fermentator i stosować rurkę? Jeżeli tak, to super.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: niedziela, 24 lut 2019, 13:30
autor: Zbynek80
@japitole ? znam ten nick ;) Przebiega mniej burzliwie no ale nie aż tak aby rurkę z wodą dawać. Zresztą po co Ci rurka do cukrzycy

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: wtorek, 15 paź 2019, 08:46
autor: fogiel
Zbynek80 pisze:@japitole ? znam ten nick ;) Przebiega mniej burzliwie no ale nie aż tak aby rurkę z wodą dawać. Zresztą po co Ci rurka do cukrzycy
Zbynek80 mam pytanko odnoście Twojej wypowiedzi. Całe życie cukrówkę robiłem z rurką, a tutaj dowiaduję się, ze można bez rurki ? To obala miją dotychczasową wiedzę. Może jestem niewtajemniczony, to w takim razie poproszę drodzy forumowicze o instrukcje.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: wtorek, 15 paź 2019, 10:15
autor: Doody
Przy zastosowaniu drożdży typu "TURBO", fermentacja przebiega tak burzliwie, że wydmuchała by i tak wodę z rurki. Wystarczy fermentor (beczkę) przykryć luźno pokrywką aby CO2 mógł spokojnie opuszczać naczynie. Poduszka z CO2 chroni nastaw przed ewentualnymi infekcjami. Potem stężenie alkoholu jest już tak duże, że nie ma obawy o infekcję. Także nie ma potrzeby stosować rurki.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 27 lis 2019, 13:31
autor: Frank
.Gacek pisze:Kupiłem od naszego forumowego kolegi @gadaka jeden kilogram drożdzy BLACK LABEL... a spróbuję pomyślałem...
Według mojej skromnej opinii jedne z najlepszych jakich używałem. Fermentacja cicha i spokojna, nic nie kipi, bardzo przyjemny aromat a nie odór, spokojnie można postawić gąsior w kuchni i nikt się nie doczepi że śmierdzi.
Na drugiej pozycji stawiam na Alcotec turbo 48 pure.

Witam.

Właśnie poszło duże zamówienie. Jak tylko przyjdzie to część mogę odsprzedać, nie wykorzystam wszystkiego.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 27 lis 2019, 16:29
autor: .Gacek
Jeżeli to do mnie to chętnie kilo kupię. W sumie to chyba najsensowniej wystawić to na Targowisku... Jeżeli cena będzie dobra to znajdzie się grono chętnych :ok:

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 27 lis 2019, 18:01
autor: konrad329
Też chętnie kupię z dwa kilo

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 27 lis 2019, 22:00
autor: Frank
Jak przyjdzie paczka będę się odzywał do osób chętnych. W sumie jest 8 kg do rozdysponowania. Z komentarzy i wiadomości priv mam już chętnych na 4 kg. Cena będzie oscylowała w granicach 60 zł/kg + przesyłka

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 30 lis 2019, 08:29
autor: kamilpl82
Frank pisze:


Witam.

Właśnie poszło duże zamówienie. Jak tylko przyjdzie to część mogę odsprzedać, nie wykorzystam wszystkiego.

Że tak dopytam jakie drożdże zamówiłeś.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 30 lis 2019, 09:12
autor: masterpaw2
Że tak dopytam jakie drożdże zamówiłeś.
Kamil, o BL chodzi.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 30 lis 2019, 09:24
autor: kamilpl82
To po co kombinują jak Gadaka i Doctore ściągają i taniej to wychodzi

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 30 lis 2019, 20:35
autor: Frank
kamilpl82 pisze:To po co kombinują jak Gadaka i Doctore ściągają i taniej to wychodzi
Po ile u nich chodzą te drożdze ?
Nie wiedziałem, że oni tym handlują. Dowiedziałem się, że są polecane i zamówiłem..

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: niedziela, 1 gru 2019, 13:18
autor: kamilpl82
50 lub 55zł plus przesyłka.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: piątek, 6 gru 2019, 08:12
autor: użytkownik usunięty
Taką ankietę powinien stworzyć admin na forum w poście. Zapewne ma odpowiednie możliwosci. Wszedłem w link, niestety wymaga to logowania. Co w takim razie z takimi co chcą zagłosować a nie mogą?

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 4 sty 2020, 14:20
autor: użytkownik usunięty
Co do ankiety-Black Label prestige.
12kg inwertu w 43l wody dało niecale 22blg. Minęło 2,5 doby pracy i stężenie cukru spadło o 10blg.
Oczywiście mowa o 1 paczce tych drożdży. Poczekam jeszcze co by nie przechwalić, ale puki co, całkiem fajnie pracują. W takich warunkach nie są szybkie, pozostawiają delikatny zapach w pomieszczeniu- nastaw nie śmierdzi a poprzednie ładnie i szybko się sklarowały dając łagodny finał.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: sobota, 4 sty 2020, 21:57
autor: forma
Nie zdążyłem zagłosować ,ale moich faworytów na liście nie było. Zaznaczam że długo szukałem tych właściwych i pewnie jeszcze długo będę szukał ale moją uwagę zwróciły PROFESSIONAL VODKA PURE YEAST. Lubię też drożdże ze stajni TURBO STAR , natomiast mowa była o "TURBO'' to dla mnie bezkonkurencyjne są DRAGON POWER pewnie dlatego że bynajmniej dla mnie wszystkie TURBO dają taki sam alkohol.a te DRAGON POWER robią najszybciej i szybko się klarują.Są drożdże które nie mają tendencji do klarowania z racji tego że potrzebują więcej czasu na fermentacje.Bazuję tylko na:
-Dragon power
TURBO STAR
-ALCOTEC
Wszystkie są ok. Różni je czas fermentacji .

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 15 kwie 2020, 17:14
autor: użytkownik usunięty
Głosowałem w tej ankiecie ponad rok temu i teraz mogę powiedzieć z całą odpowiedzialnością, że nie da się wybrać jednych najlepszych drożdży.
W moim przypadku byłyby to trzy rodzaje, a jeszcze wiele drożdży do testowania przde mną.
Drupi pisze:Alcotek Vodka Star turbo są niezłe, choć dłużej pracują i czasem nie chcą się składować nawet płynnymi klarami. Delikatny produkt końcowy.
Są bardzo dobre, nastaw naprawdę ma przyjemny zapach, a wódka jest delikatna. Nie zgodzę się z tezą, że dłużej pracują, chociaż to nawet sugeruje producent, u mnie one pracują max 4 dni i jak kończą brakuje podziałki na Balingomierzu. Nie napiszę do ilu schodzi, bo i tak wielu w to nie wierzy, a ja nie jestem w stanie tego wytłumaczyć, chociaż wiem co jest tego przyczyną...
Druga sprawa to klarowanie. Nie spotkałem się z drożdżami które nie chciały się mi jeszcze sklarować na tzw kryształ.
Klarowanie załatwiam w 7 dni i zawsze grawitacyjnie.
forma pisze:bezkonkurencyjne są DRAGON POWER pewnie dlatego że bynajmniej dla mnie wszystkie TURBO dają taki sam alkohol.a te DRAGON POWER robią najszybciej i szybko się klarują.
Oj jest różnica. Jeżeli zapach każdego produktu jest w miarę podobny, to smak rozcieńczonej wódki do 20% jest już każdy inny.
Wszystkie drożdże jakie do tej pory testowałem przerabiają cukier w 4-5 dni, a jestem w stanie ujetnolićic dla nich jeden czas, ale wymagałoby to innej temperatury startowej i pracy, a co za tym idzie, to musiałbym innym drożdżom wydłużyć czas fermentacji, a innym skrócić co pewnie odbiłoby się na końcowej jakości produktu.
forma pisze: Wszystkie są ok. Różni je czas fermentacji .
Tak, ale nieznacznie i to na tyle, że można powiedzieć, że nie ma żadnej różnicy.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 15 kwie 2020, 17:48
autor: użytkownik usunięty
Trzeba wziąć pod uwagę jeszcze jedną rzecz.
Wódka zrobiona na takich samych drożdżach w podobnych warunkach, nastawach, procesach, parametrach lecz na kolumnach wykonanych z innych materiałów - KO /Cu, będzie smakować inaczej. Degustowałem różne i wydaje mi się, że Cu nieznacznie wygrywa. Dla mnie wódeczka z miedziaka jest troszkę bardziej miękka w smaku i tym samych nieco bardziej delikatniejsza. Jeśli dorzucisz do tego, że to z nastawu na inwercie, po dwóch pełnych rektyfikacjach to wódeczka czysta już wymiata.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 15 kwie 2020, 18:09
autor: masterpaw2
japitole pisze:..... i jak kończą brakuje podziałki na Balingomierzu. Nie napiszę do ilu schodzi, bo i tak wielu w to nie wierzy, a ja nie jestem w stanie tego wytłumaczyć, chociaż wiem co jest tego przyczyną....
Kolego nie jestem upierdliwcem, ale Ty znowu swoje: WIEM ALE UJ WAM W :dupa: NIE POWIEM
Skoro masz takie rewelacyjne efekty, to chętnie się dowiemy gdzie my wszyscy popełniamy błędy.......

PS. Powiedz ilu cennych rzeczy nauczyłeś się tu, na forum? Oczywiście sam sobie odpowiedź.....

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 15 kwie 2020, 18:27
autor: użytkownik usunięty
Wielokrotnie stosowalem alcotec vodka star i faktycznie, wódeczka zacna w smaku wychodzi a nastaw ładnie się klaruje i nie śmierdzi podczas pracy. Natomiast ciężko mi uwierzyć jest, że kończą w max. 4 dni. U mnie to trwało minimum dni 14 w dobrych warunkach i tylko ze względu na czas fermentacji, zaprzestalem ich stosowania na rzecz BL.

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

: środa, 15 kwie 2020, 18:51
autor: użytkownik usunięty
defacto pisze: Dla mnie wódeczka z miedziaka jest troszkę bardziej miękka w smaku i tym samych nieco bardziej delikatniejsza.
To samo zauważyłem, a stało się to przez przypadek...Gdzieś już o tym pisałem na tym forum, że po prostu zapomniałem wymienić sprężynki miedziane z bufora przed rektyfikacją, zajarzyłem dopiero jak spróbowałem rozcieńczonego spirytusu, gdyż wódka była wyjątkowo gładka, delikatna.
Muszę to po testować, bo nie wiem czy był to przypadek/zbieg okoliczności, w każdym bądź razie przeczy to "promowanym" teoriom, że do cukrówki nie trzeba używać miedzi, a już na pewno przy rektyfikacji jest zbędna. Mój przypadek pokazał, że jest przeciwnie i nie tracę przy tym żadnych półek gdyż czy jest to odpęd z sprężynkami Cu w buforze, czy też sprężynkami KO, to i tak alkoholomierz wskazuje 96+
Więc ta nieznaczna ilość sprężynek CU nie wpływa na %, ale na jakość jak najbardziej.
Ciekawie zapowiadał się temat poniżej, ale jak to zwykle znajdzie się jeden czy drugi, który nie umie tego uszanować i jeździ personalnie po człowieku.
post223513.html#p223513