Strona 1 z 1

Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: poniedziałek, 29 paź 2018, 10:23
autor: dooomino
Na jesień kupiłem 15 paczek drożdży turbo do nastawów owocowych niestety z braku czasu nie zrobiłem żadnej owocówki a drożdże zostały.. wypada je jakoś wykorzystać i myślę o wrzuceniu ich do beczki z samym cukrem, przepracują to?

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: poniedziałek, 29 paź 2018, 11:48
autor: arkdom
Jasne

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: poniedziałek, 29 paź 2018, 11:53
autor: użytkownik usunięty
W moim przypadku nie dały rady przepracować całego cukru. Nie pamiętam dokładnych proporcji, ale pracowały 2x dłużej i zdechły przy 5BLG chyba. BROWIN Turbo Fruit.

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: poniedziałek, 29 paź 2018, 12:44
autor: 9kaczor6
Browin ogólnie moim zdaniem wolno pracuje ale to z jednej strony jego zaletą. Używałem ich do nastawu na jabłkach, mi akurat przerobiły ładnie. 50 litrów nastawu 15%. Oczywiście dosładzałem całość tyle że stopniowo.
Generalnie ja używam tylko drożdży moskva style, różnież wersję turbo fruit. Cukrówka też się na niej udała i zeszła do - 4.


Wysłane z mojego PRA-LX1 przy użyciu Tapatalka

P. S poprawione :)

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: poniedziałek, 29 paź 2018, 13:43
autor: Airacobrator
Mi nastawy owocowe z dodatkiem cukru przerobiły, może jak dodasz im odżywki w postaci koncentratu pomidorowego to pociągną fermentację trochę dłużej. Osobiście to więcej w te drożdże nie wejdę, a owocowki zrobię na aromatic fruit complex lub na Zamojskich. Spokojniejsza praca i mniej zanieczyszczeń.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: poniedziałek, 29 paź 2018, 15:11
autor: masterpaw2
@9kaczor6, popraw błąd w swoim poście ;)

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: poniedziałek, 29 paź 2018, 23:54
autor: dooomino
Dziękuję za odpowiedzi, nastawię malutki nastaw (25l) i zobaczę czy zjedzą 8 kg cukru :)

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: wtorek, 30 paź 2018, 08:17
autor: Airacobrator
Zacząłbym od 6 kg i stopniowo zwiększał ilość cukru. Może się okazać, że poczekasz 3 tygodnie na koniec fermentacji.

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: wtorek, 30 paź 2018, 12:01
autor: Kamal
Browin to dawny biowin. A z tego co pamiętam, drożdże ich wolno pracowały.
Fruity bez problemu przerobią sam cukier.
K.

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: wtorek, 20 lis 2018, 08:06
autor: psotnikpiotr
Witam. Próbowałem kiedyś drożdże Alcotec turbo fruit. 6kg cukru-25l wody. Przerobiły bez problemu. Co prawda wolniej, ale Przerobiły. Z Biowinu tylko winne używam typu ENOVINI-bayanus.

Re: Drożdże turbo fruit do nastawu cukrowego ?

: wtorek, 20 lis 2018, 13:49
autor: Doody
Jak się nie przesadzi z cukrem to spokojnie sobie poradzą. Mają one jednak mniej witamin i pożywki niż klasyczne turbo do cukrówek.