Alkohole-Domowe.com

Paczka dotarła. Dziękuję.

Wysłane z mojego LG-H930 przy użyciu Tapatalka

Ja też odebrałem paczkę, dziękuję.

Wszyscy macie partię z datą ważności do października br. roku? Troszkę przykrótka, myślałem że będzie dłuższa

Takie niestety przyjechały. Ale ja 2 dni temu zaaplikowałem drożdże z poprzedniej partii którą była do 01.2020 i chodzą jak wściekłe

Erazer pisze:Troszkę przykrótka, myślałem że będzie dłuższa

Z mojego doświadczenia, nawet rok po terminie zrobią robotę, ważne aby ciepła nie zaznały w czasie transportu, przechowywania.

@Erazer ty masz przynajmniej do października, moja jest do lipca 2020.

rykowyryk pisze: Koledzy, jak przechowywać napoczęte drożdże?

W suchym i nie za ciepłym miejscu.

rykowyryk pisze:@Erazer ty masz przynajmniej do października, moja jest do lipca 2020.

Właśnie zleciłem sprawdzenie moich... też mi zostały do lipca termin... widocznie wypychają to co mają. Ale tak jak pisałem - Z terminem do 01.2020 chodzą jakby nigdy cukru nie widziały
Czyżby przegłodzone żrą lepiej?

Właśnie nastaw na Prestige Turbo Pure 48 zakończył pracę w...dwa dni zszedł do -5, (a nawet więcej, ale nie będę się powtarzał) w 48 godzin.
Ale jeszcze się nie cieszcie , zobaczymy jak długo się będzie teraz klarował i jaki z tego wyjdzie spiryt.
Generalnie na obecną chwilę mogę powiedzieć, że należy go pilnować, bo w fermentację burzliwą przechodzi w parę godzin od startu i jak się nie upilnuje, to może być problem ze zbiciem temperatury, bo naprawdę te drożdże działają bardzo, ale to bardzo intensywnie.

Jeżeli w pomieszczeniu temperatura nie przekracza 22 stopni a nastaw startujemy z 25-27 stopni to nie ma obawy o przegrzanie. Ja zimą, wiosną i jesienią dzielę 1 kilogramową paczkę na 6 części po 166g i dodaję do 50l nastawów z dodatkiem 12-13 kg cukru. Latem dzielę kilogram na 7 części. Nigdy nie przegrałem nastawu.

@japitole ile dałeś drożdżaków na ile cukru? 100g na 10kg cukru spokojnie przerabiają.

70g/10kg cukru też dają radę, ja z reguły daję 80g/10kg

Kolego @aakk, ja swoje Prestige kupiłem na allegro. Nie kwalifikowałem się na akcję zakupową gdzie minimum można kupić 1kg, jestem detalistą
Prestige sprzedawane na allegro mają wagę 139g
Całkowita objętość nastawu to 33l w tym jest 8kg cukru, a BLG początkowe, to 22blg.
Myślę, że tą ilością drożdży mógłbym jeszcze raz taką ilość cukru przerobić. Pewnie dałyby radę zrobić to w 5 dni do -5blg.
Są bardzo wygłodniałe w pewnym momencie bałem się, że mi beczkę wpitolą

@japitole - to nie tak że ne kwalifikowałeś się. Nie zapytałeś po prostu czy ktoś nie odstąpi np. pół kilograma. Ja nie miał bym problemu żeby Ci odsypać pół paczki ze swojego zakupu. A co do małych paczek - to na różnych drożdżach spotkałem się z opiniami, że te małe działają gorzej - nie wiem dlaczego by tak miało być, ale kilkakrotnie widziałem takie opinie.

Osobiście daję 110-120 g drożdży na 12 kg cukru i ok 44 l wody.

Wielkie dzięki - przesyłka dotarła
ranczo21

Hey,
Jak będzie kolejna akcja z drożdżami, zapisuję się. Niestety zbyt późno się ogarnąłem z tą edycją :/

Po prostu rozpocznij listę

Jeżeli któryś z kolegów, kto wcześniej zamawiał grzybki jak w temacie, chciałby się podjąć ponownie tego zadania byłbym chętny na 2 kg.
Więc stworzę listę może coś z niej wyniknie
1. Doody - 2kg

1. Doody - 2kg
2. Masakra_Domingo - 2kg

Witam wcześniej robiłem nastawy na Black Label i zastanawiam się czy by nie zakupić tych drożdży Jaka jest różnica między tymi dwoma i które bardziej polecacie.

@land75 tak pisząc szczerze to różnica chyba jest niewielka, moim zdaniem Black Label szybciej pracują i zdecydowanie lepiej się klarują. W smaku jakiejś różnicy nie poczułem.

wolan Dzięki właśnie chodziło mi o różnicę w smaku Ale jak widzę Black Label w twoim odczuciu przoduje

Witam.
Grzybki z tematu na szybko potrzebne , może ktoś z kolegów ma nadmiar?

@McPi
Ja mam tylko Black lebele ale któryś Kolega wystawiał turbo pure ostatnio w targowisku poszukaj.


Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

Posiadam

Witam, w związku z tym, że u producenta właśnie powstaje nowa partia Black Labeli oraz Turbo Pure 48, moja akcja zakupowa się przedłuża o 2-4 tygodnie. Zapraszam do wątku https://alkohole-domowe.com/forum/post2 ... ml#p249958

Witajcie. Jeżeli będzie organizowana jeszcze taka akcja to ja się piszę na 5kg.