Alkohole-Domowe.com

Panowie mam pytanie.
Czy ktoś puszczał nie sklarowany nastaw na tych drozdzach ?
Szukam przyczyny że czasem wychodzi mi bezzapachowy spir od 1 razu a czasem przez cały proces destylacji mam smród u góry głowicy .
Wczoraj nastaw 25kg cukru i pół kilo drożdży nie sklarowany puszczałem i przez cały czas odbierałem równocześnie z olm delikatnie śmierdzący spir i z głowicy bardzo śmierdzący spir który wylewlem bo okropnie to smierdziało.
Przedgonu odebrałem 600ml a potem w calym procesie jeszcze z ponad litre tego smrodu.
Zastanawiam się czy to nie zdechnięte drożdże.
Bo miałem nie sklarowany nastaw.
Miał ktoś tak na tych drożdżach?
Dodam że na np cobra puszczalem nie sklarowany i nie smierdziało.

A nie przegrzałeś nastawu w czasie fermentacji?
Mój pierwszy testowy nastaw na tych grzybach przegrałem, i jakość urobku też była marna.

Start był 31st później max 35. Więc myślę że nie.

Obawiam się jednak, że miały trochę za ciepło, rozmawiałem z kilkoma osobami i duże nastawy na tych grzybach startują nawet w kilkunastu stopniach, by w kulminacyjnym momencie nie przekraczać ~30°.

A ktoś też pisał że pracują pod 38st.
No ale po moim destylacie nie wychodzi to na dobre.

Że wytrzymują to może i prawda - nikt nie pisał, że wtedy nie produkują syfu.

Mam 11l trochę. śmierdzącego spirytusu.
Co z nim zrobić aby odzyskac dobry spir?
A. Dodać do następnego gotowego nastawu i destylowac razem.
Boję się zanieczyscic kolejny nastaw?
B. Dodać wody i destylowac drugi raz???
Miał ktoś podobną sytuację?

Zrób go metodą 2.5 wg Lesgo58. Czyli rozcieńczyć do 50%, odebrać kropelkowo przedgony po stabilizacji, dolać znowu wrzątku by było poniżej 20%, i znowu stabilizacja i przedgony kropelkowo, potem odbierz serce w kolejne półlitrówki i na węch wyczujesz co już jest ok, a co dodać do kolejnej gonitwy.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

Destyluj jeszcze raz z ponownym odcięciem przedgonów, a najlepiej zastosuj metode 2.5 Leszka

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

Puściłem drugi raz. Odebrałem jeszcze z 300ml syfu przedgonu. A reszta to poezja.
Dzięki bardzo.

Witam potrzebuję proporcji cukru oraz wody na beczkę 120 l oraz ile gram muszę dać drożdży.Dodam że drożdże mam w 1 kg opakowaniu i nie ma na nich żadnych danych w jakich proporcjach mam zrobić.Z góry bardzo dziękuję.

30-32kg cukru, 91 litrów wody powinno dać Ci około 110 l nastawu. Pół paczki drożdży.
Zasady są praktycznie takie same jak dla każdych drożdży turbo.

land75 pisze:Witam potrzebuję proporcji cukru oraz wody na beczkę 120 l oraz ile gram muszę dać drożdży.

Kloego wielkości nastawów proponuję robić pod pojemność kotła którym dysponujemy (ewentualne jej wielokrotność )
Ty chyba dysponujesz kegiem 50l, optymalna ilość nastawu w tym przypadku to 47l. Mając beczkę 120l, proponuję dać 25kg buraka i 80l wody, wzyskasz 95l nastawu, uwzględniając końcowy odpad - osad (w zależności jak się przyłożysz 1-2l),
masz 93-94l gotowego nastawu, czyli idealnie na dwa wsady do kotla. Co do ilości drożdży, 330g na taki nastaw w zupełności wystarczy (paczka na trzy nastawy).

Nadal aktualne kolego ?

Jeśli o grzybki pytasz, to z ostatniej akcji wszystkie się rozeszły, póki co kolejnej nie przewiduję, bo i chętnych w odpowiedniej ilości brak, a kupić 20kg żeby leżały.........., sam rozumiesz.

Dwa kilo mogę przygarnąć

Robimy nową listę:
1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg

dopisywać się

Robimy nową listę:
1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg

dopisywać się

Oho, widzę, że w niedalekiej przyszłości czeka mnie pakowanie i wysyłka (a to lubię najbardziej ), no cóż........, się zrobi
Zamówienie składam, gdy zbierze się około 20kg.

Dziękujemy kolego. Stawiam kolejkę na zlocie w Biebrówku lub najbliższym spotkaniu

Jaka cena za kilo?

Kolego cena za kilogram była w pierwszym poście, i jak sądzę nic się nie zmieniło.

Robimy nową listę:
1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg



Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg
5. Airacobrator 1kg

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

Robimy nową listę:
1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg
5. Airacobr 1kg
@Airacobr, na ewentualną przyszłość - kopiuj istniejącą listę, wklej w swoim poście, dodaj siebie i wyślij. Będzie przejrzyście.

1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg
5. Airacobr 1kg
6. zzwierzak1 2kg

Witam, jeśli jeszcze aktualne to chętnie zamówiłbym kilka kg.
Pytanie do kolegi masterpaw2 - wysyłka tylko na Polskę czy ewentualnie do Niemiec też?
Pozdrawiam,

1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg
5. Airacobr 1kg
6. zzwierzak1 2kg
7. EmilSzombierki 4kg

@EmilSzombierki, sorki gdzieś mi post umknął, a co za różnica czy Polska, czy Niemcy? Jedynie w cenie

Witam, podpinam się.
1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg
5. Airacobr 1kg
6. zzwierzak1 2kg
7. EmilSzombierki 4kg
8. McPi 6kg

Koledzy widzę, że już się zebrał bezmała komplet, także pomalutku będę zamawiał. Myślę, że najpóźniej na początku przyszłego tygodnia dokonam tego niecnego czynu , o czym Was oczywiście poinformuję.

Grzybki zamówione. Poproszę o PW z danymi do wysyłki (adres, nr. tel, mail - paczkomat).

Serwus, to są te drożdże bo pić się chce a muszą mieć czas na pracę, przecież

Szanowny Panie Gary1966, dziś otrzymałem info, iż drożdżaki są już w kraju, także myślę, że jutro powinienem je mieć
O ile DPD nie da

1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg
5. Airacobr 1kg
6. zzwierzak1 2kg
7. EmilSzombierki 4kg
8. McPi 6kg
9. niebieski-n2 1kg

Koledzy, grzybki dotarły, termin ważności 03.2020r.
Przypominam tym którzy tego jeszcze nie zrobili, o przesłaniu danych wysyłkowych. W przypadku paczkomatu : mail, nr. tel, kod paczkomatu, kurier wiadomo, adres, nr. tel.
Pozdrawiam

Serwus, chciałbym podziękować koledze masterpaw2 za sprawnie przeprowadzoną akcję drożdżową

Paczka dojechała, dobrze spakowana i zabezpieczona. Dziękuję za organizację akcji. Jak sprawdzę w boju drożdżaki to skrobnę parę zdań.

Jak pisałem na PW. gdyby coś zostało to przygarnę kilo. grzechum79. Dane do wysyłki podeślę na PW.

@grzechum79, wiem czytałem, jednak wszystko się rozeszło........, ale jako, że w najbliższym czasie nie zamierzam nastawiać żadnej cukrówki, to się podzielę kilogramem ze swojej rezerwy.
Ps.
Do reszty zainteresowanych, wszystkie przesyłki już nadane, mniej opieszali nawet już odebrali

Dobre te drożdże? Może do sklepu kupię?