Alkohole-Domowe.com

Koledzy pigwa obrodziła. Czy macie jakies sprawdzone propozycje? Co i jak prśba o przepisy. Dodam ze jestem początkującym trunkarzem-)

Witaj Tomku, wino pigwowe bardzo dobre, i szczerze polecam. Napisz w czym będziesz nastawiać winko i jaką ilość chcesz nastawić.

Narazie mam wolne wiatro fermetacyjnie, prosze daj proporcje na 15 kg owocu. Jest to dokladnie owoc pigwowiec dzięki

Ja robię wino sposobem, że 2 ew. 3kg owocu, 2kg cukru na 10l nastawu, dlatego na wiadro fermentacyjne (30l) daj 10kg owocu wystarczy. Cukier zaś dawaj partiami po 2kg.

Jedno zasadnicze pytanie....., pigwa czy pigwowiec?
Bo jeśli pigwowiec to zdecydowanie na nalewkę

Kolega napisał że pigwowiec z krzaka a skoro posiada aż 15kg to 5kg obowiązkowo na nalewkę ale to kolega Tomek na pewno już podzielił bo kto nie nastawia nalewki z tego pysznego owocu?
Ja w zeszłym roku miałem nadmiar dlatego nastawiłem wino obok nalewki, a efekt wina dorównuje temu mocniejszemu napitku:)

Pigwowiec jest dosyć kwasny (eufemizując), więc nie wiem czy nie będzie trochę kwasne, ale podejrzewam, że winko wyjdzie pierwsza klasa! Też się nosiłem z zamiarem nastawienia takiego, ale moje pigwowce się rozeszły i zostało mi tylko parę kilo na nalewkę (oraz dodatki do herbaty - polecam!).