Alkohole-Domowe.com

Witam mam problem z winem wiśniowym. Dziś po otwarciu pojemnika na moszczu widoczny jest Kożuch/pleśń. Proszę o pomoc w rozpoznaniu tego, w załączniku zdjęcia.

Nic się nie bój, wg mnie to po prostu piana, w niektórych nastawach też podobne mi się trafiały. Jeżeli to pleśń to i tak nic już z tym nie zrobisz, a jeżeli piana to po fermentacji opadnie, pozostaje czekać.

Jakie było Blg startowe nastawu a jakie jest teraz?

Startowe blg 24 a teraz 6blg

Po próbie zebrania tej piany z wina, okazuje się że to reszta miąższu z wiśni. Wino w zapachu i smaku jak najbardziej ok. Dzięki za pomoc