Furtillo
: czwartek, 12 lis 2020, 21:55
Witam wszystkich.
Jestem na forum już od paru dni, i tak mnie pochłonęło że nie zdążyłem się z wami przywitać.
Wybaczcie a więc... nazywam się... hmm.. ale czy to jest naprawdę takie ważne wystarczy że będziecie się do mnie zwracać po nazwie użytkownika.
Jestem amatorem w robieniu win, staram się je robić coraz lepiej ucząc się na własnych i nie tylko swoich błędach, od tego w końcu tu jesteśmy.
Nie za wiele o sobie mogę napisać, dążę jedynie do tego by znaleźć złoty sposób i owoc na zrobienie wręcz idealnego wina dla siebie samego.
Wiem że pazernie trochę to zabrzmiało ale czy nie po to właśnie robimy swój alkohol, byśmy mogli się nim delektować i częstować swoich bliskich?
Jestem na forum już od paru dni, i tak mnie pochłonęło że nie zdążyłem się z wami przywitać.
Wybaczcie a więc... nazywam się... hmm.. ale czy to jest naprawdę takie ważne wystarczy że będziecie się do mnie zwracać po nazwie użytkownika.
Jestem amatorem w robieniu win, staram się je robić coraz lepiej ucząc się na własnych i nie tylko swoich błędach, od tego w końcu tu jesteśmy.
Nie za wiele o sobie mogę napisać, dążę jedynie do tego by znaleźć złoty sposób i owoc na zrobienie wręcz idealnego wina dla siebie samego.
Wiem że pazernie trochę to zabrzmiało ale czy nie po to właśnie robimy swój alkohol, byśmy mogli się nim delektować i częstować swoich bliskich?
witaj!
(odpukać) żadnego nie zepsułem. Ostatniego lata nastawiłem winko z ciemnych winogron, bo u sąsiada bardzo obrodziły i bajecznie słodkie (34 litry - wytrawne z płatkami dębu średnimi) z dolaniem dosłownie 2 litrów wody, drugi nastaw z aronii, a raczej z wyciskanego soku z aronii (20 litrów - półsłodkie) i trójniaka na miodzie lipowym z pasieki (15 litrów). Oba wina przy degustacjach przy okazji zlewania wspaniałe, natomiast z miodem mam drobną zagwostkę. Źle sobie obliczyłem ilość i w balonie było za dużo luzu, więc domówiłem miód. Nastaw pięknie pracował, a na miód czekałem dość długo. Jak przyszedł to drożdżaki zeżarły już wszystko do 0 BLG, więc rozrobiłem miód i dodałem do nastawu, ale nie chciał ruszyć, więc postanowiłem dodać jeszcze trochę drożdży i pożywki. Miód ruszył delikatnie, ale trwało to dosłownie może 1 dzień po czym stanął. Nie chciałem przedobrzyć, więc nic nie ruszałem. Przy ostatnim zlewaniu okazało się, że BLG jest 10 i nastaw jest ewidentnie słodki w smaku. Ale z tą słodyczą jest i tak bardzo dobry. Ciekaw jestem co z tego wyniknie po 2, 3 latach?
