Alkohole-Domowe.com

Dzień dobry wszystkim, jestem tu nowa. Od razu mam pytanie. Zostały mi pędy sosy po syropie, szkoda było wywałać to zalałam je 90% spirytusem, z zamiarem uzyskania nalewki leczniczej. Dodać do tego wódkę , żeby obniżyć zawartość alkoholu? Czy jakoś inaczej można to zrobić?

Witam serdecznie w krainie czarów
Można wodą, bo wódki trzeba dużo więcej dolać, aby uzyskać odpowiednią moc.

Witaj Alicjo i powodzenia
Nalewki z pędów sosnowych są najlepsze w wersji słabej 20 - 30%. Wtedy syrop na kaszel działa najlepiej

Dziękuję za informację, nie mam przekonania do dolewania wody ale mam małe doświadczenie nalewkowe, więc zaryzykuję

Za poradą wawaldek11 dodałam do swojej nalewki wody i zmętniała. Wygląda ja zielonkawe mleko Wykrystalizuje się to czy zmarnowane?

Powodów zmętnienia może być kilka, ale jeżeli był to spirytus kupiony w sklepie to na 99% stało się tak, przez minerały zawarte w wodzie. Do alkoholu najlepiej dodawać wodę destylowaną (in. demineralizowaną), o takiej samej temperaturze jak alkohol. Zmętnienie jest skutkiem reakcji, w którą zachodzą minerały z alkoholem.

Mętne nie znaczy , że niedobre. zmętnienie pojawia się gdy stężenie spada poniżej określonej granicy i nie musi wcale wynikać z minerałów. Jak masz spirytus czysty to odlej 50g zmętniałej cieczy i powoli dolewaj spirytus. Jeżeli zmętnienie w pewnym momencie ustąpi to znaczy, że rozcieńczyłaś poniżej stężenia, w którym fuzle smakowe są jeszcze rozpuszczone w alkoholu.