Alkohole-Domowe.com

Kolega zapytał mnie, czy nie chciałbym przerobić owoców kilku jabłoni na coś, czym można popijać obiad Myślałem, że chodzi o dwie, czy trzy skrzynki jabłek, z których uporałbym sie mieszadłem do betonu. Sprawa jednak jest troszkę poważniejsza.

Szukam więc prasy lub maszynki do przeciskania i rozbijania jabłek. Coś takiego:
Czy ktoś wie, kto produkuje coś takiego? Mogą być same zaostrzone wały, ramę bym dorobił.

Zygmunt a z czego te wałki są wykonane? Bo podobne tyle, że stalowe są w
gróbościówkach do drewna (heblarka) i napędzane są też taką zębatką przez
łańcuch. Ogólnie chodzi o posówanie obrabianego materiału, żeby nie trzeba było
tyle siły wkładać w pchanie desek ręką

Obejrzyj te zdjęcia, mogą być pomocne przy zrobieniu czegoś samemu, ludzie używali tego setki lat do jabłek więc można powiedzieć że to sprawdzone, i do tego proste konstrukcje.

http://www.leboncoin.fr/decoration/3246 ... tm?ca=19_s#

http://www.leboncoin.fr/bricolage/323309176.htm?ca=19_s#

http://www.leboncoin.fr/jardinage/296893736.htm?ca=19_s#

http://www.leboncoin.fr/materiel_profes ... tm?ca=19_s#

http://www.leboncoin.fr/autres/326913529.htm?ca=19_s#

http://www.leboncoin.fr/bricolage/329107264.htm?ca=19_s#

Może warto by było samemu zbudować taką maszynę.
Ja bym proponował spróbować z kołami pasowymi rozrządu z samochodu.
Jak by dobrze szło można by było kupić takie rolki i mamy taką samą maszynę.
http://www.akcesoria.cnc.info.pl/pas_htd.htm

@Zygmunt
Przyjrzyj się temu linkowi.
http://woodgears.ca/cider/apple_grinder.html
Jeśli będziesz zainteresowany to mam szczegółowe plany ...
Proste w budowie i przerabia mnóstwo jabłek...

Zygmunt, zrobisz jak zechcesz. Wyprodukujesz rozdrabniarkę, prasę, i coś tam jeszcze. Do tego kupa naczyń i drobnego sprzętu. O robociźnie nie wspomnę. Polecam profesjonalną tłocznie, coś jak tu: http://www.darogrodu.pl/index.html . Jak masz tak dużo, przyjadą i zrobią na miejscu u Ciebie. Zapewne znajdziesz podobnie działającą firmę, gdzieś w pobliżu. Zdrowo, ekologicznie, czysto i bez kłopotów.
Myślę, że jak przeliczysz własne koszta i tłoczni, wyjdzie podobna opłacalność jak przy naszych skroplinach. Tyle że przy nich nie mamy alternatywy, a tu masz super sok. Świerzy i jasny.

Mam dużo, ale raczej coś koło kilku beczek owoców. A prasę można wykorzystać jeszcze przy paru okazjach, więc zamawianie usługi trochę mi nie po drodze. Nie wiedziałem jednak, że coś takiego w ogóle istnieje i bardzo dzięki za linka

Prasę z woodgears widziałem- piękna robota w drewnie, ale nie skończyłbym tego przed nowym rokiem. Wole coś ze stali. Prawdopodobnie pójdę w stronę kół zębatych

Jak myślicie, jakiej mocy silnik trzeba by tam instalować? Pralkomotor spokojnie wystarczy, nie?

Powinien dać radę, ale tu jest ważna kwestia przełożenia. A może warto pomyśleć o rozdrabniarce do gałęzi? wykorzystanie podwójne- w ogrodzie i w domu..

Nawet rozebrałem swoją... Niestety, ma system ciągłego smarowania, a smar średnio sie smakowo komponuje z jabłkami...

Zygmunt odwiedź warsztat rolniczy tam gdzie reperują traktory kombajny etc. Idzie znaleźć wszelkie części a na dodatek doradzą jak zrobić, mają tokarki i inne cuda...

Ostano byłem się pytać w takim warsztacie o szpic do silnika elektrycznego do ( rąbania, otwierania ) drewna, gościu w moment skumał o co chodzi i nawet się zaoferował że może zrobić taki stół.
Coś w tym stylu [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=W2O8MEW3 ... re=related[/youtube]

Zygmuncie
http://biowin.pl/biowin/wino-piwo-desty ... rettyPhoto
Tylko cena 800...

O, biowin wreszcie ma stronę z prawdziwego zdarzenia

No cóż, cenowo na razie wygrywa... skrzynia biegów z Audi A3- Kolega ma akurat taką rozwaloną, jak bym znalazł gdzieś zębatki od drugiej, to problem byłby z głowy. Wystarczyłoby wypiaskować i przygotować do kontaktu z jabłkami...

Stara maszyna, popularna ''sieczkarnia'' działa w ten sposób że na początku też są takie dwa wały, ściskają trawę, pokrzywy, liście buraków itp. a za nimi są noże, które to skrawają.
Myślę że nietrudne do znalezienia na wsi albo na złomach, a po odp. modyfikacji mogło by się nadać.

Tylko na winko się nie nadaje , będzie kompleks żelaza z garbnikiem

Teoretycznie tak, (kiedy kwasowość zaczyna spadać) ale można by taką maszynerię pokryć jakimś zabezpieczeniem (i tu ukłon do fachowców od spraw stricte technicznych o małe słówko, co byłoby najlepsze?),
ewentualnie zwiększyć kwasowość w moszczu, powinno wystarczyć, jeśli nie to zostaje jeszcze żelatyna.

http://allegro.pl/maszyna-do-mielenia-z ... 22583.html
Możliwe że ten facet zrobiłby odpowiednią dla Ciebie Zygmuncie maszynkę do jabłek skoro produkuje podobne do tytoni.Dopytać się o wałki z kwasówski i blachę i mamy maszynę na sady jabłek
Nie polecam czegokolwiek co miało dłuuuugi kontakt z olejem mineralnym

Mi już to dawno chodziło po głowie, teraz mam okazję wyrazić swoje myśli.

Combo drive, mianowicie maszynka do mięsa, typowo przemysłowa starego typu.
Możliwości przemiału nie są imponujące, ale nie jesteśmy polmosem( z małej litery napisałem) dla naszych domowych potrzeb dałoby radę, maszynka bez napędu, oczywiście koło pasowe, silniczek, i obliczenie przełożenia to drobnostki.
Można taakie cudeńka wynaleźć za przysłowiowe grosze. Porządne, konkretne, stabilne.
A i wędlinkę się też na tym nadzieje na kiszkę.
Poświęćmy na to pół dnia a nie jedną godzinkę ile by tych jabłek nie było.
Na większą ilość to bym zaostrzył mieszadła w betoniarce i też bym przerobił.

Jako, że temat dotyczy wyciskarki do soku, to ja się podczepię. Czy sok z jabłek przeznaczony na wino, a także z wiśni, porzeczek czy winogron można wyciskać za pomocą maszynki do mięsa? Bez znaczenia czy będzie to ręczna (jak na załączniku) czy elektryczna.

Maszynka do mięsa ma troszkę inny cel,
mianowicie miażdzenie owoców, które bedą fermentowane razem.
O to chodziło Zygmuntowi.
Ty myślisz raczej o soku, czyli tzw: moszczu.
Jeśli masz na myśli wino i moszcz to w grę wchodzi tylko prasa do owoców.
Pozdrawiam

Są odpowiednie nakładki na maszynki i maszynki do tego celu przystosowane ,wtedy wytłoki wychodzą zupełnie suche ,filmy wiszą na YT a teraz nie chce mi się ich szukać;
obejrzeć skan
Do zmiażdżenia,ewentualnie starcia ludzie polecają "litewska maszynka do tarcia ziemniaków"duża wydajność ,małe wymiary
Ze swojej strony polecam sokowirówkę , jeszcze lepiej pozostałości z niej na prasę(jeżeli posiadamy)
Lub coś w rodzaju http://allegro.pl/maszynka-do-tarcia-se ... 72553.html +koło pasowe i silnik od pralki
fermentacji w miazdze i prasa.

Zygmuncie na co się decydujesz? Nie ukrywam, że temat bardzo mnie interesuje.

Szukam drugiej skrzyni do A3:) Mam już silnik od pralki, profile na stelaż i pasek. Brakuje mi drugiej skrzyni i chwili czasu na zrobienie projektu wału dla tokarza.

Witajcie

Ja nadal w temacie pozyskania soku z jabłek.

U moich rodziców stoi sobie od lat sokowirówka PREDOM Mesko SW-3 (taka jak na fotce). Czy można użyć jej do pozyskania soku, który w następnym kroku trafiłby do balonu i z czasem 'zamienił' w cydr lub wino?
Z tego co pamiętam, to zwykle po śrutowaniu owoców (jabłka i gruszki) oraz warzyw (przede wszystkim marchewka) wiórki, które zostawały były niemalże suche, więc wydajność jest dobra.
A jakie są Wasze doświadczenia w tej kwestii?

Pozdrawiam

He he tez mam taką tyle, że czerwoną, można jak najbardziej jej używać tylko trochę dlugo
trwa przepuszczenie przez to np 15kg jabłek ale poza tym sprzęt jest ja na niego
nie narzekam i mogę śmiało polecić (oczywiście nie koniecznie do 100kg jabłek )

Pozdrawiam

Ja przez sokowirówkę, starą chyba tak samo jak ja, pamiętającą jeszcze chyba późnego Gierka przepuszczam 2 worki jabłek. No, prawda, trwa to swoje...

Rewelacja!
Bałem się jak ch...a robienia papki z jabłek. A tu będzie bzyt bzyt i po sprawie. Fakt - trochę to trwa, ale cóż to jest te kilka godzin w porównaniu z czasem, który potem musi upłynąć nim otworzymy pierwszą butelkę, weźmiemy pierwszy łyk...

Witam wszystkich zainteresowanych.
w sobotę wieczorem pokażę Wam zdjęcia mojej "SIECZKARNI" na bazie silnika od pralki, prosta i niezawodna konstrukcja oraz bardzo uniwersalna...
Interesuje jeszcze kogoś ten temat?

Oczywiście. Już niedługo mam zamiar zrobić cydr. Pierwsze próby na zeszłorocznych jabłkach i kompocie z suszonych wyszły wyśmienite, niestety zrobiłem tylko 5l. i już mies. po zakończeniu fermentacji wszytko wypite. Na początku mimo sterylności myślałem, że wszytko pójdzie w kibel ,ale po mies. w temp. 20-25 (upały) i 2 obciągach ułożyło się, sterylność zrobiła swoje bo nic się nie popsuło i smakowało wyśmienicie ,nawet bez nagazowania.
Więc pokazuj co masz

Tak jestem zainteresowany tym tematem

Panowie widzę ,że słabo śledzicie temat.
Podałem wcześniej link do świetnej maszynki do mielenia jabłek , którą można wykonać samemu nawet nie mając zbytnich uzdolnień manualnych.
Kosztuje grosze, zajmuje mało miejsca i potrafi kilkaset kilo jabłek przerobić ręcznie w kilka godzin (3-4 godz) .
A jak podłączyć zwykły silnik od pralki to zabawa staje się naprawdę zabawą.
Jest łatwa do złożenia.
Do tego można zrobić prościutką wyciskarkę ramową i oto mamy skompletowany pomocny sprzęt do obróbki jabłek.

Pierwsza partia jabłek została przerobiona... Z powodu braku czasu musiałem zrobić to w jedno popołudnie. Zmodyfikowałem trochę mieszadło, dospawałem dwa zaostrzone kawałki blachy KO i naostrzyłem łopatki.



Jabłka w myciu:



Pociachane w beczce:



I zasypane "X-33":

Mieliłeś w beczce, rozumiem? Jaki rezultat? W tym roku mam zamiar też przerobić jabłka. Pytam czy warto zabierać się do roboty z takim mieszadłem.

20 minut w beczce 60l, 95% jabłek rozwalonych. Przy końcu dodałem ok. 10ml pektoenzymu. Po 5h od wstawienia nie ma piany, ale je ttrochę CO2 nad jabcokami, więc grzyby ruszyły:D

Dobra, trzeba dosłodzić- dzięki kranikowi w beczce spuściłem sobie szklankę soku i wyszło... 4BLG.

Dumasz nad Calvados-em? Jeśli tak to nie dodawał bym nic, żadnego cukru.

Raczej cydr, ale pewnie nie z tej partii jabłek- ta pójdzie na coś winopodobnego do szybkiego wypicia na upały. Dosłodziłem 3kg cukru, więc 1kg/10kg owocu.

Co prawda, FOTY MIAŁEM OPUBLIKOWAĆ W SOBOTę..... przepraszam nie miałem czasu...zatem do rzeczy...
Maszyna kupiona za komuny,fabryczny silnik sie spalił,wstawiony od pralki sprawuje sie idealnie. Filozofii w zasadzie działania nie ma, noży mam kilka rodzai także do śrutowania zboża. jakieś pytania ? chętnie odpowiem i pomogę.
Pozdrawiam...

W swej prostocie jest genialna. Za drobno nie pokroi, a i wydajność domyślam się nie mała. Podejrzewam, że jest szybsza od prezentowanych "wyżymaczek". W budowie również wiele prostsza.

Panowie, za 700 zł gotowa rozdrabniarka jest na eurowinie. Co to jest za kosz i bez żadnych kombinacji alpejskich.

A ja kompletnym przypadkiem wymyśliłem rozdrabniarkę za 50zl. Wystarczy kupić takie coś:
http://allegro.pl/trojnik-110-110-mm-67 ... 01455.html
Czyli najzwyklejszy trójnik do rynny, na dole dołożyć około metra rynny spustowej, od góry włożyć przygotowane mieszadło, a jabłka dosypywać z boku. Trzeba tylko wycentrować mieszadło, żeby się nie obijało od ścianek rynny.

Ah, jabłka. Znowu przyszły. Psia ich mać...