Klarowanie/stabilizacja
: czwartek, 13 wrz 2018, 14:57
Dzień dobry,
Wino z Solarisa już w balonie, po pierwszym obciągu po fermentacji burzliwej.
Jestem przed drugim obciągiem i mam do Państwa kilka pytań:
- jak często praktycznie robić obciąg?
- czy po czwartym/piątym obciągu dodać bentonit i bez stabilizacji w niskiej temperaturze zrobić obciąg i zrobić filtrowanie?
- jakiego rodzaju filtry proponujecie?
Pozdrawiam,
haze72
Wino z Solarisa już w balonie, po pierwszym obciągu po fermentacji burzliwej.
Jestem przed drugim obciągiem i mam do Państwa kilka pytań:
- jak często praktycznie robić obciąg?
- czy po czwartym/piątym obciągu dodać bentonit i bez stabilizacji w niskiej temperaturze zrobić obciąg i zrobić filtrowanie?
- jakiego rodzaju filtry proponujecie?
Pozdrawiam,
haze72