Strona 7 z 10

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 10 paź 2017, 20:54
autor: Zygmunt
Są tanie lniane worki filtracyjne. Używałem do ziarna, do soku też mogą się sprawdzić.

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 10 paź 2017, 21:31
autor: bimbelek
Tylko że ja potrzebuje kawałki płótna 1m x 1m

Re: Prasa do owoców.

: środa, 11 paź 2017, 08:22
autor: redhot
Na Allegro masz 20zł za metr kwadarotwy lnianego płótna.

Re: Prasa do owoców.

: środa, 11 paź 2017, 22:20
autor: bimbelek
Za 19 zł jest 150cm szerokie i 0,5mb. I ani go kijem ani pałą. Muszę mieć 1x1m na kopertę. A kupić 1mb i zapłacić 38zł to trochę drogo.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 12 paź 2017, 07:15
autor: bimbelek
Mam worek filtracyjny, który kupiłem kilka lat temu taki na moszczu, trójkątny. Nie wiem z jakiego materiału. Bardzo gęsty i taki jakby rozciągliwy. Patrzyłem wczoraj u różnych sprzedawców i u niektórych pisze że jest to z surowej bawełny. Nie wydaje mi się bo mam w domu 3 rodzaje surowej bawełny i żadna nie jest tak rozciągliwa. W tym roku obiję tym co mam. A na przyszły rok pomyślę o czymś innym.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 12 paź 2017, 08:40
autor: klepa
Gdzieś tak cztery lata temu szukałem worka do swojej poniemieckiej prasy koszowej i póki co, to na rynku są tylko te lniano-bawełniane trójkąciki, albo te niewydarzone "moszny" z drucikiem pasujące do zwisania, ale nie do prasy.
Tu:
Mariusz Kołodziejski
ChemTech - Przemysłowe Instalacje Filtracyjne
ul. Kolejowa 53
05-092 Łomianki, Poland
Tel: +(48) (22) 751 38 82
Fax: +(48) (22) 751 38 81
Web: http://www.filtertech.com.pl
Zamówiłem i uszyli mi na miarę, czyli fi-30 cm, dł.-90 cm. Mam extra worek za 40 zł + przesyłka.

Tak, to była reklama, bo trójkątny i "moszna" leżą w szafie. Stosuję go do ziarna i owoców, ale ja pierwsze pędzenie robię na gazie.

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 13 paź 2017, 07:47
autor: bimbelek
@klepa A czy wiesz co to za materiał z którego uszyli ci worek? Jaka gęstość?

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 13 paź 2017, 09:15
autor: klepa
To było tak, że ja najpierw znalazłem z czego i jakiej gęstości jest materiał, potem go googlałem, a firma sama wyskoczyła. Zadzwoniłem i już. Dopiero potem był kilka mailów w sprawie detali i zamówienia.

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 15 paź 2017, 13:41
autor: bimbelek
A więc zamieszczam kilka fotek z prasowania jabłek, oraz filmik.
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Niestety bawełna o gramaturze 125 jest za słaba, lubi pęknąć :(
https://www.youtube.com/watch?v=-E432UKJldI
https://www.youtube.com/watch?v=XMGUb-L5VCI
https://www.youtube.com/watch?v=9sbutFkMrLw

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 22 paź 2017, 16:31
autor: pl_dk
Matko Boska... :) Ja mam przy tym urządzenie, które mogę nazwać praską... Albo praseczką ;)

Powodzenia życzę w działaniach, poobserwuje temacik ;)

Re: Prasa do owoców.

: niedziela, 22 paź 2017, 21:18
autor: bimbelek
Zapomniałem napisać że, z 40kg jabłek uzyskałem ok. 30l soku. Jabłka 2 klasy bardzo soczyste, odmiana Eliza, champion, koksa i Golden. Sadownik miał rację co chodzi o uzysk soku. Nie spodziewałem się takiej ilości. Młynek do rozdrabniania owoców robi z nich dosłownie błoto. Kilka przeróbek dotyczących budowy usprawni mycie młynka.

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 23 paź 2017, 08:13
autor: michal278
I to jest ilość normalna z uzysku z jabłek.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 23 paź 2017, 10:17
autor: bimbelek
Racja, jednak kiedy robimy z jabłek byle jakich(niedojrzale spady, mało soczyste odmiany) i nie do końca odpowiednia prasa to uzysk mizerny. Jakiś miesiąc temu robiłem sok ze spadów od znajomych. I z 40kg otrzymałem 15l soku. Jabłka byle jakie, nawet zielone otrzepane na siłę z drzewa i prasa koszową 30l, oraz podnośnik samochodowy słupkowy. W rezultacie kiepski wynik. Prasa koszowa jest dobra do wyciskania moszczu (worek + prasa). Natomiast prasa którą teraz mam do wyciskania owoców na soki jest rewelacyjna.

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 24 paź 2017, 09:03
autor: michal278
Dlatego warto poszukać w okolicy tłoczni owoców, gdzie mają prasy walcowe. Wtedy uzysk będzie największy.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Re: Prasa do owoców.

: wtorek, 24 paź 2017, 20:21
autor: bimbelek
Mi już wystarczy to co mam. Rozdrabniacz i prasa rewelacja. Z 40kg jabłek uzyskałem ok 30l soku. Wyszło mi że na 1l soku potrzebuje 1,3kg jabłek. Jest dobrze. Na początku budowy rozdrabniacza miałem problem z tarczą, ale i to ogarnąłem. Potem zmiana prasy. I komplet gotowy. U nas w okolicy nie znajdę żadnej tłoczni, a tym bardziej walcowe. Jeżeli już ktoś ma prasę to albo koszową, albo na przekładki.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 26 paź 2017, 07:26
autor: pith
bimbelek pisze: Prasa koszowa jest dobra do wyciskania moszczu (worek + prasa). Natomiast prasa którą teraz mam do wyciskania owoców na soki jest rewelacyjna.
Czy możesz rozwinąć swoje stwierdzenie?
Rozdrabniasz tak samo, i tu i tu filtrujesz przez worek o podobnych parametrach gęstości, siła nacisku taka sama.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 26 paź 2017, 16:52
autor: bimbelek
Ponieważ robiłem sok na jednej i drugiej prasie z takiej samej ilości jabłek i na koszowej uzyskałem ok. 4l soku mniej. A to dlatego że lepiej wyciskać 3 warstwy po 10cm, niż 30cm w koszowej. Ponadto podfermentowany moszcz na wino jest dużo żadszy niż mielone owoce(moszcz = owoce+woda+cukier) Dlatego moszcz lepiej wyciskać w prasie koszowej. Wkładam worek wlewamy podfermentowany moszcz na wino i pomalutku sobie gniotę. Dodatkowo na prasie przekładkowej robię jednorazowo 3 razy więcej niż w koszowej. Jedna przekładka to jeden zasyp do kosza. A i opróżnianie prasy przekladkowej jest dla mnie wygodniejsze.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 26 paź 2017, 19:20
autor: klepa
I to jest, niestety, prawda o koszowej. Im więcej nałożysz, tym trudniej do końca odcisnąć. Pojemnik wypełniony do połowy daje wilgotny odpad. Jeśli zaś jest pełen, to w środku odpad jest mokry. Przy kilkudziesięciu litrach śruty czy owoców do odciśnięcia jest to wprawdzie bez znaczenia, ale jakoś z drugiej strony boli. Dlatego w sobotę planuję wypróbować wirówkę.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 26 paź 2017, 20:40
autor: 70-MAREK
Śrutę w worek, worek do pralki na 1200 obr i jazda :D

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 26 paź 2017, 21:18
autor: bimbelek
Ale jajca będą jak worek strzeli.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 26 paź 2017, 22:10
autor: klepa

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 26 paź 2017, 22:25
autor: bimbelek
Widziałem gdzieś w necie film jak kobitka rozdrabniała jabłka i dawała je do worka z firany i do wirówki. Ale jak ja miał bym się bawić po 6l i w ten sposób przerobić 500kg jabłek to bym hysia do głowy dostał.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 26 paź 2017, 23:01
autor: klepa
A, to nie! Hysia się strzeż!
Tylko jeszcze powiedz, jak Twoja nazywa to wszystko, co robisz? ;)

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 09:15
autor: aronia
Wirówka ma to do siebie, że nie można nałożyć za dużo oraz trzeba rozłożyć wsad w miarę równomiernie wewnątrz, aby za bardzo nią nie rzucało. Jeżeli chodzi o prasę koszową to aby uzysk przy zasypie pełnego kosza był przyzwoity warto kilkukrotnie przemieszać wsad w trakcie wyciskania - mimo, że jest to trochę pracochłonne to na pewno przyśpiesza czas wyciskania oraz poprawia uzysk w porównaniu do powolnego dokręcania śruby - przy malinach(przemrożonych przed wyciskaniem) tym sposobem dochodziłem prawie do 80% wydajności, a to co zostawało po wyciskaniu było tak zbite, że ciężko było podzielić na mniejsze kawałki.
Tak, że jak się nie ma co się lubi to trzeba sobie jakoś radzić na tym co jest.... albo iść do sąsiada i skorzystać z hydroprasy :D .

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 09:31
autor: bimbelek
klepa pisze:A, to nie! Hysia się strzeż!
Tylko jeszcze powiedz, jak Twoja nazywa to wszystko, co robisz? ;)
Nie nazywa. Do wszystkiego się przyzwyczaiła. Większość działań które robię, robię w garażu (rozdrabniacz, prasa, destylator z płaszczem) tylko kolumna pracuje w kotłowni. Sądzę że z biegiem czasu mógłbym ją nauczyć i kiedy mnie nie ma w domu mogła by coś odparować. Powiem tak, moja żona jest ugodowa ;)

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 09:43
autor: Szlumf
Przy prasie koszowej warto używać rzadkiego worka (u mnie z siatki przeciw owadom) i koniecznie stawiać kosz na perforowanym podkładzie by sok wypływał nie tylko bokami ale i dnem. I tłoczyć powoli. Szczególnie końcówkę. Ze świeżych jabłek osiągałem 70-72% soku.

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 11:22
autor: klepa
No to nie pozostaje mi nic innego, jak jeszcze raz wkleić to: https://www.youtube.com/watch?v=umT1_ZxelvU
Pan twierdzi (6:50), że z trzech taczek uzyskuje ok. 50 l. soku. Mam podobną i wiem, że wchodzi na nią 30 kg jabłek, czyli uzysk jest bez rewelacji ale i bez tragedii. Ot, taki standardzik. Po "statyczności scenografii" wnioskuję, że zmielił i zaraz wirował, a wiec bez pekto i oczekiwania do następnego dnia. A ja chcę odwirować już po fermentacji.
Nie sadzę się, że będzie to jakiś przełom, ale przyznacie (Aronia ((maliny to 87% zawartości wody)), Szlumf), że koszowa to od cholery czasu/roboty/energii i co kiedyś cieszyło wydajnością, dziś męczy upierdliwością. A przecież to właśnie lenistwo napędza postęp! :mrgreen:

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 12:41
autor: bimbelek
To szczerze mówiąc kiepski rezultat. Z trzech taczek po ok. 30kg powinien otrzymać ok. 70l soku. Owszem trzeba wziąść pod uwagę gatunek jabłek, jakość jablek, jakość rozdrobnienia i przede wszystkim jak uzyskujemy sok. W zeszłym roku miałem rozdrabniacz zrobiony z drewnianego wałka z wkrętami nierdzewny i jabłka rozdrobnione były wielkości żółtego grochu (połówki) i prasa koszowa. Jak na ten sprzęt i mój pierwszy raz to była rewelacja. Worek jabłek przerabiałem godzinę. Teraz z perspektywy czasu i po zmianie sprzętu widzę że otrzymywałem ok. 30% soku mniej, a w tym samym czasie mogę przerobić 150kg jabłek.
Jestem tego zdania że trzeba się cieszyć z tego co się ma, ale też można dążyć do ulepszania.

Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 16:22
autor: Pretender
bimbelek pisze:Ponieważ robiłem sok na jednej i drugiej prasie z takiej samej ilości jabłek i na koszowej uzyskałem ok. 4l soku mniej. A to dlatego że lepiej wyciskać 3 warstwy po 10cm, niż 30cm w koszowej. Ponadto podfermentowany moszcz na wino jest dużo żadszy niż mielone owoce(moszcz = owoce+woda+cukier) Dlatego moszcz lepiej wyciskać w prasie koszowej. Wkładam worek wlewamy podfermentowany moszcz na wino i pomalutku sobie gniotę. Dodatkowo na prasie przekładkowej robię jednorazowo 3 razy więcej niż w koszowej. Jedna przekładka to jeden zasyp do kosza. A i opróżnianie prasy przekladkowej jest dla mnie wygodniejsze.
Mam inne zdanie, w koszowej łatwiej wyciskać owoce od razu po zmieleniu. Podfermentowane jabłka zapychają worek, robi się pulpa, a nie kawałki owoców, który potrafi puścić. Poza tym wytłoki jeśli tłoczymy sok od razu są suche, a jeśli tłoczymy po kilku dniach to już niestety nie da się. Worek biowinowski. Sprawdzone, przetestowane, „kilka” kg jabłek przerobiłem.

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 18:22
autor: bimbelek
Ja owoce wyciskam zaraz po zmieleniu. I uwierz mi ze lepsze rezultaty otrzymuje na prasie przekładkowej niż na koszowej. Jak już wcześniej napisałem lepiej się gniecie 3x10cm niż 1x kosz 70%zapełniony. A następna sprawa jest taka że podfermentowany moszcz wlejesz do prasy koszowej i go wyginieciesz, a nie zrobisz tego na prasie przekładkowej - rozleje ci się wszystko na boki. Mam obydwie prasy i wiem co mówię.
Owszem moszcz zapycha worek w koszu, ale tam spokojnie możesz go gnieść. Zawsze można użyć rzadszego materiału. Ja w tym roku eksperymentuje z materiałami. Już wiem że bawełna o gramaturze 125g jest na prasę przekładkową za słaba, pęka. Natomiast jest dobra do koszowej.

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 18:25
autor: Pretender
Heh, sorki, złe odczytałem twój post. Zrozumiałem, że najpierw zafermentowujesz i dopiero na prasę. A z całą resztą się zgadzam

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 27 paź 2017, 18:35
autor: bimbelek
Nie. Nie robię tak ponieważ prawie w ogóle nie robię win. W tym roku mam wstawione 75l cydru i dwie beczki rozdrobnionych jabłek z sokiem na calvados. A do zrobienia owocowej gorzałki nie wyciskam nic bo mam płaszczyk;)

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 30 paź 2017, 07:51
autor: pith
Bimbelek czy mógłbyś w skrócie podać wymiary elementów prasy. Na oko wygląda, że przekładki to 35x35 cm z listew 3x3 cm. Ramka o wys. 10 cm ale piszesz, że 7 cm będzie lepsza. Drewno to sosna?
Potężna konstrukcja ramy spowodowana jest hydrauliką i siłą nacisku?
Czy podczas wyciskania ułożenie jest stabilne, tzn. czy spod siłownika przekładki nie ześlizgują się na boki? Nie rozjeżdża?

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 30 paź 2017, 19:05
autor: bimbelek
A więc. Prasa jest zrobiona z ceowników stojących 100x50x5, mocowanie siłownika dwa ceowniki 80x40x5. Spód pod brytwanną ceowniki jak na górze. Przekładki są z drewna bukowego. 3 przekładki są z listewek 3x2cm i dwie 3x1,5cm. Wymiar przekładek 50x45cm. Ramka na 10cm i tak zostanie - zawsze można mniej jabłek nałożyć - chodzi o to żeby lepiej wygnieść. Gdybym zmniejszył na 7cm uzyskał bym miejsce na
czwartą kopertę. Podczas prasowania owoców wszystko jest jak najbardziej stabilne, nic się nie przesówa. A co chodzi o konstrukcję to robiłem z tego co miałem i co zdobyłem na pobliskim złomie. Siłownik nie pamiętam ale chyba o nacisku 10t. Moja wcześniejszą prasa była z jakiegoś stolika (kątowniki 3x3cm) do tego dospswane dwa profile 60x40(stojąco) i u góry poprzeczka profil 60x40. Na stoliku stawiałem kosz do środka worek i jabłka i machalem podnośnikiem samochodowym 3t aż rama czeszczała. Jak gdzieś znajdę zdjęcie to dodam.
Zdjęć nie znalazłem, ale jakieś filmiki są.
https://youtu.be/0kJNvn65MGk
https://www.youtube.com/watch?v=tJsua_1Cr18&t=10s
tak było w zeszłym roku :odlot:

Re: Prasa do owoców.

: poniedziałek, 27 lis 2017, 15:07
autor: pith
bimbelek pisze: Ja w tym roku eksperymentuje z materiałami. Już wiem że bawełna o gramaturze 125g jest na prasę przekładkową za słaba, pęka. Natomiast jest dobra do koszowej.
Czy możesz podzielić się efektami swoich materiałowych eksperymentów?

Kończę prasę przekładkową i materiał to jedyne, co mi zostało do przygotowania.
Gdybyś mnie wspomógł radą, co do materiału, to byłbym gotowy do przyszłego sezonu, w którym przyroda - mam taką nadzieję - odwdzięczy się za ten rok niezmierzoną obfitością owoców :D

Re: Prasa do owoców.

: środa, 29 lis 2017, 21:34
autor: bimbelek
Tak jak już wspomniałem bawełna o gramaturze 125 się nie nadaje(zamowiona na allegro). W miejscowym sklepie kupiłem bawełnę, nie wiem jaka gramatura ale bardziej gęsta i wytrzymywała nacisk 10t. Nie dokończyłem eksper(ymen)tów w tym roku, bo szybko jabłka się skończyły. Tak tylko myślę że płutno lniane będzie najlepsze. Jednak cena..... Przeraża. Jeszcze jedno. Im bardziej gęste płutno tym dłużej wyciskanie trwa. Jednak warto.

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 30 lis 2017, 08:14
autor: pith
Zastanawiałem się nad włóknem szklanym.
Jest to bardzo wytrzymały splot.
Stosuje się w kocach gaśniczych i moskitierach.
Tylko czy nada się do spożywki? Trudno o taką informację.
Może ktoś z Was ma wiedzę na ten temat?

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 30 lis 2017, 10:28
autor: wawaldek11
Szkło bym odpuścił.
Zbadaj temat geowłóknin. Kilkadziesiąt lat temu miałem z tym kontakt, a przez te lata technologia na pewno poszła do przodu ;)

Re: Prasa do owoców.

: czwartek, 30 lis 2017, 10:40
autor: Doody
A dlaczego nie chcecie używać standardowego worka filtracyjnego wykonanego ze splotu włókien syntetycznych?
Używam takiego 18-to litrowego worka do filtracji nastawów owocowych, zacierów itp. od bardzo dawna i sobie chwalę. Worek jest niezwykle wytrzymały i łatwy do wyprania. Kupiłem go w jakimś sklepie internetowym z akcesoriami psotniczymi.

Re: Prasa do owoców.

: piątek, 1 gru 2017, 08:01
autor: bimbelek
Tu nie chodzi o sam worek, tu chodzi o materiał z jakiego on może być zrobiony (nazwa i gramatura). Jak już kilka postów wcześniej napisałem do prasy przekładkowej potrzeba kilka sztuk dobrego materiału(płutno) z którego robi się koperty. Materiał ten nie może być bardzo gęsty, ale musi być bardzo wytrzymały. Bo kiedy nasypiemy rozdrobnionych jabłek poskładamy w kopertę i zaczniemy cisnąć prasą, zacznie rosnąć ciśnienie w kopertach. I zależy od materiałów czy szybko to ciśnienie spadnie czy nie.