Alkohole-Domowe.com

Witam !!! .
Pozwolicie koledzy że też się pochwalę moim dziełem, wzorowałem się na prasie czeskiej 50 litrowej link. Używam jej do wyciskania soku z wiśni, kiedyś robiony był w sokowniku parowym, lecz smak soku z prasy jest nieporównywalny. kształtownik 80x40x4 - 2 x 500, kształtownik 40x40x4 - 2 x 800, kształtownik 40x20x2 - 2 x 500, stół płyta stalowa gr. 6 mm Kosz to rura PE HD 100 Tytan (do wody pitnej) o średnicy fi 315mm, ze ścianką 28,6mm o długości 300mm, została zatoczona do grubości ścian 10mm. Pojemność kosza około 300x257=15 litrów.
W rurze z pomocą szablonu nawierciłem, uwaga: Koszty:
stal czarna - 80
tłok - 90
toczenie rury - 40
lewar - 50
śruby kwasowe 20
razem: 280 PLN

Witam zastanawiam sie nad typem perforacji blachy pomiędzy: RV 4-7 (prześwit 30%) a RV 5-8 (prześwit 35%) - bym sie skłaniał ku 5-8 ze względu na prześwit ale z kolei mniejsze otwory to mniej pryskania i może mniej kawałków owoców w moszczu. Tu są wzorce w skali 1:1: http://metale-online.pl/?-b-wzory-perforacji-1-1-b-,28.
Może ktoś wie gdzie mogę kupić takie formatki blachy na wymiar w Warszawie lub okolicach? Potrzebuje arkusza ok 90/45cm.

ps @ REMUR Prasa super - gdzie można dostać taką rureczkę i w jakiej cenie - średnica w sam raz dla mojego projektu ?

Prasa bardzo ładna ale ten aluminiowy pojemnik nie jest dobrym pomysłem. Kwasy z soku reagują z aluminium. Dodałbym też perforowaną płytę na beleczkach lub same beleczki na tacy odbiorczej. Zwiększa to powierzchnię wypływu soku i zmniejsza tendencję do unoszenia kosza. Z pryskaniem poradziłem sobie nakładając na prasę fermentator bez dna. Akurat miałem uszkodzony i pasował wymiarami.

rad1x pisze:Prasa super - gdzie można dostać taką rureczkę i w jakiej cenie - średnica w sam raz dla mojego projektu ?

Rury szukałem w sklepach internetowych, w ofertach minimalna długość to 6m, wysłałem kilkanaście zapytań do zakładów zajmujących się skupem odpadów PEHD lecz bez odzewu. Rurę udało mi się zdobyć gratis od firmy wodno-kanalizacyjne która zakładała wodę, leżało tam mnóstwo odpadów więc wybrałem taki 40cm. Na pytanie ile za to, zobaczyłem machnięcie ręką, więc grzecznie podziękowałem.
Proponuję popatrzeć właśnie w zakładach wodno-kanalizacyjne w okolicy, może uda się znaleźć rurę 315 x 12,1 było by bez toczenia..

Czym pomalować drewniane koryto (to na dole pod koszem), żeby zabezpieczyć przed sokami?

Czy farba akrylowa, śnieżka supermal, będzie ok?

Szukaj farby z atestem do spożywki. Możesz też zaolejować na gorąco olejem spożywczym lub spróbować szelakiem.

Ja zrobiłem prasę z ceowników. Stojące to 100x50x5, natomiast góra i dół z ceowników 80x40x5. Siłownik o nacisku ok 10t. Taca ze stali nierdzewnej. Prasa będzie podłączona do minikoparki (dodatkowe wyjście hydrauliczne)

Przekładki z klepek dębowych. Posiadam też prasę koszową, jednak wydajność troszkę gorsza(ilość i czas). Jutro będzie próba prasy, może uda mi się to zamieszczę filmik.

Prasa jak warsztatowa. Tuleje też się wycisnie.

Pewnie tak. Jednak robiłem ją z myślą o sokach. Mam jeszcze jedną - koszową, miałem ją sprzedać, jednak zrezygnowałem i zostawię ją do wygniatania moszczu. W tym roku jest mało owoców, a ja się nastawiłem na sok i cydr. Kupiłem 150kg spadów u nas na miejscu po 40gr. Po więcej muszę pojechać dalej i kupić od rolnika po 1 zł. Kiepski ten rok.

Polecam wszystkim hydroprasy. Uzysk i obsługa naprawdę prosta i szybka.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Krótki filmik z mielenia i wyciskania soku
https://www.youtube.com/watch?v=M9iQWeYsEG8
https://youtu.be/QnV55mO6qNQ

Jaka jest mniej więcej wydajność tłoczenia jabłek? np. odmiany jak Gala

bimbelek jakich worków używasz, możesz zrobić zdjęcia jak je układasz na ta prasę, fajnie to wygląda, ja robię podobna prasę tyle ze do warsztatu ma mieć Okło 50 ton nacisku
wiec przy okazji mogę wykorzystać do soku

Nie używam worków. Tylko bawełnę surową o gramaturze 125g. Jednak jest za słaba i muszę kupić o gramaturze 145g. Jutro będę jeszcze cisną sok to zrobię filmik.

Czyli ze składasz ją na kopertę. Przykrywasz podestem i ciśniesz.

Dokładnie tak. Mam 5 podestów(przekładek), jednak kopert robię 3 bo wypełnienie jest na 10cm. Jak obniżę na 7cm to wtedy zmieści się 4 koperty. Uzysk soku nie wiem jaki dokładnie (z ilu kilogramów - ile soku). Jabłka też były byle jakie (twarde, zielone, mało soczyste, ładnych też było trochę) uzysk zależy bardzo od gatunków jabłek. Dzwoniłem wczoraj do rolnika który ma sąd z jabłkami i powiedział że SŁONECZNA TŁOCZNIA bierze od niego jabłka i z 6kg mają 5l soku. Może i tak jest, jednak ja mam domową prasę i na niej raczej takiego rezultatu nie uzyskam. Choć szczerze mówiąc jabłka po gnieceniu są suche i zbite. Mogę jednak stwierdzić że uzysk soku z tej prasy jest dużo lepszy niż z prasy koszowej. W zeszłym tygodniu gniotłem worek jabłek w koszowej i uzyskałem 15l soku, taki sam worek gniotłem na przekładkach i uzyskałem 20l soku. Koszowa jest ok dowyciskania moszczu.

A jesteś pewny że wyższa gramtura zda tu egzamin? Przecież teoretycznie będzie bardziej gęsta, a co z tym idzie utrudni przepływ soku. Moim zdaniem powinieneś właśnie pójść w drugą stronę i poszukać czegoś o luźniejszym splocie, może coś lnianego? Najlepsza byłaby gruba nylonowa siatka - wytrzymała, a jednocześnie przepuszczająca dużo soku.

Nie pamiętam teraz już kto to pisał, że korzysta z siatek okiennych, kilku warstw.

Ja korzystam ale z pojedynczej do koszowej.

eldier pisze:A jesteś pewny że wyższa gramtura zda tu egzamin? Przecież teoretycznie będzie bardziej gęsta, a co z tym idzie utrudni przepływ soku.

Może i masz rację, jednak wczoraj podczas prasowania owoców kawałek bawełny się rozdarł. Myślałem jeszcze na temat juty o len jest drogawy aczkolwiek byłby najlepszy

Są tanie lniane worki filtracyjne. Używałem do ziarna, do soku też mogą się sprawdzić.

Tylko że ja potrzebuje kawałki płótna 1m x 1m

Na Allegro masz 20zł za metr kwadarotwy lnianego płótna.

Za 19 zł jest 150cm szerokie i 0,5mb. I ani go kijem ani pałą. Muszę mieć 1x1m na kopertę. A kupić 1mb i zapłacić 38zł to trochę drogo.

Mam worek filtracyjny, który kupiłem kilka lat temu taki na moszczu, trójkątny. Nie wiem z jakiego materiału. Bardzo gęsty i taki jakby rozciągliwy. Patrzyłem wczoraj u różnych sprzedawców i u niektórych pisze że jest to z surowej bawełny. Nie wydaje mi się bo mam w domu 3 rodzaje surowej bawełny i żadna nie jest tak rozciągliwa. W tym roku obiję tym co mam. A na przyszły rok pomyślę o czymś innym.

Gdzieś tak cztery lata temu szukałem worka do swojej poniemieckiej prasy koszowej i póki co, to na rynku są tylko te lniano-bawełniane trójkąciki, albo te niewydarzone "moszny" z drucikiem pasujące do zwisania, ale nie do prasy.
Tu:
Mariusz Kołodziejski
ChemTech - Przemysłowe Instalacje Filtracyjne
ul. Kolejowa 53
05-092 Łomianki, Poland
Tel: +(48) (22) 751 38 82
Fax: +(48) (22) 751 38 81
Web: http://www.filtertech.com.pl
Zamówiłem i uszyli mi na miarę, czyli fi-30 cm, dł.-90 cm. Mam extra worek za 40 zł + przesyłka.

Tak, to była reklama, bo trójkątny i "moszna" leżą w szafie. Stosuję go do ziarna i owoców, ale ja pierwsze pędzenie robię na gazie.

@klepa A czy wiesz co to za materiał z którego uszyli ci worek? Jaka gęstość?

To było tak, że ja najpierw znalazłem z czego i jakiej gęstości jest materiał, potem go googlałem, a firma sama wyskoczyła. Zadzwoniłem i już. Dopiero potem był kilka mailów w sprawie detali i zamówienia.

A więc zamieszczam kilka fotek z prasowania jabłek, oraz filmik.




Niestety bawełna o gramaturze 125 jest za słaba, lubi pęknąć
https://www.youtube.com/watch?v=-E432UKJldI
https://www.youtube.com/watch?v=XMGUb-L5VCI
https://www.youtube.com/watch?v=9sbutFkMrLw

Matko Boska... Ja mam przy tym urządzenie, które mogę nazwać praską... Albo praseczką

Powodzenia życzę w działaniach, poobserwuje temacik

Zapomniałem napisać że, z 40kg jabłek uzyskałem ok. 30l soku. Jabłka 2 klasy bardzo soczyste, odmiana Eliza, champion, koksa i Golden. Sadownik miał rację co chodzi o uzysk soku. Nie spodziewałem się takiej ilości. Młynek do rozdrabniania owoców robi z nich dosłownie błoto. Kilka przeróbek dotyczących budowy usprawni mycie młynka.

I to jest ilość normalna z uzysku z jabłek.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Racja, jednak kiedy robimy z jabłek byle jakich(niedojrzale spady, mało soczyste odmiany) i nie do końca odpowiednia prasa to uzysk mizerny. Jakiś miesiąc temu robiłem sok ze spadów od znajomych. I z 40kg otrzymałem 15l soku. Jabłka byle jakie, nawet zielone otrzepane na siłę z drzewa i prasa koszową 30l, oraz podnośnik samochodowy słupkowy. W rezultacie kiepski wynik. Prasa koszowa jest dobra do wyciskania moszczu (worek + prasa). Natomiast prasa którą teraz mam do wyciskania owoców na soki jest rewelacyjna.

Dlatego warto poszukać w okolicy tłoczni owoców, gdzie mają prasy walcowe. Wtedy uzysk będzie największy.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

Mi już wystarczy to co mam. Rozdrabniacz i prasa rewelacja. Z 40kg jabłek uzyskałem ok 30l soku. Wyszło mi że na 1l soku potrzebuje 1,3kg jabłek. Jest dobrze. Na początku budowy rozdrabniacza miałem problem z tarczą, ale i to ogarnąłem. Potem zmiana prasy. I komplet gotowy. U nas w okolicy nie znajdę żadnej tłoczni, a tym bardziej walcowe. Jeżeli już ktoś ma prasę to albo koszową, albo na przekładki.

bimbelek pisze: Prasa koszowa jest dobra do wyciskania moszczu (worek + prasa). Natomiast prasa którą teraz mam do wyciskania owoców na soki jest rewelacyjna.

Czy możesz rozwinąć swoje stwierdzenie?
Rozdrabniasz tak samo, i tu i tu filtrujesz przez worek o podobnych parametrach gęstości, siła nacisku taka sama.

Ponieważ robiłem sok na jednej i drugiej prasie z takiej samej ilości jabłek i na koszowej uzyskałem ok. 4l soku mniej. A to dlatego że lepiej wyciskać 3 warstwy po 10cm, niż 30cm w koszowej. Ponadto podfermentowany moszcz na wino jest dużo żadszy niż mielone owoce(moszcz = owoce+woda+cukier) Dlatego moszcz lepiej wyciskać w prasie koszowej. Wkładam worek wlewamy podfermentowany moszcz na wino i pomalutku sobie gniotę. Dodatkowo na prasie przekładkowej robię jednorazowo 3 razy więcej niż w koszowej. Jedna przekładka to jeden zasyp do kosza. A i opróżnianie prasy przekladkowej jest dla mnie wygodniejsze.

I to jest, niestety, prawda o koszowej. Im więcej nałożysz, tym trudniej do końca odcisnąć. Pojemnik wypełniony do połowy daje wilgotny odpad. Jeśli zaś jest pełen, to w środku odpad jest mokry. Przy kilkudziesięciu litrach śruty czy owoców do odciśnięcia jest to wprawdzie bez znaczenia, ale jakoś z drugiej strony boli. Dlatego w sobotę planuję wypróbować wirówkę.

Śrutę w worek, worek do pralki na 1200 obr i jazda

Ale jajca będą jak worek strzeli.