Strona 1 z 1

Beczki po winie z Węgier

: piątek, 11 wrz 2020, 07:35
autor: KRWI
Czy ma ktoś jakiekolwiek doświadczenia z beczkami z Węgier - nie chodzi mi o nowe beczki ale beczki po winie używane winnicach z okolic wzgórza Tokaj gdzie produkowane jest tradycyjne wino Tokaj Aszú.

Zainspirowany historią polskiej whiskey, robioną w Polsce od XVI wieku chciałby spróbować odtworzyć ten tradycyjny polski trunek.
STARKA to destylat żytni, który starzony był tylko w beczkach po węgierskich Tokajach Aszú przez minimum 3 do nawet 50 lat, dzięki czemu nabierał esencionalnej słodyczy z nutami figi, rodzynek, daktyli oraz odrobiną wanili i pieprzu... ale bez odpowiednich beczek raczej nic zbliżonego do oryginału z tego nie będzie.
Czytałem że Tokaj Aszú dojrzewa w małych beczkach o pojemności 136l i takich beczek od pewnego czasu poszukuję odbijając się od ściany na każdym kroku. Usiłował też nawiązać kontakt z winnicami z regionu Tokaj ale jeżeli już ktoś mi łaskawie odpisał to bardzo grzecznie dał mi do zrozumienia że żadnych beczek mi nie sprzeda...

Kompletnie nie mam pojęcia w czym jest problem, czy beczka po Tokaju Aszú jest to aż taki rarytas że jest nieosiągalny dla zwykłego człowieka czy ja porostu źle szukam.
Będę wdzięczny za wszelkie sugestie i podpowiedzi.

Wysłane z mojego SM-N9005 przy użyciu Tapatalka

Re: Beczki po winie z Węgier

: piątek, 11 wrz 2020, 17:37
autor: lesu.pl
To może sprzedadzą całą pełną beczkę z winem. Na wino chętni na pewno by się znaleźli.

Re: Beczki po winie z Węgier

: piątek, 11 wrz 2020, 17:49
autor: JanOkowita
Prawdopodobnie nikt z takiej winnicy, której wina kosztują spore pieniądze nie ma ochoty ani czasu zajmować się tematem sprzedaży jednej lub nawet kilku beczek - więcej z tym zabawy w korespondencję, logistykę, koszty wysyłki itp. niż zarobku. Sądzę, że najszybciej nabędziesz taką beczkę wybierając się osobiście na zwiedzanie takiej winnicy w ramach podróży enologicznych.

Re: Beczki po winie z Węgier

: piątek, 11 wrz 2020, 19:12
autor: rastro
lesu.pl pisze:To może sprzedadzą całą pełną beczkę z winem. Na wino chętni na pewno by się znaleźli.


Być może - tylko to wino nie należy do najtańszych ;) konfekcjonowane w butelki 0,5l w pewnym markecie kosztuje sporo ponad stówkę - powiedzmy że bez naszych podatków i marży będzie kosztować w granicach 100 za litr to jednak za pełną 130 litrową beczkę trzeba rozbić raczej taką mocno wypasioną świnkę ;) .

Re: Beczki po winie z Węgier

: sobota, 19 wrz 2020, 19:19
autor: KRWI
A więc postanowione... rodzinna wycieczka na Węgry w okolice Tokaju jest już przesądzona, pozostaje tylko termin ustalić... albo jesienią na winobranie (trwa ponoć nawet do grudnia) albo wczesnym latem.
Swoją drogą i tak w międzyczasie będę szukał jakiegoś źródła, odezwał się też jeden z forumowiczów - ma coś takiego jak na zdjęciu tylko pojemność spora, 220

Obrazek

P.S.
Mam wrażenie że wysyłane przeze mnie, przy pomocy Tapatalk, prywatne wiadomości idą gdzieś w kosmos... odpisałem kilka razy a mimo to nie mam nic w wysłanych - dziwna sprawa...

Wysłane z mojego SM-N950F przy użyciu Tapatalka

Re: Beczki po winie z Węgier

: niedziela, 20 wrz 2020, 02:25
autor: aakk
@KRWI wiadomość w TT dopiero po odczytaniu przez odbiorcę pojawi Ci się w wysłanych.

Re: Beczki po winie z Węgier

: piątek, 9 paź 2020, 19:08
autor: dynio
@krwi jeżeli uda Ci się namierzyć takie beczki, byłbym wdzieczny za info bo też chciałbym nabyć takową

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

Re: Beczki po winie z Węgier

: piątek, 9 paź 2020, 22:15
autor: Kamal
Ja też rozmyślam o takiej ;)
K.

Re: Beczki po winie z Węgier

: piątek, 9 paź 2020, 23:29
autor: KRWI
Jest szansa
Dam info jak by co

Wysłane z mojego SM-N950F przy użyciu Tapatalka

Re: Beczki po winie z Węgier

: sobota, 10 paź 2020, 17:04
autor: Marek.00
Często jestem na Węgrzech i już dawno zauważyłem z mniejszych beczek takich 50-100 litrów robi się podstawę do szyldów czy reklam. Nie spotkałem jeszcze winnicy z możliwością kupna używanej beczki No chyba ze pełną.

Re: Beczki po winie z Węgier

: sobota, 17 paź 2020, 16:26
autor: porrimo
@Krwi, też dołączam do grona zainteresowanych kupnem takiej beczki. Czekam na info o rezultatach poszukiwań.