TOFU

meteor297 · Post autor: **meteor297** » piątek, 14 gru 2018, 12:46

Mimo, że jestem typowym mięsożercą, ostatnio bardzo zasmakowało mi tofu (dla nie wiedzących - ser produkowany z soi). Jako, że kupny jest dość dużym wydatkiem, postanowiłem zrobić go sam. Czy ktoś je robił i może podzielić się wskazówkami? Ogólny przepis już mam, (mogę podrzucić jak ktoś będzie chciał) ale najbardziej zastanawia mnie, czy mogę użyć mrożonej soi, ponieważ taką mam w sklepie nie daleko domu.
Ewentualnie zna ktoś miejsce gdzie kupię soję nie mrożoną? (Warszawa)

Post autor: **manowar** » piątek, 14 gru 2018, 15:22

Ziarna soi można kupić np. w Auchan

kamilpl82 · Post autor: **kamilpl82** » piątek, 14 gru 2018, 23:47

meteor297 pisze:Mimo, że jestem typowym mięsożercą, ostatnio bardzo zasmakowało mi tofu (dla nie wiedzących - ser produkowany z soi). Jako, że kupny jest dość dużym wydatkiem, postanowiłem zrobić go sam

Żebyś się nie zdziwił, tofu to bezsmakowe gówno, smak nadaje mu wszystko inne dodane do niego.

meteor297

Oczywiście wiem, ża samo w sobie nie ma smaku, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić je na przykład z chili, skórką cytrynową, ewentualnie usmażyć w jakimś sosie.