Alkohole-Domowe.com

Witam Bractwo Kapaczy

Chciałem się dowiedzieć w jaki sposób opróżniacie keg po wygotowaniu nastawu ?
Zakładam sytuacje kiedy zakończone zostało "pierwsze tłoczenie" i chcemy zapuścić proces powtórnie, lub po prostu opróżnic maszynerie bez konieczności targania kega i jego przechylania.

Co wtedy ?
Macie zrobione jakies spusty w dnie albo ściance bocznej ?
Czekacie aż całość ostygnie i rozkręcacie kolumnę od kega a potem przechylacie keg i wylewacie oryginalnym otworem montażowym (to wszystko przecież będzie długo trwało, zanim wszystko ostygnie) ?

Ja jestem dopiero na początku drogi i rozważam różne opcje konfiguracji kolumny (będzie to zamówiony u forumowego kolegi, kompletny i gotowy Aabratek).
Kolumna, z racji używania w pomieszczeniu typu mieszkanie w bloku, będzie grzana elektryczną grzałką o mocy 4 kW w kegu o pojemności 50 litrów.

Zdaje sobie sprawę że istnieje opcja na dospawanie nóżek do kega oraz kolanka i rurki w najniższy punkt kega, zakończonej zaworem kulowym do spustu wypracowanego nastawu.

W teorii jest to gotowe rozwiązanie ale martwi mnie pare związanych z tym zagadnień.
Przypuszczam że wysokość zaworu spustowego to będzie jakies kilkanaście cm nad podłogą, co będzie dość niewygodne jeśli chodzi o odbiór wygotowanego nastawu.
Poza tym grać na kolumnie będę w kuchni a miejscem wylania wykorzystanego urobku będzie muszla ubikatora, oddalonego o jakies 6m od planowanego miesca ustawienia kolumny.

Zmierzając do finału tego ciut przydługiego wstępu, zastanawiam się nad opcją wykorzystania jakiejś pompki (np. pompy obiegowej od centralnego ogrzewania) by wyciągnąć płyn z kega
i przepompować go przez wspomnianą odległość 6m (z uwzględnieniem zakrętów na korytarzu) oraz podnieść poziom płynu na wysokość deski ubikatora.

Za wszelką cenę chciałbym uniknąć konieczności rozkręcania zestawu keg/kolumna z uwagi na jego nagrzanie i w ogóle niewygodę takiego pomysłu.



Myślicie że taka pompka sprawdzi się ?
Bo jeśli tak to może dałoby się wypompować wypracowany nastaw przez zawór (2 cale) zamontowany na wspawanym od góry nyplu i przewidzianym do wlewania nastawu do gotowania ?


Pozdrawiam,
----------
bimberek95

Tylko spust wspawany u dołu kega.
Dosłownie na środku dna.
Tniesz rurkę pod skosem i wykorzystujesz skos dna do połączenia obydwu elementów.
Póżniej na końcu zawór .
Ja używam do szybkiego opróżniania pompkę na wiertarkę i to wyciąga mi na wysokość 2 metrów i odległość 10m w 3 minuty ( 50l).

@lesgo58

Kolego a tę pompkę to używasz na gorącym, wygotowanym nastawie, czekasz aż ostygnie czy dolewasz zimnej wody do ostygnięcia ?
Nie wiem jak bardzo taka pompka jest odporna na temperature.... niechciałbym sie poparzyć płynem, bo roztopiła mi się "w rękach" pompka.

Pozdrawiam,

Ja opróżniam kega/zbiornik/ za pomocą pompy wymontowanej z starej pralki.
Temperatura cieczy około 60 stopni.
Ważną rzeczą jest zrobienie odpływu w najniższym punkcie zbiornika.
Odpływ boczny niepotrzebnie komplikuje opróżnianie/ część płynu pozostaje w zbiorniku/.

Fakt - nie jest to profesjonalna pompka.
Dlatego radzę sobie w następujący sposób.
Przede wszystkim puszczam zimną wodę zaworem myjącym kolumnę - w ten sposób myję kolumnę i zimna woda spływając do kotła ochładza zawartość.gdy zbiornik sie zapełni włączam pompkę.
Tylko raz zdarzyło mi się tak zrobić od razu po skończonej destylacji, a zazwyczaj opróżniam zbiornik na drugi dzień - bez żadnych obaw o uszkodzenie pompki.
Służy mi już od roku i na razie nie widzę żadnych negatywnych skutków takiego używania.

Wykorzystuję pompkę od pralki, która wypompowuje przez dodatkowy zawór na górze kega. Rurka miedziana do dna, wąż silikonowy, pompka i znowu wąż silikonowy. Można pompować zaraz po zakończeniu procesu - 90 stopni. Niedogodność tej metody: trzeba "zaciągnąć" odwar ustami aby wyparł powietrze z pompki i dopiero wtedy włączyć pompkę. Tylko nie piszcie, że jestem ryzykant
Wyciąga do końca.

Pompka od centralnego ogrzewania będzie ok, sam myślę nad tym systemem. Aby nie szwendały się rury po podłodze podumaj nad zrobieniem dziurki w ścianie i do łazienki, a później jakaś dekoracja "cy cuś"

Wiedz jedno nastaw " zacier " nie ma prawa mieć żadnych śmieci, to znaczy: Rodzynki, ryz, śliwki itd. Bo inaczej pompka idzie w pi.du.

Cholera, jak czytam wasze sposoby, to mój - oparcie 50l kega o muszlę klozetową i wylanie tam całej zawartości, z użyciem bocznego spustu z kega jako odpowietrznika - wygląda na lekką prowizorkę :)))

Panowie moim zdaniem żadna pompka nie zastąpi kawałka rurki wspawanej w dno kega zakończonej zaworem, podobnie jest z zasilaniem kega w nastaw. U mnie ten sposób sprawdza się w 100%,

Wiercimy w dnie kega w jego najniższym punkcie otwór, do otworu dospawujemy kolanko do kolanko kawałek rury zakończony zaworem, moim skromnym zdaniem średnica 1/2 cala w zupełności wystarczy. Samego kega musimy postawić na jakiś małych fikuśnych nóżkach ale ich wysokość nie jest znacząca bo 4-5n cm w zupełności wystarczy.

Tu masz fotki:
http://stalowkasklep.pl/spust-w-dnie-ke ... -p-89.html
lub
http://stalowkasklep.pl/spust-z-boku-kega-p-88.html

Najlepiej zamontować spust od spodu w najniższym punkcie kega .

Tu masz zdjęcie jak to ma konkretnie wyglądać.

Czy keg z tego typu spustem można ogrzewać również gazem? Czy też jest to rozwiązanie przeznaczone wyłącznie dla grzałek elektrycznych?

Tylko do grzałek. Maiłem tak w pierwszym kotle- karmelizacja pełna. Potem wpadłem ze znajomym na pomysł, żeby rurkę puścić centralnie środkiem otworu taboretu gazowego i dopiero zakręcić juz pod nim- i też d**pa, przypalało się. To wtedy powstał jescze jeden pomysł- zawór od razu za nyplem i też puszczone środkiem (chcieliśmy być cwani i zdjęlismy rączkę, by sie nie stopiło)- wypłyneły uszczelnienia zaworu....

poldac pisze:Wiercimy w dnie kega w jego najniższym punkcie otwór, do otworu dospawujemy kolanko do kolanko kawałek rury zakończony zaworem, moim skromnym zdaniem średnica 1/2 cala w zupełności wystarczy.

KS2507 pisze:Najlepiej zamontować spust od spodu w najniższym punkcie kega .

Mam spust wspawany w najniższym punkcie keg-a, zawór 5/4 czyli już całkiem pokaźny.
To rozwiązanie sprawdza się dobrze i ma przewagę nad spustem w bocznej ściance, poza jednym istotnym wyjątkiem- gotowanie gęstych zacierów. W takich przypadkach spust łatwo się zapycha gęstym.