Alkohole-Domowe.com

Szanowni Koledzy,

Pytanie z mojej strony. Jak rozumieć brak danych przy niskich stężeniach alkoholu w cieczy dla poszczególnych zanieczyszczeń zgodnie z tabelą? Czy to oznacza, że w danych stężeniach pary tych zanieczyszczeń się nie unoszą?



Pozdrawiam

Odwrotnie. Przechodzą w całości jako wczesny przedgon.

Hmm... Tym bardziej dziwne, bo część z nich ma podane dużo wyższe współczynniki lotności niż inne i na przykład dla octanu etylu mamy najwyższy współczynnik lotności 15,2, gdy dla octanu amylu jest to 3,5. A definicja współczynnika lotności jest dość jasna - jest to stosunek ilości czynnika w parze do ilości czynnika w cieczy z której ta para powstała. Stąd też moja konsternacja, dlaczego na przykład octan amylu nie może mieć współczynnika lotności 4,5...
Nie stawiał oby go to najwyższym możliwym punkcie lotności, oznaczałoby to po prostu że jest bardziej lotny w niższym stężeniu. Nie jestem również pewny czy można tu użyć sformułowania "przechodzą w całości". Taka o zagadka...

Przechodzi w całości w przegonach nie oznacza, że ZANIM poleci etanol, to poleci w całości taki czy inny przedgon. Nie wiem jaką definicję serca przyjął Cieślak, ale z pewnością będzie to pierwsze kilka, kilkanaście % destylatu.
Zapewne ustalili ileś tam % płynu i od tego momentu robili pomiary, jakie jest stężenie danego związku w parach i płynie.