Alkohole-Domowe.com

Witam wszystkich dopiero zaczynam swoją zabawe z piwkiem
domowym i mam kilka pytań. Ostatnio udało mi sie zrobić
pszeniczne z brewkitu i wyszło super wiec przyszła pora na piwo
ze słodu z zacieranim i chmieleniem samemu. Mam pytanie czy
ktos robił piwka z gotowych zestawów takich jak np. ten http://
www.piwoszarnia.pl/pszeniczne-jasne-25l-p-213.html cenowo za
produkty wychodzi podobnie. Tylko zastanawia mnie tylko jeden
rodzaj chmielu

Bo to pszeniczne.

OK. Tylko we wszystkich tych zestawach jest tylko jeden rodzaj chmielu w ilosci 50g kolejny przykład www. piwoszarnia.pl/russian-imperial-stout-25l-p-268.html. Dlatego pytam czy ktoś robił z takich zestawów i czy są dobre.

Ja zazwyczaj zaopatruję się w:
http://twojbrowar.pl
http://www.homebeer.pl/
http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa
Polecam te sklepy.
Przeważnie kupuję gotowe zestawy surowców.

Edit. Dlaczego w typowo słodowych piwach spodziewasz się dużej gamy odmian chmieli?

Polecam jeszcze www.alepiwo.pl i www.browamator.pl, mają całkiem przystępne zestawy, a w alepiwo można także częściowo modyfikować ich zawartość.

HomoChemicus pisze:. Dlaczego w typowo słodowych piwach spodziewasz się dużej gamy odmian chmieli?

Chodzi o to że w kilku przepisach na tym forum spotkałem się że daje się jeden chmiel na goryczkę drugi na aromat i tak dalej.

Mod.
Nie cytuj całych postów.

Na tym forum jak do tej pory nie widziałem ani jednego przepisu na RIS. Chyba, że coś przeoczyłem.

HomoChemicus pisze:Na tym forum jak do tej pory nie widziałem ani jednego przepisu na RIS. Chyba, że coś przeoczyłem.

Nie chodziło mi konkretnie o RIS tylko chodziło o to ze na forum dane piwa maja kilka chmieli w przepisie a w tych gotowych zestawach w tych samych piwach. jest zawsze tylko jeden chmiel.

Powiadasz zawsze jeden chmiel...
http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/zest ... omowe.html

HomoChemicus pisze:Powiadasz zawsze jeden chmiel...
http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/zest ... omowe.html

OK masz rację tak sie złozyło że te zestawy co oglądałem miały tylko jeden a faktycznie są też takie co maja wiecej.
Mój błąd.

Nie przejmuj się. Zacznij robić piwa w miarę proste. Poznaj jak to się je. Na próby z większą ilością składników i na poznanie ich znaczenia oraz wpływu na efekt końcowy przyjdzie czas. Inaczej można się "sparzyć i zniechęcić" za szybko.
Najważniejszy jest zapał i cierpliwość.

Leszek ma rację proponuję zacząć od jakiś prostych przepisów. Z resztą singiel hopy należą do moich ulubionych piw bo wtedy w pełni można poznać aromat danego chmielu.Jego ewentualne wady i zalety.Z jednego rodzaju słodu i chmielu można uwarzyć na prawdę smaczne piwo

lesgo58 pisze:Nie przejmuj się. Najważniejszy jest zapał i cierpliwość.

Zapał i cierpliwość to ja akurat mam . Mam za sobą zrobionych kilkanaście win a tam czego jak czego ale cierpliwości i czasu na efekt końcowy trzeba mieć dużo.

Jakie znacie ekstrakty bezglutenowe?

Większość producentów ekstraktów ma w ofercie ekstrakty słodowe bezglutenowe- jasne, bursztynowe i kilka innych. Do tego ekstrakty kukurydziane (WES miał albo ma w ofercie).

http://bfy.tw/6VlC

Panowie, który z poniższych zestawów gotowych będzie najprostszy do wykonania? Zakupiłem podstawowy sprzęt, chcę zacząć wytwarzać własne piwo, a biorąc pod uwagę, że mam teraz 2 tygodnie urlopu to mam czas na parę eksperymentów. Niemniej jednak obawiam się trochę, że w tym procesie się pogubię i już na początku zrobię takie błędy, który wpłyną na całą warkę do tego stopnia, że będzie się nadawała co najwyżej do gaszenia grila na działce...

http://esencjesmaku.pl/pl/c/Zestawy-z-ekstaktow/90

Pozdrawiam, Jarek

Wybierz to, które odpowiada Ci smakowo. Przy tak prostych zestawach nie ma co nie wyjść, jeżeli zastosujesz podstawowe zasady higieny.

Mi smakował ALTBIER. Możesz jeszcze dokupić chmiel i chmielić na zimno. Polecam ten sklep. Często w nim kupuje bo jest blisko i profesjonalna obsługa.

Hej, ja kupiłem zestaw i faktycznie był tylko jeden rodzaj chmielu. Oddzielnie dokupiłem jeszcze lubelski. Pierwsze warzenie piwa odbyło się z jednego rodzaju chmielu, później zacząłem mieszać. Teraz myślę nad zakupem jakiejś niemieckiej odmian, może Herkules lub Magnum? Po prostu lubię eksperymentować.