Naczynia do nastawiania zacieru.

Autor tematu
dejms
2
Posty: 2
Rejestracja: niedziela, 8 lip 2018, 20:26
Załączniki
Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: dejms » środa, 11 lip 2018, 18:47

Witam
Mam możliwość zdobycia beczek po kapuście i ogórkach, czy takie będą się nadawały? Czy czymś da się domyć, żeby nie przeszło zapachem i ewentualnie nie wpłynęło na nastaw?
Pozdrawiam :freak:
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 sty 2019, 12:38 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.


karty do gry
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2996
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Załączniki
Re: Używana beczka

Postautor: Pretender » środa, 11 lip 2018, 19:05

Mówisz o plastiku? Jeśli tak, odrobina trudu i znajdziesz odpowiedź, a jest ... ale rozumiem, łatwiej założyć nowy wątek, aby komplikować poszukiwania kolejnym userom.
A wracając do pytania, spróbuj OXY z biedry, umyj beczki. Generalnie wietrzenie, wietrzenie, zalewanie wodą.


Autor tematu
dejms
2
Posty: 2
Rejestracja: niedziela, 8 lip 2018, 20:26
Załączniki
Re: Używana beczka

Postautor: dejms » środa, 11 lip 2018, 20:20

Tak, plastikowe.
Ok, dziękuje za informacje i pouczenie, postaram się już nie zakładać bezsensownych tematów. :bezradny:


dooomino
50
Posty: 60
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
Re: Używana beczka

Postautor: dooomino » poniedziałek, 21 sty 2019, 11:25

A co sądzicie o beczkach 200l po płynie chłodniczym lub płynie do spryskiwaczy? Obydwie beczki mają znaczek talerzyka z widelcem :D

Awatar użytkownika

Doody
1500
Posty: 1521
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: Doody » poniedziałek, 21 sty 2019, 15:09

Na pewno się nadadzą po uprzednim dokładnym myciu i wietrzeniu.
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

sargas
500
Posty: 549
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: sargas » poniedziałek, 21 sty 2019, 19:04

W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu. O ile beczka do kapuchy zapewne ma certyfikat do stosowania z żywnością to te po płynie chłodniczym i spryskiwaczach zapewne nie.

Awatar użytkownika

Kamal
1700
Posty: 1707
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: Kamal » poniedziałek, 21 sty 2019, 19:30

Nie widzę sensu kupować beczek po produktach chemicznych. Ile się zaoszczędzi? Kilka złotych?
Spokojnie można kupić beczki po ogórkach 250L po 70 zł.
K.
Obrazek


szadok34
10
Posty: 11
Rejestracja: sobota, 14 sty 2017, 00:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wrocław
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: szadok34 » poniedziałek, 21 sty 2019, 19:48

Ja zakupiłem beczki po czosnku marnowanym 50l za 23 zł szt plus przesyłka. taka pojemność pasuje mi idealnie jedna beczka na raz do kega.

Awatar użytkownika

Doody
1500
Posty: 1521
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: Doody » poniedziałek, 21 sty 2019, 21:23

sargas pisze:W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu.

Tu nie chodzi o przechowywanie destylatu, bo takowego nie przechowuje się w ogóle w beczkach plastikowych, tylko o beczce na nastaw, a do tego na pewno się nada.
Pozdrawiam
Darek


dooomino
50
Posty: 60
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: dooomino » poniedziałek, 21 sty 2019, 22:51

Beczki te mam za darmo z warsztatu, myślałem o użyciu "worka" spożywczego.

sargas pisze:W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu. O ile beczka do kapuchy zapewne ma certyfikat do stosowania z żywnością to te po płynie chłodniczym i spryskiwaczach zapewne nie.

Ta beczka ma wybity taki znaczek :
https://domowa.tv/wp-content/uploads/2017/04/symb-kiel_web-900x795.jpg
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 sty 2019, 22:52 przez dooomino, łącznie zmieniany 1 raz.


arTii
400
Posty: 402
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: arTii » poniedziałek, 21 sty 2019, 23:24

Ja osobiście bym sprawdził przynajmniej w przybliżeniu jaki skład ma ten płyn który w niej był/jak bardzo to jest trujące. Może okazać się, że to nie jest trujące, albo jest nieznacznym stopniu (alkohol etylowy w dużej ilości też jest trujący!)
Moje doświadczenie mówi, że o ile po płynie do chłodnic może być jakiś drobny problem, to po płynie do spryskiwaczy nie powinno być.
Pytanie tylko jak bardzo trwały zapach będzie po tym płynie?
Jeśli masz przedgony które możesz użyć, to umycie beczki takimi przedgonami powinno rozwiązać sprawę ewentualnych substancji chemicznych w beczce.

Awatar użytkownika

sargas
500
Posty: 549
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: sargas » wtorek, 22 sty 2019, 21:25

Która beczka po płynie do spryskiwaczy ?


dooomino
50
Posty: 60
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: dooomino » poniedziałek, 28 sty 2019, 10:48

Przemysłem to mieszaniną przedgonow i pogonów, 5l wlałem do tego, później wodą o temperaturze 80 stopni i jest ok, nastaw puściłem na rurki i nie odczuwam żadnych obcych zapachów/smakow.


meping
20
Posty: 26
Rejestracja: poniedziałek, 14 lis 2016, 20:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: meping » wtorek, 29 sty 2019, 00:54

sargas pisze:W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu. O ile beczka do kapuchy zapewne ma certyfikat do stosowania z żywnością to te po płynie chłodniczym i spryskiwaczach zapewne nie.


Napisał, że ma znak talerzyka z widelcem, czyli dopuszczone do spożywki. Tak samo jak wiadra z Castoramy w których fermentuję większość win. To jedna strona medalu. Druga, to że glikol dość konkretnie "wsiąka" w tworzywo, płyn do spryskiwaczy trochę mniej.... Przed zalaniem w/w się te beczki nadawały, po, nie jestem pewien... A co do beczek po kapuście czy ogórkach, to nie mam doświadczenia, chętnie się dowiem, ale to zupełnie dwa różne typy bakterii, powodujące inne rodzaje fermentacji. Alkoholowa i mlekowa. Pierwsza drugiej chyba zbytnio nie szkodzi, odwrotnie już tak. W pomieszczeniu gdzie się obrabia wino (zacier, nastaw na destylat) wręcz nie zaleca się spożywania jogurtów czy innych produktów fermentacji mlekowej. Ja unikam nawet przed otwarciem wiadra czy balonu jedzenia (otwierania słoika) ogórków kwaszonych. Tak więc zanim się podejmie próbę puszczenia fermentacji alkoholowej w beczce po ogórkach czy kapuście, trzeba się zastanowić jakie jest ryzyko otrzymania kwasu czy octu. Chętnie przeczytam doświadczenia osób, które to przerabiały... Ja na razie nie ryzykuję... Czysta beczka to zaledwie kilka pln więcej....
Pozdrawiam
meping

Awatar użytkownika

sargas
500
Posty: 549
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: sargas » wtorek, 29 sty 2019, 13:26

Zastanawiam się po co ktoś używał beczki z atestem do żywności do przechowywania płynu do spryskiwaczy ...

Awatar użytkownika

Doody
1500
Posty: 1521
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Postautor: Doody » wtorek, 29 sty 2019, 14:09

Beczki po prostu są uniwersalne. Lepiej zrobić całą serię beczek nadających się zarówno do żywności jak i do płynu do spryskiwaczy, niż tylko do płynu do spryskiwaczy. Jak zmieni się asortyment trzeba być elastycznym ;)
Ostatnio zmieniony wtorek, 29 sty 2019, 14:10 przez Doody, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam
Darek


Wróć do „W czym nastawiać?”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości