Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Naczynia do nastawiania zacieru.

Autor tematu
dejms
2
Posty: 2
Rejestracja: niedziela, 8 lip 2018, 21:26

Post autor: dejms »

Witam
Mam możliwość zdobycia beczek po kapuście i ogórkach, czy takie będą się nadawały? Czy czymś da się domyć, żeby nie przeszło zapachem i ewentualnie nie wpłynęło na nastaw?
Pozdrawiam :freak:
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 sty 2019, 12:38 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Używana beczka

Post autor: Pretender »

Mówisz o plastiku? Jeśli tak, odrobina trudu i znajdziesz odpowiedź, a jest ... ale rozumiem, łatwiej założyć nowy wątek, aby komplikować poszukiwania kolejnym userom.
A wracając do pytania, spróbuj OXY z biedry, umyj beczki. Generalnie wietrzenie, wietrzenie, zalewanie wodą.

Autor tematu
dejms
2
Posty: 2
Rejestracja: niedziela, 8 lip 2018, 21:26
Re: Używana beczka

Post autor: dejms »

Tak, plastikowe.
Ok, dziękuje za informacje i pouczenie, postaram się już nie zakładać bezsensownych tematów. :bezradny:

dooomino
100
Posty: 100
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 17:40
Podziękował: 30 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: Używana beczka

Post autor: dooomino »

A co sądzicie o beczkach 200l po płynie chłodniczym lub płynie do spryskiwaczy? Obydwie beczki mają znaczek talerzyka z widelcem :D
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3779
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 457 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: Doody »

Na pewno się nadadzą po uprzednim dokładnym myciu i wietrzeniu.
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

sargas
600
Posty: 632
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 20 razy
Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: sargas »

W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu. O ile beczka do kapuchy zapewne ma certyfikat do stosowania z żywnością to te po płynie chłodniczym i spryskiwaczach zapewne nie.
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2355
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: Kamal »

Nie widzę sensu kupować beczek po produktach chemicznych. Ile się zaoszczędzi? Kilka złotych?
Spokojnie można kupić beczki po ogórkach 250L po 70 zł.
K.
Obrazek

szadok34
30
Posty: 45
Rejestracja: sobota, 14 sty 2017, 00:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wrocław
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: szadok34 »

Ja zakupiłem beczki po czosnku marnowanym 50l za 23 zł szt plus przesyłka. taka pojemność pasuje mi idealnie jedna beczka na raz do kega.
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3779
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 457 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: Doody »

sargas pisze:W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu.
Tu nie chodzi o przechowywanie destylatu, bo takowego nie przechowuje się w ogóle w beczkach plastikowych, tylko o beczce na nastaw, a do tego na pewno się nada.
Pozdrawiam
Darek

dooomino
100
Posty: 100
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 17:40
Podziękował: 30 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: dooomino »

Beczki te mam za darmo z warsztatu, myślałem o użyciu "worka" spożywczego.
sargas pisze:W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu. O ile beczka do kapuchy zapewne ma certyfikat do stosowania z żywnością to te po płynie chłodniczym i spryskiwaczach zapewne nie.
Ta beczka ma wybity taki znaczek :
https://domowa.tv/wp-content/uploads/20 ... 00x795.jpg
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 sty 2019, 22:52 przez dooomino, łącznie zmieniany 1 raz.

arTii
1250
Posty: 1265
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 19:55
Krótko o sobie: Blisko 50 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od jakiegoś czasu- mój własny :)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: podkarpackie
Podziękował: 61 razy
Otrzymał podziękowanie: 154 razy
Kontakt:
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: arTii »

Ja osobiście bym sprawdził przynajmniej w przybliżeniu jaki skład ma ten płyn który w niej był/jak bardzo to jest trujące. Może okazać się, że to nie jest trujące, albo jest nieznacznym stopniu (alkohol etylowy w dużej ilości też jest trujący!)
Moje doświadczenie mówi, że o ile po płynie do chłodnic może być jakiś drobny problem, to po płynie do spryskiwaczy nie powinno być.
Pytanie tylko jak bardzo trwały zapach będzie po tym płynie?
Jeśli masz przedgony które możesz użyć, to umycie beczki takimi przedgonami powinno rozwiązać sprawę ewentualnych substancji chemicznych w beczce.
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.

Zamówienia i zapytania o sterowniki destylatorów email: info @ sterownikiWiFi.pl lub przez wiadomość PW
Awatar użytkownika

sargas
600
Posty: 632
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 20 razy
Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: sargas »

Która beczka po płynie do spryskiwaczy ?

dooomino
100
Posty: 100
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 17:40
Podziękował: 30 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: dooomino »

Przemysłem to mieszaniną przedgonow i pogonów, 5l wlałem do tego, później wodą o temperaturze 80 stopni i jest ok, nastaw puściłem na rurki i nie odczuwam żadnych obcych zapachów/smakow.

meping
20
Posty: 26
Rejestracja: poniedziałek, 14 lis 2016, 20:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Podziękował: 11 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: meping »

sargas pisze:W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu. O ile beczka do kapuchy zapewne ma certyfikat do stosowania z żywnością to te po płynie chłodniczym i spryskiwaczach zapewne nie.
Napisał, że ma znak talerzyka z widelcem, czyli dopuszczone do spożywki. Tak samo jak wiadra z Castoramy w których fermentuję większość win. To jedna strona medalu. Druga, to że glikol dość konkretnie "wsiąka" w tworzywo, płyn do spryskiwaczy trochę mniej.... Przed zalaniem w/w się te beczki nadawały, po, nie jestem pewien... A co do beczek po kapuście czy ogórkach, to nie mam doświadczenia, chętnie się dowiem, ale to zupełnie dwa różne typy bakterii, powodujące inne rodzaje fermentacji. Alkoholowa i mlekowa. Pierwsza drugiej chyba zbytnio nie szkodzi, odwrotnie już tak. W pomieszczeniu gdzie się obrabia wino (zacier, nastaw na destylat) wręcz nie zaleca się spożywania jogurtów czy innych produktów fermentacji mlekowej. Ja unikam nawet przed otwarciem wiadra czy balonu jedzenia (otwierania słoika) ogórków kwaszonych. Tak więc zanim się podejmie próbę puszczenia fermentacji alkoholowej w beczce po ogórkach czy kapuście, trzeba się zastanowić jakie jest ryzyko otrzymania kwasu czy octu. Chętnie przeczytam doświadczenia osób, które to przerabiały... Ja na razie nie ryzykuję... Czysta beczka to zaledwie kilka pln więcej....
Pozdrawiam
meping
Awatar użytkownika

sargas
600
Posty: 632
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 20 razy
Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: sargas »

Zastanawiam się po co ktoś używał beczki z atestem do żywności do przechowywania płynu do spryskiwaczy ...
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3779
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 457 razy
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: Doody »

Beczki po prostu są uniwersalne. Lepiej zrobić całą serię beczek nadających się zarówno do żywności jak i do płynu do spryskiwaczy, niż tylko do płynu do spryskiwaczy. Jak zmieni się asortyment trzeba być elastycznym ;)
Ostatnio zmieniony wtorek, 29 sty 2019, 14:10 przez Doody, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam
Darek

baca1051
10
Posty: 18
Rejestracja: piątek, 28 kwie 2017, 19:58
Podziękował: 1 raz
Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Post autor: baca1051 »

Beczka tylko przeznaczona do kontaktu z żywnością, jeśli jest po ogórkach lub kapuście to trzeba dokładnie umyć, wietrzyć a na koniec potraktować pirosiarczanem
ODPOWIEDZ

Wróć do „W czym nastawiać?”