Pomimo, że mam płaszcz to nie mam mieszadła i trochę boję się, że się przyklei do dna. Dałeś mi do myślenia i spróbuję przegonić mirabelki według wyżej opisanej metody, ale bez wyciskania. Dodatkowo zrobię odpęd na kolumnie bez zasypu. Zobaczymy czy moje obawy są uzasadnione. Mam szczerą nadzieję, ż...

W tym roku będę po raz pierwszy zabierał się za śliwowicę. Plan jest następujący: Nastaw: - węgierki z pestkami polecą do beczki 220L, - zmielę je mieszadłem na papę, - do beczki dodam enzym Safizym Pres (rozbicie pektyn, podnosi wydajność soku nawet do 150%, podbija aromaty), - do nastawu dodam dro...

Po zasięgnięciu kilku ważnych opinii od najbardziej doświadczonych użytkowników, chyba jednak spróbuję KO.
Dziękuję wszystkim za wypowiedzi!

UFO - herbata, Thor- Zygmunt

Mocno zastanowiłem się nad tym co doradzacie i w zasadzie wyśrodkowałem swoje stanowisko wobec obydwu materiałów. Skontaktowałem się z jednym z polecanych wyżej producentów w celu omówienia szczegółów zlecenia i gotowa do pracy kompletna kolumna z głowicą UFO, buforem i zbiornikiem 100l ogrzewanym 6...

Jak wiecie, dyskusja na polu KO - CU trwa i trwać pewnie będzie w nieskończoność. Moja opinia opiera się jedynie na kilkumiesięcznej obserwacji forum, gdyż nie lubię wyważać otwartych drzwi, lecz zdaję sobie sprawę, że kwestię rozwiązałaby własna próba organoleptyczna każdego z destylatów z powyższy...

Od dłuższego czasu przymierzam się do zakupu kolumny 76mm z CU (mam duże potrzeby, a mało czasu). Czy moglibyście polecić mi kogoś godnego przyjęcia takiego zlecenia? Myślałem też nad własną budową, nie mogę znaleźć schematów do 76mm, a średnice rurek jednak mają duże znaczenie. Będę wdzięczny za po...