ZACIER Z MĄKI PSZENNEJ

[bim666ber]

Witam wszystkich, chciałbym zapytać szanownych użytkowników, czy ktoś próbował zrobić coś z mąki pszennej? Tak się składa, że mogę mieć jej kilkadziesiąt kilogramów po naprawdę niskiej cenie (dosłownie grosze)...

[djprezes]

Podbijam pytanie, czy to jest tak oczywiste jak mąka + słód?

[kwachu]

Witam.
Koledzy poczytajcie FORUM .zaciery-zbożowe-i-ziemniaczane.. W tym dziale znajdziecie odpowiedzi na Wasze pytania.

[kamil_ek_skc]

Mógł by ktoś mi podać proporcje mąki pszennej i słodu pszennego , bo chciał bym zrobić zacier właśnie z mąki ponieważ mam jej spore ilości w domu i nie chciał bym żeby się zmarnowało. Już mój pierwszy zacier zbożowy w życiu właśnie fermentuje 5kg słodu pszenicznego , 14 l wody i 7 g drożdży gorzelniczych. Mam w domu również sporo pszenicy więc jest materiał do tworzenia zacierów i potem do destylowania wspaniałych destylatów zbożowych. Gdzieś KWACHU w jakimś poście podał przepis na zacier z mąki tyle , że z żytnej i moje pytanie brzmi czy zamiast mąki żytnej mógł bym użyć mąki pszennej i czy trzeba by było dodawać słód?